![照燒雞肉丸的做法 雞胸肉封神吃法：便利店同款照燒雞肉丸 照燒雞肉丸怎麼做]( "照燒雞肉丸的做法 雞胸肉封神吃法：便利店同款照燒雞肉丸 照燒雞肉丸怎麼做")
- “很多減肥的小姐姐都愛吃雞胸肉，低脂不怕胖，但是水煮的我是真心不喜歡。最近被便利店10元一串的照燒雞肉丸種草了，醬汁濃郁，香濃q彈，好吃到沒朋友。但是總買着吃，真的太貴了，自己做，10塊錢都能做一大盤，一次吃個爽。做這道菜的靈魂就是醬汁，我選的這款照燒汁，0脂肪不怕胖，還能一汁成...
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![吃什麼提神-如何提神呢]( "吃什麼提神-如何提神呢")
- 一説到提神食物，大家一定首先能想到的是咖啡，但是咖啡喝多了對身體不好，那麼提神的食物還有什麼呢？殊不知生活中很多常見的食物，都是有提神作用的，既營養又不會傷害身體。春困準備要來了，大家不妨看看小編的建議，提前做好準備吧。如何提神呢，提神吃什麼食物呢？1、豆類鐵質是產生人...
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![油封鮁魚怎麼做-油封鮁魚的做法]( "油封鮁魚怎麼做-油封鮁魚的做法")
- “春季的鮁魚（馬鮫魚）最美味了，油脂豐盈，肉厚肥美，公公在市場裏看到了品質非常好的鮁魚，在家晾了一夜就郵寄給我們（一夜幹也是日本常見處理魚類的一種方式，可以延長保存期限，是魚肉更加緊實，同時有保留了鮮魚的鮮嫩口感），油封魚最適宜用這種魚來做，成品的確非常美味。”食材明細主料鮁...
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![酒糟封帶魚怎麼做-酒糟封帶魚的做法]( "酒糟封帶魚怎麼做-酒糟封帶魚的做法")
- “酒糟封魚，尤其是封帶魚，也是我們家鄉的特產。家鄉面臨東海，而東海的帶魚最好吃。每年的深秋與初冬季節，就是帶魚大豐收的季節。在春節前做上那麼一罈，春節時，有客人來，拿出來一蒸，就是一盤美味。酒糟是做米白酒的下角料，用酒糟封的帶魚，充滿着酒香，非常下飯。吃着別有一番風味！”食...
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![如何封存白酒]( "如何封存白酒")
- 瓶口要進行密閉性處理。可用塑料袋跟保鮮膜對瓶口進行封閉，以防萬一漏氣，已經打開過的酒不適宜長時間的儲存。酒的種類有很多種，有些白酒容易儲存並且儲存起來的時間也會比較久，有些白酒不易儲存並且儲存起來的時間不能過久。將封閉好的白酒埋在地下，越深越好，就可以了。...
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![老開封炸醬麪怎麼做-老開封炸醬麪的做法]( "老開封炸醬麪怎麼做-老開封炸醬麪的做法")
- “開封的炸醬麪可是歷史悠久。前不久，中央電視台科技頻道播放了紀錄片《麪條之路》，第一集講述了麪條的起源。其中講到：在800年前的宋朝開封，是個當時的國際大都市，當時倫敦人口十萬，開封人口一度超過130萬。人流的偉大也就刺激了當時餐飲業的發展，最受人們喜愛的就是麪條等麪食...
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![神仙糕的做法 蘇州“神仙糕” 神仙糕怎麼做]( "神仙糕的做法 蘇州“神仙糕” 神仙糕怎麼做")
- “每年的農曆“四月十四”，這一天可以説是屬於蘇州人的，是蘇州人傳統的狂歡節——軋神仙。軋神仙一詞為蘇州方言，軋在蘇州方言中為人多擁擠的意思，相當於擠，蘇州人有軋鬧猛一説。軋神仙廟會的舉辦地點在蘇州商賈雲集、物華天寶的繁華之地金閶區，這裏是吳文化和吳中民俗的薈萃之...
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![密封大米長蟲嗎]( "密封大米長蟲嗎")
- 會長蟲。其實蟲子的卵是在大米密封之前就有的，壓根去不掉，只要環境達到合適的温度這些蟲子就會孵化而出，這是一種正常現象。大米有太多的蟲子，切忌不能把大米放入太陽下進行暴曬。這樣雖然曬死了蟲子，但是也會影響大米的口味。可以先用簸琪或篩子將米過濾後，把蟲子去掉，然後放入...
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![怎樣封存白酒]( "怎樣封存白酒")
- 密封保存，放在陰涼處，避免陽光直射。白酒越存放越醇收藏儲存白酒時，要用保鮮膜從瓶底開始纏繞，將瓶身瓶口全部包裹住，避免酒精揮發，影響白酒的口感，或者在瓶口處塗抹一層厚厚的蜂蠟，起到密封的作用，還可以在瓶口處纏繞四到五圈生膠帶，避免酒水灑漏。...
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![封青魚怎麼做-封青魚的做法]( "封青魚怎麼做-封青魚的做法")
- “封青魚，也是我們老家的傳統過年菜。只是在條件好了，封青魚也不是非要到過年才吃的到，現在一般酒樓一年四季都有這道菜。封青魚，別有風味，配飯下酒都不錯。”食材明細主料青魚（1條）輔料鹽（適量）花椒（適量）料酒（適量）姜（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）高級（難度）封青魚的做法步驟1、準...
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![米應該密封嗎]( "米應該密封嗎")
- 應該。因為大米的胚乳是直接暴露在外界，所以受外界熱量和空氣濕度等因素影響較大，並且大米容易吸收水分從而引起熱量降低，也不宜存放在温度過高或過低的地方，這樣會導致大米的腰部爆裂，產生米碎，降低了大米的質量，因此大米要密封保存。...
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![煎封鯧魚怎麼做-煎封鯧魚的做法]( "煎封鯧魚怎麼做-煎封鯧魚的做法")
- “鯧魚刺少肉嫩，故很受主婦們喜歡，容易收拾呀，它同樣具有海洋魚的營養特點：富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素；吃的方法也挺多變，清蒸、紅燒、醬焗、煎封、甚至做湯都行.......但是有皮膚病或慢性病的人就要忍住口水了，因有這類問題的人不能吃......”食材明細主料鯧魚（適...
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![高度瓶裝白酒保存封口怎麼封]( "高度瓶裝白酒保存封口怎麼封")
- 用保鮮膜將白酒瓶口包好，再用透明膠帶把瓶口纏緊，再封一層蠟。儲存白酒的環境要保持乾燥清潔、明亮通風，相對濕度保持在70%左右，否則白酒瓶蓋易發黴潰爛，温度低於30℃，禁煙火。瓶口要封嚴密，若沒封好的話過一段時間會發現白酒揮發變少了，或者瓶蓋腐爛了。...
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![油封鴨腿的做法 Confit de canard - 油封鴨腿 油封鴨腿怎麼做]( "油封鴨腿的做法 Confit de canard - 油封鴨腿 油封鴨腿怎麼做")
- “很討人喜歡的一道法式家常菜，香脆的鴨皮包裹着酥軟的鴨肉，長時間低温醃漬已經讓香料的味道深入鴨肉深處，再配上一點炒蘑菇和沙拉，招待你最重要的客人也夠啦！＊這道菜會油膩嗎？嗯，放心吧不會的。低温浸漬（約150C）有利於鴨腿中的脂肪融化排出並保持鴨腿肉質軟嫩，關節處的結締組織也會...
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![揭開四神湯神祕的面紗！]( "揭開四神湯神祕的面紗！")
- 中國的文化博大精深，其中的飲食文化更是源遠流長。其中有一名為“四神湯”的一道美食讓人回味無窮。光聽名字就覺得非常高大上，而且頗具藥用價值，今天我就來介紹一下何為“四神湯”，它有什麼神奇的地方，具有哪些功效以及製作此湯的一系列流程。一、何為四神湯及其功效四神湯是...
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![開封炒涼粉怎麼做-開封炒涼粉的做法]( "開封炒涼粉怎麼做-開封炒涼粉的做法")
- “炒涼粉是開封人喜食的一種風味小吃，開封不少地方都設有出售點。其製法是:把粉芡配水打成稀糊，入沸水成熟糊晾涼，即為涼粉。炒涼粉就是以涼粉為主料，加入少量的油，把涼粉放入平底鍋內，然後佐以豆醬、葱、姜，用鍋蓋蓋住悶少許。炒好的涼粉熱香鮮嫩，焦而不糊。我的微信公號【個性...
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![客家糯米封雞怎麼做-客家糯米封雞的做法]( "客家糯米封雞怎麼做-客家糯米封雞的做法")
- “客家人，勤勞智慧，吃苦耐勞，而且創適造了很多經典菜，如鹽焗系列菜、釀菜、扣肉類菜等等，今天我做的封雞是扣肉類的一種。”食材明細主料雞肉（半隻）糯米（250克）輔料油（少許）鹽（少許）生抽（1湯匙）雞精（少許）香菇（3只）姬松茸（15克）幹尤魚（70克）豬肉碎（50克）乾貝（10克）紅葱頭（4粒）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時...
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![開封加盟就選它！-開封甜品加盟有哪些品牌]( "開封加盟就選它！-開封甜品加盟有哪些品牌")
- 開封是一座古老的城市，甜品文化更是豐富，多種多樣的傳統甜品在這裏散發自己古老的魅力，甜品現在在我們生活中成了必須的一個食品。各種各樣的甜品滋潤了我們的生活，所以開一家甜品店也成了很多人計劃之中的事，這也是投資者眼光的體現。那麼開封甜品加盟有哪些品牌?開封甜品加...
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![清蒸封草魚怎麼做-清蒸封草魚的做法]( "清蒸封草魚怎麼做-清蒸封草魚的做法")
- “話説前幾個星期用鹽與花椒封的草魚，現在應該可以吃了。昨天把一條封好的大草魚切成幾小塊，今天清蒸了一塊，因為用布捆綁過，所以魚肉很結實，香，好吃。”食材明細主料封草魚（350克）輔料油（適量）糖（適量）料酒（適量）鮮抽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸封草魚的做...
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![低温油封鴨腿怎麼做-低温油封鴨腿的做法]( "低温油封鴨腿怎麼做-低温油封鴨腿的做法")
- “西式做法的中餐吧。。。。第一次嘗試低温料理，烤箱正常烤肉類都是200-250度，但是這次我嘗試100-120度的低温烤，感覺非常不錯用油醃製是將香料的問道充分鎖在醬汁裏而不散發，另外考慮到是在低温長達1個半小時的烤制時，由於是用油醃製的，所以肉不會老，不會柴。”食材明細主料鴨...
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![開封小吃大全]( "開封小吃大全")
- 開封小吃是指開封地區的系列小吃總稱，包括灌湯包、花生糕等一系列小吃。去開封遊玩時，吃小吃是必不可少的一項行程。開封小吃源於夏商，盛於北宋。開封小吃歷經千年、聞名遐邇、長盛不衰。下面就來看一下開封小吃大全吧。一、開封小吃大全1、炒涼粉炒涼粉是開封廣大市民喜食...
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![開封有什麼可送人的特產-開封特產有哪些]( "開封有什麼可送人的特產-開封特產有哪些")
- 説到每個地方的特產啊，那每個地方的美食真的是數不勝數啊!如果硬是要來説上一説。那麼河南開封是一個很好的地方。河南開封有什麼特產呢?如果我們沒有時間和條件去上一去河南開封，那今天就讓小編就為大家簡單的來介紹一下開封特產吧。一、開封特產1.我們平時感冒的時候，喉嚨...
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![簡易版油封鴨怎麼做-簡易版油封鴨的做法]( "簡易版油封鴨怎麼做-簡易版油封鴨的做法")
- “ConfitdeCanard是法國有名菜餚，鴨肉經香料等醃製，放入鴨油慢慢烤制，冷卻後鴨肉浸潤在鴨油中即為“封”，放入冰箱可冷藏1-2個月再食用。一般油封鴨製作需要很長時間，而我做了個快手版，不另加鴨油，而是用鴨腿自身油分慢烤，半天可完成，味道口感也很好，鴨皮酥脆！”食材明細主料鴨腿（2只...
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![油封鴨腿的做法 細嫩甘香---油封鴨腿 油封鴨腿怎麼做]( "油封鴨腿的做法 細嫩甘香---油封鴨腿 油封鴨腿怎麼做")
- “油封廚藝起源於法國西南部靠近大西洋的地區，有好幾百年曆史了。最初是油封整鵝,相信這和當地人填餵鵝取肥肝的傳統有關。整隻鵝在大鍋裏完全浸沒在鵝油中,小火熬上幾個小時,然後裝在壇中可以保存一個冬天,再後來更多的人不為保鮮只圖那獨特風味而做油封。雖然法國地中海...
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![米密封好還是不密封好]( "米密封好還是不密封好")
- 不密封好。大米應該存放在乾燥、通風、陰涼的地方，避免生蟲。米袋下面可以放置一些乾燥的木板或者磚塊，讓大米袋和地面保持一定距離，同時也是為了防止地方滲水。防止大米生蟲的辦法，可以考慮在米袋中放一些花椒或者在米袋上抹一層草木灰。...
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味味甜
