洋葱爆炒羊肉怎麼做-洋葱爆炒羊肉的做法

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋葱爆炒羊肉的做法步驟

• 1、羊肉提前浸泡出血水洗淨備用。

• 2、青椒，洋葱和姜準備就緒。

• 3、羊肉切薄片裝盤。

• 4、放入鹽，醬油，料酒，生粉，五香粉抓勻，倒入油鎖住水分醃製一下。

• 5、馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱，放入醃製好的肉翻炒變色。

• 6、羊肉變色後盛出備用。

• 7、鍋洗淨預熱入油燒熱，放入青椒，薑絲和洋葱翻炒。

• 8、放入羊肉，加入辣椒粉，孜然粉繼續翻炒。

• 9、淋入醬油調味。

• 10、中火炒制，出鍋加鹽調味即可。

• 11、美美的下飯菜完美呈現。

• 12、成品圖。

小竅門

同樣的操作方法可以炒牛肉，豬裏脊肉，哈哈，家常做法，供大家參考！祝您生活愉快！