大葱孜然爆羊肉怎麼做-大葱孜然爆羊肉的做法

食材明細

• 孜然 （口味）
• 爆 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大葱孜然爆羊肉的做法步驟

• 1、羊肉浸泡出血水洗淨。

• 2、羊肉切薄片裝盤。

• 3、放入鹽，油，醬油，老抽，姜粉和五香粉拌勻醃製半小時。

• 4、葱打斜刀，蒜切碎備用。

• 5、鍋中入油燒熱倒入醃製好的羊肉。

• 6、炒至變色盛出備用。

• 7、馬克西姆不粘鍋中另入油燒熱，放入葱蒜爆香。

• 8、放入羊肉，辣椒粉和孜然粉翻炒均勻。

• 9、淋入醬油拌勻。

• 10、出鍋加鹽調味即可。

• 11、美美的宴請必備菜品哦。

• 12、成品圖。

小竅門

醃製時間一定要半小時以上，一定要放點油封住羊肉的水分，口感才會棒棒噠！祝您牛年大吉！