- “今年大白菜豐收,菜農為賣菜很發愁。我們多吃些大白菜也是為菜農做點貢獻。再説,大白菜肉末餡餅非常好吃也屬於健康食品之列,一舉兩得,何樂不為?”食材明細主料小麥粉(500克)大白菜(1200克)輔料豬肉末(100克)葱薑末(適量)配料食用油(50克)醬油(3克)食鹽(3克)香油(3克)十三香(適量)鹹鮮(口味)煎(工...
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- “各種麪食中餡餅是孩子特別喜歡吃的其中一種,早餐中它的出鏡率非常高。餡餅又分發面餡餅、燙麪餡餅和死麪餡餅三種,平時做得最多的是燙麪餡餅。相對發麪餡餅來講它製作起來更加方便,耗時短,隨時想吃隨時就能動手做;發麪餡餅一般需要提前揉好麪糰進麼發酵,等麪糰發酵好之後才能...
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- “早餐來一頓熱乎乎的,一天都暖暖的”食材明細主料木耳(適量)圓白菜(適量)豬肉餡(適量)胡蘿蔔(半根)麪粉(適量)輔料十三香(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉圓白菜餡餅的做法步驟1、準備麪粉,因為要早上吃,所以晚上提前和麪,放入冰箱裏。木耳泡發切碎,圓白菜切絲,...
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- “做鍋貼的時候吃飯的人比預計的少,材料備多了,於是就想烙餡餅吃。順便測評一下餡餅不同包法的口感差異。”食材明細主料麪粉(200克)豬肉餡(200克)小葱(150克)輔料薑末(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豬肉餡兒餅的做法步驟1、肉餡的做法詳見上一篇家常鍋貼...
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- “前幾天買來做炒餅的圓白菜還剩下半個,用它來做餡做成餡餅味道也很好吃,孩子很喜歡吃。”食材明細主料餃子粉(400克)水(260克)輔料圓白菜(半個)豬肉餡(250克)葱花(適量)花椒粉(適量)油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)姜粉(適量)料酒(適量)鹹香(口味)烙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肉圓白菜...
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- 食材明細主料麪粉(500g)白萊肉餡(200g)輔料油(適量)酵母(8g)水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜肉餡餅的做法步驟1、所有食材2、酵母和水放入麪粉中3、攪拌揉成光滑麪糰進行發酵4、發酵至2倍5、排空氣將麪糰分8小團醒10分鐘6、取一面團壓扁放上白菜肉餡7、揉成圓團再壓...
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- 食材明細主料肉末(適量)雞蛋(適量)青菜(適量)蝦皮(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)蒜泥(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末青菜雞蛋餡餅的做法步驟1、麪粉200g、鹽1g加水140g用筷子攪成麪糰,蓋保鮮膜放冰箱冷藏一晚(我是第二天早上做的,為節省時間,...
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- 食材明細主料麪粉(200克)大白菜幫(300克)輔料木耳(50克)雞蛋(2個)色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(5克)薑末(5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白菜餡餅的做法步驟1、將麪粉放入容器中,用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麪糰,稍微餳一會兒。3、將大白菜幫放入滾水鍋中,焯一下...
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- 食材明細主料手抓餅(適量)前腿肉(適量)白菜(適量)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜肉餡煎餅的做法步驟1、做菜時剩下的肉餡(肉餡加入了少許鹽,胡椒粉,花生油拌勻)。2、白菜葉焯燙軟撈出過涼水。3、將白菜葉改刀切細。4、白菜加入肉餡...
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- “酸味食物開胃,對於一部分人來説適合當早餐,可以快速喚醒身體。一碗酸辣湯,一塊酸香的肉餅,會讓人精神一振,令人心情愉悦。今天的這塊餅子看起來很普通,其實內容很豐富,聞之酸香可口,食之口舌生津。孩子愛吃自然吃得飽,上學精力也很好。喜歡你也做着吃吧。”食材明細主料肉末(100...
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- “做大白菜蛋餅,放一點鹹肉末。味道很特別,營養豐富”食材明細主料大白菜(150克)麪粉(120克)雞蛋(2個)鹹肉末(60克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱花(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜鹹肉末蛋餅的做法步驟1、準備好麪粉,大白菜洗淨切碎,鹹肉切碎。2、把大白菜末放入麪粉碗裏。3...
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- 食材明細主料自發麪粉(500g)豬肉餡兒(200g)洋葱(一小個)輔料鹽(適量)色拉油(適量)蠔油(適量)咖喱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常餡餅的做法步驟1、用温水和麪,和的面宜軟不宜硬,和好面後醒面10分鐘。2、炒鍋裏放入稍多點的色拉油炒豬肉餡。肉餡變白色後放...
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- 食材明細主料豬肉(300G)小白菜(400G)木耳(適量)麪糰(1個)輔料葱(適量)姜(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小白菜豬肉餡餅的做法步驟1、小白菜木耳過水焯,肉攪成肉餡,加姜葱五香粉蠔油醬油。2、小白菜切碎,木耳攪碎肉餡攪拌均勻。3、把小白菜和木耳放到...
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- “白菜是老百姓冬季的看家菜。在我國北方的冬季,大白菜更是餐桌上必不可少的。白菜物美價廉、營養豐富,令人久吃不厭,備受人們喜愛。白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。小的時候,冬天基本...
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- “我們家那裏管這叫烙餡餅,爸爸最愛。結婚後我繼承了爸爸的手藝,可惜學藝不精。不過家裏人説還過得去啦。”食材明細主料麪粉(適量)豬肉末(適量)白菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)食用油(適量)清水(適量)姜(適量)海米(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難...
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- 食材明細主料雞胸肉(1塊)白菜(適量)葱(少許)水(少許)軟麪糰(適量)薑末(適量)輔料十三香(少許)菜籽油(適量)香油(適量)調料生抽(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雞肉白菜餡餅的做法步驟1、雞胸肉剁碎,加入鹽,生抽,葱薑末,水攪拌均勻醃製。白菜剁碎,撒少許鹽用手稍微揉搓一下擠出水分。2...
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- 食材明細主料新鮮的薄冰皮(1張)輔料瘦肉餡(150克)香菜(幾根)小洋葱(1個)配料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)色拉油(8毫升)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三角肉末餡餅的做法步驟1、把餅皮切成5-6釐米寬的長條。2、洋葱切碎,和肉餡一起炒5-6分鐘。放入切碎的香菜、鹽和黑胡椒粉。3、肉餡晾涼...
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- 食材明細主料肥瘦肉餡(500g)小白菜(500g)輔料料酒(2勺)胡椒粉(1勺)雞蛋(2個)蠔油(2勺)生抽(10ml)食用油(20ml)老抽(2勺)香油(2勺)葱(1棵)木耳(5朵)姜(4片)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉小白菜餡餅的做法步驟1、木耳提前泡軟。2、温水和麪,醒30分鐘。3、肉餡放碗中,小白菜、木耳切碎,葱、姜切末...
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- 食材明細主料韭黃(350克)肉末(100克)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常菜肉末韭黃的做法步驟1、提前準備好所需的食材。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒肉末一分鐘。3、快速倒入韭黃,煸炒一分鐘,調入少許鹽,生抽,炒均勻出鍋。4、入盤即可。5...
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- 食材明細主料麪粉(300克)大白菜(500克)粉條(100克)雞蛋(3個)輔料大豆油(75克)配料精鹽(4克)五香粉(3克)味精(3克)紅方(2塊)葱末(10克)薑末(10克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麪白菜餡餅的做法步驟1、將麪粉放入容器中,用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麪糰,稍微餳一會兒。3、將大白菜清洗...
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- 食材明細主料瘦肉(100克)豆腐(200克)豬血(200克)輔料食用油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)味精(適量)草果(一個)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末紅白豆腐的做法步驟1、豆腐和豬血切成塊。2、豆腐和豬血切成塊。3、切好的豆腐和豬血分別放入沸水中焯一下。4、瘦肉洗淨...
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- 食材明細主料麪粉(250克)芹菜(500克)醬肉粒(100克)輔料色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(5克)海米(50克)薑末(5克)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芹菜醬肉餡餅的做法步驟1、將麪粉放入容器中,用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麪糰,稍微餳一會兒。3、將芹菜去葉,清洗乾淨,放入滾...
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- “謝謝我的好同事,這是她自家種的小白菜,送了我好多,我攙了肉餡,做成餡餅送給她嘗一嘗.”食材明細主料豬肉餡(一碗)小白菜(一把)麪粉(400克)清水(適量)食用油(適量)輔料葱花(適量)蠔油(一大勺)醬油(兩大勺)花椒油(幾滴)香油(一小勺)料酒(兩小勺)鹽(兩小勺)雞精(一小勺)十三香(一小勺)原味(口味)烙(工藝)一...
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- “百菜不如白菜,白菜有“百財”的寓意,過年吃點白菜豬肉餡的餡餅吧。餡餅作為春節餐桌上的主食也不錯,餡餅形狀圓圓的,寓意團團圓圓,再加上皮薄餡大,餡裝的滿滿的,這不正是圓圓滿滿的嗎。快烙一鍋吃起來吧!”食材明細主料肉餡(一小碗)白菜(適量)麪粉(300克)輔料清水(適量)食用油(適量)調料...
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- “餡餅有肉有蔬菜,外皮又烙成金黃色,自然是吸引人的眼球,讓人垂涎的麪食之一。”食材明細主料麪粉(160克)五花肉餡(80克)白菜(90克)輔料葱(1段)料酒(4克)生抽(4克)老抽(2克)姜粉(0.5克)包子調料粉(1克)鹽(2克)温水(94克)香油(2克)食用油(6克+3克)鹹鮮(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豬肉白菜餡餅的做法步...
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