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關於烤羊肉的餐飲百科

烤羊肉加盟有哪些支持
  • 烤羊肉加盟有哪些支持

  • 如果想要選擇加盟,那麼一定要對你所需要加盟和投資的行業進行一定的瞭解和分析。才可以保證自己的投資。使自己的投資更加具有保障。小編就為大家推薦一個目前比較受歡迎的行業——烤羊肉行業。現代社會人們的生活水平提升了,對食品食物的需求也在不斷的提升。所以,在城市中...
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家常菜葱香烤羊肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜葱香烤羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:500輔料黑胡椒粉:適量生抽:適量鹽:適量鮮木耳:適量葱:適量孜然粉:適量具體步驟1.準備一棵葱切成這樣,旁邊的小盤子裏是鹽、孜然粉和黑胡椒粉。2.把羊肉片在開水利迅速地過一下,瀝乾。3.拌上葱和調味料們,加一...
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烤羊肉的做法 【東北】烤羊肉(空氣炸鍋版) 烤羊肉怎麼做
  • 烤羊肉的做法 【東北】烤羊肉(空氣炸鍋版) 烤羊肉怎麼做

  • “試着用空氣炸鍋烤羊肉,味道不錯。”食材明細主料羊肉(500g)輔料烤肉醬(一袋)洋葱(50g)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤羊肉的做法步驟1、烤肉醬備好2、把洋葱切條,羊肉切塊,用烤肉醬拌勻,醃製2小時3、空氣炸鍋發熱至180度,設定時間30分鐘,烤10分鐘翻面,再烤10分鐘,翻面繼續烤10分...
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葱烤羊肉怎麼做-葱烤羊肉的做法
  • 葱烤羊肉怎麼做-葱烤羊肉的做法

  • “羊肉性温,能促進消化,護胃。對於肉質鮮嫩的羔羊肉,我覺得最好的辦法就是爆炒或者煎烤。操作省時,肉質香嫩。這道菜操作容易,但極受歡迎,老少皆宜。”食材明細主料羊肉(500g)洋葱(150g)輔料燒烤蘸料(適量)胡椒粉(1小勺)鹽(1小勺)料酒(1湯勺)紅椒(2個)孜然(1勺)色拉油(2湯勺)姜(1小塊)其他(口味)烤(工...
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香烤羊肉丸怎麼做-香烤羊肉丸的做法
  • 香烤羊肉丸怎麼做-香烤羊肉丸的做法

  • “嘗試下無煙無油省時省力新做法,烤丸子、肉米花”食材明細主料羊肉餡(適量)豬肉餡(適量)米飯(適量)輔料麪包糠(適量)洋葱(適量)配料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)生抽(適量)生粉(適量)料酒(適量)蛋液(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香烤羊肉丸的做法步驟1、一半羊肉一半豬肉餡加洋葱...
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洋葱烤羊肉如何做簡單又好吃
  • 洋葱烤羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羊肉片:適量洋葱:250輔料鹽:適量孜然:適量生抽:適量白酒:一點胡椒粉:適量具體步驟1.羊肉提前醃好放點白酒去腥撒入適量鹽生抽孜然胡椒粉按個人口味2.烤箱預熱200度烤盤放錫紙把洋葱切塊隨意切烤盤上撒上點油...
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美味烤羊肉粒如何做簡單又好吃
  • 美味烤羊肉粒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘羊肉味美滋補,在各式各樣烹飪羊肉方法中,燒烤羊肉最具地方特色的小吃,也是最有特殊風味的一種烹飪方法,外面出售的烤羊肉難免有些不放心,今天在家做的這道美味烤羊肉粒,就是採用烤制的方法處理羊肉的一道簡單快...
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家庭版烤羊肉怎麼做-家庭版烤羊肉的做法
  • 家庭版烤羊肉怎麼做-家庭版烤羊肉的做法

  • “自己在家做的也是最放心最美味的”食材明細主料羊肉(1斤)土豆(2個)洋葱(2個)胡蘿蔔(1個)輔料鹽(6克)孜然(10克)辣椒粉(10克)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版烤羊肉的做法步驟1、準備好新鮮的羊肉2、把土豆洋葱胡蘿蔔放油,鹽,孜然粉醃製3、羊肉放雞蛋,生粉,鹽,檸檬汁,孜然粉醃製一小...
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蘿蔔燉烤羊肉怎麼做-蘿蔔燉烤羊肉的做法
  • 蘿蔔燉烤羊肉怎麼做-蘿蔔燉烤羊肉的做法

  • “烤的羊腿吃了3天,最後的骨頭和肉都利用起來。貌似蘿蔔個羊肉是營養好搭檔哦。”食材明細主料蘿蔔(半個)烤羊肉(適量)輔料羊腿骨(些許)清水(若干)調料葱白(小許)香菜(小許)食鹽(1g)陳醋(5g)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔燉烤羊肉的做法步驟1、烤的羊腿把肉剔下來。2、剩下羊骨別...
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美味的燜烤羊肉如何做簡單又好吃
  • 美味的燜烤羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘燜烤羊肉看起來就是一道硬菜,紋理十分清晰,吃起來也是美味極了。羊肉在北方食用較多,製作起來也是容易的不得了,吃上一口感覺還差了些味道,這個時候加上一點孜然粉和胡椒粉。吃的時候再配上一點啤酒,一邊吃一邊...
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香烤羊肉串的做法 香烤羊肉肉串 香烤羊肉串怎麼做
  • 香烤羊肉串的做法 香烤羊肉肉串 香烤羊肉串怎麼做

  • “羊肉羊肉,説道羊肉,那就不能不想到羊肉串啦,冬天吃羊肉,温腎鍵骨,不過羊肉比較燥熱,最好和一些性涼的菜同時食用,比如苦菜湯之類的,”食材明細主料羊肉(200g)孜然粉(兩小勺)辣椒麪(兩小勺)料酒(1/4小勺)生抽(兩小勺)魚露(一小勺)輔料竹籤(數根)薑黃粉(1/2小勺)花椒粉(1/2小勺)燒烤醬(一小勺+1/2小...
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好吃的烤羊肉圓葱如何做簡單又好吃
  • 好吃的烤羊肉圓葱如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘有一次在外面跟朋友聚會的時候,大家聚在一起喝酒啊吃燒烤啊,其中有一道烤羊肉圓葱讓我吃了特別難忘,所以在某個想要喝酒配燒烤的夜晚立刻就去隔壁的超市買了羊肉跟洋葱回來家裏煮,建議煮的話不要煮太久,畢竟肉...
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孜然烤羊肉怎麼做-孜然烤羊肉的做法
  • 孜然烤羊肉怎麼做-孜然烤羊肉的做法

  • “烤箱菜。”食材明細主料羊肉(500g)孜然粒(1匙)五香粉(半匙)椒鹽(半匙)生抽(1匙)料酒(2匙)洋葱(1個)輔料植物油(2匙)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然烤羊肉的做法步驟1、羊肉切成1.5釐米見方的小粒。2、羊肉粒用孜然粒,椒鹽,五香粉,生抽,料酒,植物油拌勻醃2小時,以便入味。3、醃好後的羊...
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香辣烤羊肉圓葱如何做簡單又好吃
  • 香辣烤羊肉圓葱如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘烤羊肉圓葱非常適合就啤酒。而且卡羊肉圓葱的做法非常非常簡單易學,不需花費太多的精力。切記要放洋葱和孜然,洋葱和孜然可以去除養肉的羶味,而且洋葱的味道進入到羊肉裏面非常的香,撒上孜然就有一股濃濃的孜...
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串烤羊肉怎麼做-串烤羊肉的做法
  • 串烤羊肉怎麼做-串烤羊肉的做法

  • 食材明細主料嫩羊肉(1500克)土豆(適量)胡蘿蔔(100克)葱頭(100克)青椒(100克)輔料黑胡椒(1茶匙)迷迭香(1/2茶匙)百里香(1/2茶匙)蒜末(12克)葱頭末(12克)鹽(5茶匙)胡椒粉(2茶匙)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)串烤羊肉的做法步驟1、將羊肉剔淨筋皮,切成60塊,放在容器內,加上全部的調料醃漬入味。2、...
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洋葱炒烤羊肉怎麼做-洋葱炒烤羊肉的做法
  • 洋葱炒烤羊肉怎麼做-洋葱炒烤羊肉的做法

  • “羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等多種營養物質,其實是營養價值很高的食材。本草綱目記載,羊肉有益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養心肺、解熱毒、潤皮膚之效。昨晚請朋友吃烤全羊,8個大人,3個小孩,12斤多重的羊到最後都吃不動了,剩下的打包回家。今天中午剔骨取肉,用來...
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美味的紅燒烤羊肉如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒烤羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的紅燒烤羊肉,我知道的,其實是很多人呢,都是很喜歡吃豬肉啊牛肉啊之類的肉類,但是呢,就是單單不喜歡吃羊肉,因為羊肉是比較騷的,但是呢,我這次製作羊肉,你們一定要放心説這個羊肉肯定是不會騷的,所以,放心的學習...
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錫紙烤羊肉怎麼做-錫紙烤羊肉的做法
  • 錫紙烤羊肉怎麼做-錫紙烤羊肉的做法

  • “羊腿肉買了好幾個,做完羊肉串後,大家要換個吃法。上網找了一個錫紙烤肉的方法,真的很經典,做好後不用怕涼呀,錫紙裏能保温一會,足夠我做剩下的菜了。(展開)”食材明細主料羊肉(300g)羊肉調料(1包)輔料洋葱絲(適量)葱(適量)孜然粉(適量)姜(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)錫紙烤羊...
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烤羊肉需要醃製嗎
  • 烤羊肉需要醃製嗎

  • 需要。在羊肉烤制前,需要用鹽、胡椒粉、辣椒等香料均勻塗抹在羊肉表面,可適當拍打增加香料吸收效果。提前醃製羊肉可增加羊肉的風味,提升羊肉的鮮味。烤制過程中需要再加入香料,因為羊肉入味慢,風味沒有醃製好,且需要增加烤制時間,提前醃製羊肉可減少烤制時間。...
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香辣烤羊肉怎麼做-香辣烤羊肉的做法
  • 香辣烤羊肉怎麼做-香辣烤羊肉的做法

  • 食材明細主料羊後腿(適量)輔料葱薑蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)白酒(適量)姜粉(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣烤羊肉的做法步驟1、羊後腿肉提前浸泡出血水,洗淨控水。2、控水後的羊肉切大塊。3、葱薑蒜改刀備用。4、將葱薑蒜放入...
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剩烤羊肉第二頓怎麼吃
  • 剩烤羊肉第二頓怎麼吃

  • 用微波爐加熱。烤羊肉可以做成羊肉串、白切羊肉、羊肉餃子、清燉羊肉、羊肉蘿蔔湯、烤羊腿、白酒烤羊排、玫瑰花烤羊心、紅燜羊肉、孜然羊肉。羊肉放在冰箱裏最多可以保存10-12個月,瘦肉比肥肉保存時間長一些,熟羊肉不適宜長時間保存,會影響羊肉的味道。...
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烤羊肉怎麼醃製才入味
  • 烤羊肉怎麼醃製才入味

  • 烤羊肉是大家都非常喜歡的一種美食了,無論是切成薄片用烤盤烤着吃,還是串成羊肉串放在烤架上烤,都非常美味。那麼如果自己在家裏做烤羊肉吃,烤羊肉怎麼醃製才能入味呢?這裏就給大家介紹兩種醃製方法,喜歡的朋友可以嘗試一下哦!一、烤羊肉怎麼醃製才入味呢?方法1:(1)準備一些去皮不...
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香濃的烤羊肉粒如何做簡單又好吃
  • 香濃的烤羊肉粒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘烤羊肉粒帶着些許的地方特色,吃起來香氣濃郁。羊肉的味道本就很鮮美,説不出來的感覺。羊肉吃起來頗有口感,嚼起來頗有彈性。而且用烤的方式將羊肉做熟,吃下去就是外焦裏嫩的感覺,焦焦的外皮吃起來很爽口,裏面就...
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美味烤羊肉怎麼做-美味烤羊肉的做法
  • 美味烤羊肉怎麼做-美味烤羊肉的做法

  • “美味烤羊肉,隨時享用。(不用等灰太狼)”食材明細主料羊肉(350G)香菜(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)孜然粉(適量)黑胡椒粉(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味烤羊肉的做法步驟1、將羊腿肉剔骨,骨頭留着燉羊湯。2、羊肉切薄片,切的時候肥肉、精肉分...
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爆炒烤羊肉怎麼做-爆炒烤羊肉的做法
  • 爆炒烤羊肉怎麼做-爆炒烤羊肉的做法

  • “烤的羊腿吃了了3天了,還沒吃完。為了保持原有烤的香味,就用燒烤料爆炒了一下。”食材明細主料烤羊肉(400g)輔料青辣椒(小許)泡發好的木耳(1把)食用油(小許)紅辣椒(小許)調料食鹽(小許)燒烤料(適量)葱葉(小許)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒烤羊肉的做法步驟1、把烤羊腿撕成塊。2、...
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