魷魚茶樹菇做法有哪些

我們常瞭解的一些對人體的補品就包括鮑魚和茶樹菇，魷魚呢有着豐富的蛋白質，味鮮。而茶樹菇呢是一種野生草菌，通常適用於燉各種補湯用。這兩種如果加在一起能產生什麼功效呢？對人體有什麼好處呢？接下來我們大家就一起了解一下吧。

一、魷魚茶樹菇做法有哪些

魷魚茶樹菇，口味鹹鮮。主要用料魷魚，茶樹菇。食用功效，健脾止瀉，補腎滋陰。但魷魚膽固醇較高，固高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者、濕疹、蕁麻疹等疾病患者忌食。

做法一：魷魚切成細條，焯水，瀝乾水分備用;茶樹菇洗淨切段。鍋內放油，炒香葱薑蒜，然後放入茶樹菇炒熟，放入魷魚一起翻炒，調入適量的鹽、雞精、生抽，翻炒均勻即可出鍋。

做法二：將幹茶樹菇、魷魚絲用温水浸泡30-40分鐘後，清洗乾淨，將水擠幹，姜蒜幹辣椒切好備用，青椒根據個人喜好適量即可。將去水後的茶樹菇放入鍋幹炒，請勿放油，主要炒出茶樹菇的香味，出香味後，起鍋備用;然後鍋中加入少許油，放入姜蒜幹辣椒翻炒，出香味後放入魷魚絲翻炒，其間放入料酒、醬油、耗油、醋翻炒3分鐘左右。等魷魚絲炒好，放入備好的茶樹菇、青椒翻炒，加少許鹽、雞精，即可出鍋。一盤香噴噴的美味香辣魷魚茶樹菇就好了。

做法三：準備魷魚乾、海蠣幹、茶樹菇、五花肉、腐竹、葱薑蒜。

提前準備各種乾貨。海蠣幹(左下)泡一下午。魷魚切段，這次怕鍋裝不下只用了魷魚須，結果煮完縮水了，一家人在一堆茶樹菇中間找魷魚吃茶樹菇洗淨，切掉帶泥的根部，稍微泡一會兒。腐竹用温水泡開切小段。五花肉切麻將塊，用量多少看個人喜好，這道菜的油水全靠它了。姜切薄片(我用了10片左右)，葱切段，蒜不用切。除腐竹以外的其它食材統統倒進砂鍋裏，加水沒過食材，倒適量料酒，開始愉快的咕嘟吧!大火燒開後轉小火慢燉，約一小時後倒入生抽(我倒了3茶匙)和少量冰糖，轉中火收汁(以茶樹菇燉爛了為準，我用了大概半小時)。嚐嚐鹹淡，適當加點兒鹽，再煮個兩三分鐘就可以起鍋啦~

一部分魷魚茶樹菇的做法就是這些。

以上就是魷魚茶樹菇的部分做法。口味鹹香。有興趣的小夥伴可以學一學哦，空閒時間可以做起來嚐嚐，也可以為家人朋友獻上你的廚藝啦，魷魚茶樹菇不太適合膽固醇高的人羣食用哦，最好食用之前詢問一下醫生，正常人吃的話是有滋補效果的。