秀色的花生酥如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：200
細砂糖 ：100
玉米油 ：110

輔料

花生碎 ：30
芝麻 ：適量
雞蛋液 ：20
泡打粉 ：12小勺
小蘇打 ：14小勺

具體步驟

1.準備好以上所訴主料以及輔料

2.將植物油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合

3.攪拌均勻

4.麪粉和泡打粉、小蘇打混合均勻，過篩

5.將麪粉倒入花生碎中，混合均勻

6.把植物油倒入步驟5，攪拌均勻，揉成麪糰

7.花生碎烤箱200度烤2分鐘

8.倒入步驟6，揉均勻

9.揉均勻

10.取一小塊麪糰，搓成小圓球。取一小塊麪糰，搓成小圓球

11.在表面刷薄薄一層雞蛋液

12.撒上適量的芝麻，在刷少許雞蛋液

13.放入預熱好的烤箱。中層，180度，約15分鐘，表面金黃色即可（根據自家烤箱時間温度可微調）

烹飪技巧

1、花生是我先用烤箱稍微烤了一下才加入麪粉中的，個人感覺這樣會比較香。2、油多考出來的東西才會酥，如果你的麪糰太乾的話可以適量添加植物油哦！