冰糖金桔如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:1分鐘
冰糖 :160
鹽 :3
水 :2000ml
主料
金桔 :100冰糖 :160
鹽 :3
水 :2000ml
輔料
具體步驟
1. 金桔洗淨,在周圍均勻地切5刀,按扁後用竹籤剔去籽。
2. 在鍋裏加入2000ml水,放入冰糖煮化後加入處理好的金桔,調中火熬約40-50分鐘至金桔皮變得透明,調入鹽拌勻。
3. 熬好的金桔徹底晾涼,裝入密封罐,放入冰箱冷藏1天。金桔濾去糖液就可以當做零食吃。舀一勺金桔和糖液加入水中,你就可以沖泡金桔糖水或金桔茶。
金桔還可以用鹽來醃製,做成鹹金桔,可治咳嗽。
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