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關於全麥紅糖乳酪軟歐的做法的餐飲百科

全麥紅糖乳酪軟歐怎麼做-全麥紅糖乳酪軟歐的做法
  • 全麥紅糖乳酪軟歐怎麼做-全麥紅糖乳酪軟歐的做法

  • “最近愛上全麥麪包,因為加了全麥粉的麪包更軟,這款麪包因為用了紅糖所以很香,還揉進了蜜豆、蔓越莓乾和杏仁所以口感豐富,而且內心也很豐富因為用了乳酪做了餡。”食材明細主料麪包粉(220克)全麥粉(50克)水(150克)鹽(3克)紅糖(45克)酵母(3克)黃油(20克)輔料蜜豆(60克)蔓越莓幹(30克)杏仁(20克)奶...
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紅茶全麥軟歐怎麼做-紅茶全麥軟歐的做法
  • 紅茶全麥軟歐怎麼做-紅茶全麥軟歐的做法

  • “這是一款口感簡單卻極有內涵的軟歐,除了加入一定量的全麥粉以外,還加入了小麥胚芽和法國紅茶,看似平淡的麪包吃起來卻別樣豐富口味,而且相對甜麪包來説,健康指數也是高了很多。”食材明細主料牛奶(130克)全蛋液(45克)細砂糖(20克)鹽(2克)紅茶粉(2克)高筋粉(200克)全麥粉(30克)小麥胚芽(30克...
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蔓越莓乳酪軟歐怎麼做-蔓越莓乳酪軟歐的做法
  • 蔓越莓乳酪軟歐怎麼做-蔓越莓乳酪軟歐的做法

  • 食材明細波蘭種高粉(50克)清水(50克)酵母(1克)輔料蔓越莓(50克)朗姆酒(10克)主麪糰高粉(150克)鹽(3克)細砂糖(30克)水(65克)淡奶油(20克)黃油(10克)酵母(2克)奶酪餡奶油奶酪(100克)糖粉(10克)奶粉(10克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓乳酪軟歐的做法步驟1、提前一週用蔓越莓泡酒,蓋上保鮮膜,室温...
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全麥牛奶軟歐怎麼做-全麥牛奶軟歐的做法
  • 全麥牛奶軟歐怎麼做-全麥牛奶軟歐的做法

  • “最近囤了不少全麥粉,在麪包中加入適量的全麥粉或黑麥粉,不管是營養還是口感上都是我個人比較喜歡的,製作出來的麪包比普通的白麪包更具有小麥原來的麥香味,麥粉中粗纖維對人體健康非常有益。這次在麪包中加入了大量的牛奶和少許的煉乳和全脂奶粉,奶香味十足且鬆軟,中間捲了酸...
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全麥紅豆沙軟歐怎麼做-全麥紅豆沙軟歐的做法
  • 全麥紅豆沙軟歐怎麼做-全麥紅豆沙軟歐的做法

  • 食材明細主料白鯊高筋麪粉(200克)低筋麪粉(40克)全麥麪粉(60克)蜂蜜(30克)細砂糖(20克)鹽(3克)乾酵母(3.5克)水(190克)黃油(20克)輔料紅豆沙(200克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥紅豆沙軟歐的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化備用。2、除黃油豆沙外,全部材料放入麪包機揉麪。3、揉成團後...
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咖啡乳酪軟歐的做法 咖啡乳酪軟歐(波蘭種) 咖啡乳酪軟歐怎麼做
  • 咖啡乳酪軟歐的做法 咖啡乳酪軟歐(波蘭種) 咖啡乳酪軟歐怎麼做

  • “這個咖啡乳酪軟歐包是我的麪包書《在家做麪包(視頻版)》裏的。我是很喜歡這款麪包噠,麪包體非常柔軟,還有最愛的咖啡香氣和乳酪餡,做了兩個大大的麪包,看着就極其的滿足。有的小夥伴可能會問什麼是波蘭種,先介紹一下波蘭種這種製作麪包的方法在19世紀前半葉由波蘭而來,後來經由...
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蔓越莓乳酪軟歐包的做法 蔓越莓多多乳酪軟歐包 蔓越莓乳酪軟歐包怎麼做
  • 蔓越莓乳酪軟歐包的做法 蔓越莓多多乳酪軟歐包 蔓越莓乳酪軟歐包怎麼做

  • “蔓越莓控必須要做的一款麪包啊!麪包胚和內餡裏都有蔓越莓.內餡是甜蜜細膩的奶油奶酪和蔓越莓.只需要簡單的整形割包就可以啦!簡單又美味!”食材明細主料雞蛋(1個)黃油(15g)蔓越莓幹(50g)糖(30g)酵母(3g)鹽(1g)牛奶(85ml)高筋麪粉(200g)奶粉(15g)輔料糖(25g)奶油奶酪(100g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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全麥軟歐包的做法 無糖無油全麥軟歐包,減肥減脂必備! 全麥軟歐包怎麼做
  • 全麥軟歐包的做法 無糖無油全麥軟歐包,減肥減脂必備! 全麥軟歐包怎麼做

  • “仍舊是居家隔離的日子,繼續擼我的麪包吧,剛好有個小夥伴一直讓試試無糖無油的麪包,她健身需要,那今天就來一款無糖無油的全麥軟歐包吧~”食材明細主料頂焙良品日式麪包粉(200g)全麥粉(30g)純淨水(166g)煉乳(20g)酵母(2g)鹽(1g)輔料堅果果乾(55g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥軟...
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黑全麥軟歐包怎麼做-黑全麥軟歐包的做法
  • 黑全麥軟歐包怎麼做-黑全麥軟歐包的做法

  • “簡單健康,無添加劑全麥麪包使用的全麥麪粉因為經過較少的加工程序,因此保留了大部分的營養元素。它含有豐富的粗纖維、維生素E和B族維生素,鋅、鉀等礦物質含量也很豐富,比普通麪包更易發黴變質,所以一次不要做太多,最好一天吃完。因為放了很多果脯,所以沒放糖,無果脯處沒有任何...
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奶茶乳酪軟歐怎麼做-奶茶乳酪軟歐的做法
  • 奶茶乳酪軟歐怎麼做-奶茶乳酪軟歐的做法

  • “我家兒子是我的烘焙粉絲,但凡是我做的烘焙食物,他總是第一時間品嚐,然後根據自己的喜好説那款可以作為他的保留產品,又或者那款不符合他的胃口讓我做調整。一直以來他爹都喜歡吃軟歐,但是兒子嘴刁又吃不習慣,所以為符合他的口感,我特地進行了調整,加入了奶油奶酪和紅豆沙,沒想到...
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全麥歐軟麪包怎麼做-全麥歐軟麪包的做法
  • 全麥歐軟麪包怎麼做-全麥歐軟麪包的做法

  • 食材明細主料雞蛋(一個)温水(150g)全麥麪粉(70g)葡萄乾(適量)高筋麪粉(150g)黑麥粉(80g)鹽(3g)白砂糖(70g)輔料酵母(4g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)全麥歐軟麪包的做法步驟1、麪包機內膽加入水,鹽和糖對角放入2、加入雞蛋液3、加入黑麥粉,全麥粉,高筋粉4、加入酵母5、放入麪包機,啟動和麪...
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乳酪巧克力軟歐包怎麼做-乳酪巧克力軟歐包的做法
  • 乳酪巧克力軟歐包怎麼做-乳酪巧克力軟歐包的做法

  • “強烈推薦的一款麪包,有堅果、巧克力,和乳酪作為餡料,口感極其豐富,很好吃。”食材明細主料高筋麪粉(250克)可可粉(10克)水(150克)酵母(3克)黃油(20克)鹽(3克)輔料糖粉(5克)餡料材料腰果(40克)黑巧克力豆(50克)奶酪奶油霜材料奶油奶酪(50克)淡奶油(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乳酪巧...
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全麥軟歐包怎麼做-全麥軟歐包的做法
  • 全麥軟歐包怎麼做-全麥軟歐包的做法

  • 食材明細主料金像高筋麪粉(280克)純牛奶(260克)鹽(3克)黑加侖(130克)水(200克(湯種))輔料全麥麪粉(200克)酵母粉(8克)葡萄乾(130克)金像高筋麪粉(40克(湯種))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥軟歐包的做法步驟1、食材稱好備用。2、製作湯種:200克的清水裏倒入40克高筋麪粉攪拌均勻,用小火...
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蔓越莓乳酪軟歐的做法 口感層次豐富滴~【全麥蔓越莓乳酪軟歐】 蔓越莓乳酪軟歐怎麼做
全麥紅豆軟歐怎麼做-全麥紅豆軟歐的做法
  • 全麥紅豆軟歐怎麼做-全麥紅豆軟歐的做法

  • “水分很大的一款軟歐包,搭配紅豆沙,口感是非常柔軟的。”食材明細主料高粉(200克)低粉(40克)全麥麪粉(60克)蜂蜜(3克)細砂糖(45克)酵母(3克)細鹽(3克)清水(180克)黃油(20克)輔料紅豆沙餡(200克)提子乾(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥紅豆軟歐的做法步驟1、麪包桶內除黃油外的所有...
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伯爵乳酪軟歐怎麼做-伯爵乳酪軟歐的做法
  • 伯爵乳酪軟歐怎麼做-伯爵乳酪軟歐的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250克)低筋麪粉(50克)細砂糖(25克)鹽(3.5克)乾酵母(3克)牛奶(210克)黃油(20克)紅茶碎(5克)輔料奶油奶酪(120克)糖粉(10克)調料高筋麪粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)伯爵乳酪軟歐的做法步驟1、材料備齊,黃油和奶酪室温軟化。2、麪糰材料除黃油和紅茶外全部放入...
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全麥紅糖軟歐包怎麼做-全麥紅糖軟歐包的做法
  • 全麥紅糖軟歐包怎麼做-全麥紅糖軟歐包的做法

  • “全麥麪包口感緊實,味道香甜,營養豐富,是減肥的最好食物,全麥粉具有比精粉更高的營養價值,含有維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素B6、葉酸等。全麥粉中酚類和萜類植物化學物具有抗氧化活性,減少血液中膽固醇含量,降低心血管疾病風險。全麥粉作為一種“黑粉”,可以做出來的美食...
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桂圓全麥軟歐怎麼做-桂圓全麥軟歐的做法
  • 桂圓全麥軟歐怎麼做-桂圓全麥軟歐的做法

  • “在我的認識當中,歐式麪包多以脆皮、粗氣孔來呈現居多,都是幾乎以:小麥粉、酵母、鹽、水這四項基礎食材為主要的材料;幾乎都不含糖、和油脂等軟性的食材,或者添加量都非常少,軟歐在食材和工藝當中或添加水果酵母種(葡萄、橙子、蘋果、檸檬等)提供豐富的多菌類酵母,或添加老麪糰、...
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紅糖黑麥乳酪麪包怎麼做-紅糖黑麥乳酪麪包的做法
  • 紅糖黑麥乳酪麪包怎麼做-紅糖黑麥乳酪麪包的做法

  • “這是一款適合於新手操作的麪包,不用揉出膜、不用整形,時間還快,3個小時就能吃上面包。”食材明細主料麪包粉(300克)黑麥粉(50克)蔓越莓幹(45克)花生醬(120克)原味濃稠酸奶(120克)輔料紅糖(20克)有鹽黃油(20克)耐高糖即發乾酵母(5克)全脂牛奶(80克)清水(120克)糖粉(20克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
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柔軟的全麥藍莓乳酪歐包如何做簡單又好吃
  • 柔軟的全麥藍莓乳酪歐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘全麥藍莓乳酪歐包是一種美味的食物,其製作過程略有些複雜,但是為了美味,耗用一些時間還是值得的。全麥麪包的成分吃起來非常可口,很是柔軟,很是香濃。如果想要增加口感的話,可以烤的時間長一些,外焦裏嫩。而上面...
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全麥紅糖紅棗軟歐包怎麼做-全麥紅糖紅棗軟歐包的做法
  • 全麥紅糖紅棗軟歐包怎麼做-全麥紅糖紅棗軟歐包的做法

  • “低糖低油的軟歐非常喜歡、健康又好吃、外脆內軟麥香濃郁、我加了黑米粉、紅棗、紅糖更香更健康、非常不錯的哈!黑米,又稱藥米、貢米,是中國古老而名貴的水稻品種。黑米呈黑色或黑褐色,營養豐富,食、藥用價值高,除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒,素有“黑珍珠”和“世界米...
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燕麥紅糖軟歐包的做法 燕麥全營養紅糖軟歐包 燕麥紅糖軟歐包怎麼做
  • 燕麥紅糖軟歐包的做法 燕麥全營養紅糖軟歐包 燕麥紅糖軟歐包怎麼做

  • “用麪包機一樣可以做出柔軟的歐式麪包來。這個歐包的製作採用一次發酵法,無需整形就可以得到飽滿的歐包形狀。做歐包都喜歡添加些果仁果乾,我覺得添加蔓越莓和核桃是最對味的,當然還可以更具喜好添加葡萄乾也不錯。今天做的這個麪包是用的紅糖,紅糖會散發出温婉的味道會使面...
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黑麥紅糖軟歐的做法 素食.黑麥紅糖軟歐 黑麥紅糖軟歐怎麼做
  • 黑麥紅糖軟歐的做法 素食.黑麥紅糖軟歐 黑麥紅糖軟歐怎麼做

  • “以往的麪包,濃濃的奶香味撲鼻而來,第一口就很驚豔,餘味是甜膩。而這個黑麥素食麪包必須靜下心來細細品味,第一口沒有驚豔的味道,細細咀嚼完卻有種樸素清爽的麥香味在口中縈繞。我算是悟出了一點朋友吃素的意境[愉快]”食材明細主料紅糖(55克)高筋粉(350)蔓越莓(50克)酵母(6克)鹽(4克)...
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咖啡全麥軟歐怎麼做-咖啡全麥軟歐的做法
  • 咖啡全麥軟歐怎麼做-咖啡全麥軟歐的做法

  • “可可的醇和咖啡的香。愛上軟歐,柔軟中帶一點點韌勁的口感。”食材明細主料高筋麪粉(200克)全麥粉(50克)咖啡粉(10克)可可粉(5克)清水(155克)細砂糖(30g)酵母(3g)鹽(2g)黃油(20g)輔料巧克力豆(餡料)(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡全麥軟歐的做法步驟1、軟歐包是指鬆軟的歐式麪包。...
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全麥乳酪歐包怎麼做-全麥乳酪歐包的做法
  • 全麥乳酪歐包怎麼做-全麥乳酪歐包的做法

  • “這才是喜歡的,為着白巧克力,被擱置了似乎有一個世紀那麼久。白巧克力與乳酪的組合暫告一段落,且先把兩個攢了許久終不甘放棄的全麥與乳酪完成,然後,又該想想中秋的事了。藤籃的替代品,大碗和布。雖然很多歐包都會用到藤籃,但終究還是沒折騰回一個藤籃。歐包個頭向來巨大,那麼,最...
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