美味醬爆魷魚圈如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮魷魚 ：一隻
或冰凍魷魚圈 ：400

輔料

蒜薹 ：200
郫縣豆瓣醬 ：2湯匙
雞精 ：少許
料酒 ：少許

具體步驟

1. 魷魚洗淨扔掉內臟切成圈，魷魚須切斷備用，如果是現成的魷魚圈洗淨就可以了

2. 鍋裏燒水，加入幾片姜和少許料酒，燒開後放入魷魚圈焯熟，然後撈出瀝乾

3. 蒜薹洗淨切斷備用

4. 鍋裏放油燒到八成熱放入魷魚圈翻炒2分鐘後倒入蒜薹，炒至蒜薹稍稍變軟，然後加入兩湯匙郫縣豆瓣醬，少許雞精，翻炒均勻即可盛盤

烹飪技巧

這道菜既下酒又下飯，大家可以試試，而且自己做很便宜，比在飯店裏划算而且吃得更爽，我做這個菜花了不到10塊錢，是不是很值呢！