爆炒烤羊肉怎麼做-爆炒烤羊肉的做法

“烤的羊腿吃了了3天了，還沒吃完。
為了保持原有烤的香味，就用燒烤料爆炒了一下。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆炒烤羊肉的做法步驟

• 1、把烤羊腿撕成塊。

• 2、切青紅椒和葱葉。

• 3、泡好煮過得木耳。

• 4、熱鍋冷油。

• 5、油熱放辣椒和食鹽翻炒。

• 6、辣椒變色放木耳翻炒1分鐘。

• 7、放羊肉翻炒至沒有湯汁。

• 8、取燒烤料。

• 9、撒燒烤料。

• 10、翻炒均勻。

• 11、放葱葉，翻炒均勻。

• 12、成品。

小竅門

不定要炒幹，燒烤味道才會發揮出來。