香酥爽口空炸魷魚圈如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

一道香脆爽口空炸魷魚圈是一道老少皆宜的美味，魷魚中富含多種人體所需的氨基酸，和大量的蛋白質，不僅可以補充腦力，還起到補虛潤膚的功效。柔軟筋道的魷魚圈上厚厚的包裹上澱粉、雞蛋、麪包糠，經過炸制變成金黃酥脆的空炸魷魚圈，帶有面包的麥香與蛋液的香醇。

主料

魷魚圈 ：300

輔料

雞蛋 ：1個
料酒 ：適量
鹽 ：適量
麪包糠 ：適量
油 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
玉米澱粉 ：適量

具體步驟

魷魚圈解凍

將解凍的魷魚圈清洗乾淨瀝乾水分

撕去魷魚圈表面黑色的膜

加入適量鹽、黑胡椒粉、料酒拌勻醃製15分鐘

準備三個碗，分別放入澱粉、雞蛋液、麪包糠

把魷魚圈放澱粉裏滾一下

再放入雞蛋液裏蘸一下

放麪包糠裏滾一下粘上面包糠

放麪包糠裏滾一下粘上面包糠

九陽空氣炸鍋200度預熱5分鐘，將魷魚圈放入空氣炸鍋的炸籃裏，表面刷油

將炸籃推入空氣炸鍋中，設置温度200度，時間10分鐘

烹飪技巧

1.魷魚圈表面的黑膜要撕掉。2.醃製的時候放料酒去腥，醃製時間長些更容易入味