美味的酥炸魷魚圈如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

魷魚 ：1只

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
胡椒粉 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.魷魚只留魷魚身體部位，去魷魚黑膜、內臟，切0.5cm的寬圓圈

2.灑鹽、料酒、胡椒粉醃製15分鐘

3.把醃製好的魷魚圈放到裝有澱粉的塑料袋中抖勻，讓魷魚圈裹勻澱粉，再放到蛋糊中粘勻蛋液

4.把裹勻蛋液的魷魚圈裹勻面包糠，全部裹勻好後備用

5.油熱，放鍋中炸制金黃

6.香酥味美的魷魚圈上桌嘍，食用時沾食椒鹽更味美

烹飪技巧

在清洗整理魷魚時，一定要記得去除魷魚身體上面的黑膜，這樣減少腥味，更有利於魷魚的成熟！