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關於夢幻冰皮月餅的家常做法的餐飲百科

夢幻冰皮月餅怎麼做-夢幻冰皮月餅的做法
  • 夢幻冰皮月餅怎麼做-夢幻冰皮月餅的做法

  • “晶瑩剔透的冰皮,五顏六色的樣式,清甜沁心的果醬餡料,冰涼軟糯的口感。一提起冰皮月餅,可能你會多多少少想到以上這些形容詞,她完全打破了傳統月餅的標準,沒有油膩膩的口感和大量的糖漿,用熟糯米粉製成的表皮清甜爽口,冰涼的口感甚至會讓人產生一絲錯覺好像是在吃冰淇淋,這完全得...
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冰皮月餅的做法 簡單易做的冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 簡單易做的冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • “做冰皮做到嗨啊某天一腦卡放進去了玫瑰花被美哭了!而且玫瑰花簡直百搭神器太美麗了麼麼噠!”食材明細主料幹玫瑰花(12朵)澄粉(30g)各種餡料(若干)黃油(25g)輔料糯米粉(50g)粘米粉(50g)水(180ml)糖(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冰皮月餅的做法步驟1、1.加入各種粉和糖~5:5:3的比...
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冰皮月餅 怎麼做-冰皮月餅 的做法
  • 冰皮月餅 怎麼做-冰皮月餅 的做法

  • “自學烘焙一年來,這是第一次做月餅喲;而且還是廣式的冰皮月餅。其實沒有嘗試原因有二:1是家人不是很愛吃月餅、2來自己覺得月餅模具清洗麻煩,所以一直未配模具。而這次也是喜得套月餅模具,怎麼也得試試看它的效果吧。家中沒有糯米粉和粘粉,還特地去超市購買呢;剛開始操作有點難...
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白色夢幻薑餅屋怎麼做-白色夢幻薑餅屋的做法
  • 白色夢幻薑餅屋怎麼做-白色夢幻薑餅屋的做法

  • “雖然現在晚了些,已經過了聖誕了,但還是忍不住做了個薑餅屋,純白色的,有點兒夢幻。。。材料:麪糰:低筋麪粉500g,黃油100g,熱水60g,紅糖50g,糖粉90g,蜂蜜70g,蛋液50g,肉桂粉2.5g,薑黃粉10g表面刷液:蛋液10g,水20g裝飾:糖塊少許,糖珠顆粒適量糖霜:蛋白60g,糖粉約250g,檸檬汁少許”食材明細主料...
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冰皮月餅的做法 愛冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 愛冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄粉(20克)牛奶(185克)糖粉(50克)玉米油(20ml)紫薯泥(320克)白糖(35-45克)清水(少許)輔料糕粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、牛奶185克,糖粉50克,玉米油20ml,放入盆中攪拌均勻2、倒入糯米粉45克,粘米粉35克,澄粉20克,攪拌成米糊...
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冰皮月餅的做法 QQ糯糯的冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 QQ糯糯的冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄面(20克)輔料牛奶(185克)糖粉(50克)紅豆餡(200克)配料植物油(20克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冰皮月餅的做法步驟1、準備好所有的原材料。2、把糖粉、牛奶好植物油倒入一個大碗中攪拌均勻。3、把糖粉、牛奶好植物油倒入一個大碗中攪拌均...
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冰皮月餅的做法 冰皮月餅(豆沙陷) 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 冰皮月餅(豆沙陷) 冰皮月餅怎麼做

  • “冰冰涼涼的月餅皮,香甜的豆沙餡,好吃的冰皮月餅其實就這麼簡單。”食材明細主料糯米粉(65克)粘米粉(50克)澄粉(35克)輔料牛奶(200克)玉米油(30克)細砂糖(30克)配料豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰皮月餅的做法步驟1、糯米粉:65克;粘米粉:45克;澄粉:30克糖30克;牛奶200克;玉米...
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冰皮月餅的做法 冰皮月餅-芸豆 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 冰皮月餅-芸豆 冰皮月餅怎麼做

  • “又到中秋時節,月餅自然是不二之選,不管是蘇式還是廣式,或是今天的冰皮,只要用心做,無論哪一款都是最好最貼心的祝願!”食材明細主料糯米粉(45G)粘米粉(35G)澄面(20G)輔料牛奶(170G)糖粉(40G)色拉油(20G)熟糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、所有材料混合調...
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∩)O~ 冰皮月餅怎麼做-冰皮月餅的做法 冰皮冰皮O(∩
  • ∩)O~ 冰皮月餅怎麼做-冰皮月餅的做法 冰皮冰皮O(∩

  • “一年一度的中秋佳節又來了,月餅嘛,自然是少不了的,即使家了堆了可能一年都吃不完的月餅(那是因為家裏人都不吃),但是還是手癢癢的想做冰皮╮(╯▽╰)╭冰皮製作其實不難(難的是好吃的餡料),而且不是烘烤出來的,吃着也不怕上火。但是它是由糯米粉等粉類製成,腸胃不好的人不可以多吃...
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冰皮月餅的做法 家庭DIY——冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 家庭DIY——冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • “眼看着中秋節又快要到了,還是象往年一樣,選擇到甜品店裏買月餅嗎?今年不用啦!今年就把自己DIY的月餅送給親朋友好友吧!怎麼怎麼?家裏沒有烤箱?木有關係,今年就做冰皮月餅。——完全不用烤箱哦!試試吧,需要的食材簡單,且可以根據自己的喜好調整口味,你完全可以吃着自己做的月餅過中...
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冰皮月餅的做法 冰皮月餅~ 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 冰皮月餅~ 冰皮月餅怎麼做

  • “一年一度的月餅節就要到了~不愛吃甜不嘍嗖的廣式月餅,冰皮兒既好看又方便,做幾個送給親朋好友吧~”食材明細主料糯米粉(36g)粘米粉(28g)澄粉(16g)牛奶(145g)糖粉(40g)玉米油(14g)餡料(360g)輔料熟糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、牛奶、糖粉、玉米油調...
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冰皮月餅的做法 家庭製作冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 家庭製作冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • 食材明細主料冰皮月餅粉(200克)輔料月餅餡料(200克)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、將冰皮月餅粉倒入不鏽鋼鍋中。2、為了顏色更好看,也為了獲得不同口感,我還添加了抹茶粉,也可以添加可可粉。3、加入沸開水96克,邊倒水邊用筷子迅速攪拌均勻。4、揉捏成...
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聖誕夢幻薑餅屋怎麼做-聖誕夢幻薑餅屋的做法
  • 聖誕夢幻薑餅屋怎麼做-聖誕夢幻薑餅屋的做法

  • “聖誕節快要到啦,各家各户的小盆友是不是都乖乖的了呢?乖寶寶們才能收到聖誕老爺爺親自送的禮物呢!為了聖誕老爺爺的蒞臨,和我一起蓋房子吧!首先我們要準備房屋圖紙,用硬紙殼按照尺寸裁出來就可以啦!我這是座比較簡單的小房子。如果自己會設計就更好啦,可以蓋座多層別墅,聖誕老爺...
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冰皮月餅的做法 紫薯冰皮月餅和蓮蓉冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 紫薯冰皮月餅和蓮蓉冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • “我喜歡冰皮月餅!因為操作簡單,又快。而且口感又不錯,不上火!今年第一次炒紫薯餡,喜歡紫色,紫色看着舒服!這次嘗試紫色和白色,還有兩個顏色混合!這次同學給的方子放到第四天都還不會硬不會開裂!”食材明細主料澄粉(30G)糯米粉(50G)煉奶(30G)純牛奶(230G)輔料粘米粉(50G)糖粉(50G)玉米油(30G)熟粉...
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夢幻女孩的做法 夢幻女孩 夢幻女孩怎麼做
  • 夢幻女孩的做法 夢幻女孩 夢幻女孩怎麼做

  • “紫色是一個優雅、浪漫、神祕而又夢幻的顏色,食材中紫薯可以加水打成紫薯泥,從而變換出各種深深淺淺的紫色。設計了一款簡單的夢幻女孩甜點拼盤,主要以紫色調為主,體現夢幻和神祕的主題。主要用了糯米粉、粘米粉、澄粉、白糖、然後加入紫薯泥、南瓜泥、菠菜汁以及少量紅曲粉...
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冰皮月餅的做法 第一次做的冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 第一次做的冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(100克)粘米粉(100克)澄面(60克)輔料牛奶(165毫升)抹茶粉(適量)南瓜粉(適量)紫薯粉(適量)可可粉(適量)紅豆餡(適量)配料白沙糖(60克)色拉油(30毫升)熟糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰皮月餅的做法步驟1、1.糯米粉、粘米粉、澄粉2、2.準備稱量工具3、3.準備月餅...
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夢幻果汁怎麼做-夢幻果汁的做法
  • 夢幻果汁怎麼做-夢幻果汁的做法

  • “先看美景再喝美味,一舉多得哦。”食材明細主料香蕉(50克)火龍果(50克)牛奶(150克)蘇達汽泡水(150克)輔料檸檬蜜(30克)冰塊(適量)薄荷汁(適量)果味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夢幻果汁的做法步驟1、先將檸檬蜜放入杯底,如果沒有檸檬蜜可以用蜜蜂加一片檸檬。2、在杯中放入冰塊,加入薄荷...
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冰皮月餅怎麼做-冰皮月餅的做法
  • 冰皮月餅怎麼做-冰皮月餅的做法

  • 食材明細主料冰皮月餅預拌粉(100克)輔料開水(100克)白豆沙餡(適量)調料黃油(適量)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:冰皮月餅預拌粉100克,開水100克,攪拌均勻,和麪團,冰箱冷藏保鮮半小時。3、麪糰取出搓揉細膩,粘手少許黃油,下25克劑子,餡料2...
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如夢如幻的冰皮月餅如何做簡單又好吃
  • 如夢如幻的冰皮月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料餡心的製作材料::適量奶油奶酪:100牛奶:1大勺糖粉:25酒浸葡萄乾:適量紫薯泥:200糖:35黃油:15奶粉:15輔料白色餅皮材料::適量糯米粉:50粘米粉:30小麥澱粉:20玉米油:20ml紫色餅皮材料::適量另外準備手粉::糯米粉炒制微黃,有香味...
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夢幻手指餅乾的做法 夢幻手指餅乾(烤箱做手指餅乾) 夢幻手指餅乾怎麼做
  • 夢幻手指餅乾的做法 夢幻手指餅乾(烤箱做手指餅乾) 夢幻手指餅乾怎麼做

  • “手指餅乾容易做而且適合給小孩子吃~在家的媽媽有空也可以做來給孩子吃喲~加上些巧克力味道,吃着棒極了~”食材明細主料低粉(120g)奶粉(15g)蛋液(40g)巧克力(20g)輔料黃油(60g)細砂糖(40g(做糖粉用))甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夢幻手指餅乾的做法步驟1、備材料2、軟化黃油,用電動...
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冰皮月餅的做法 第一次冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 第一次冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • “這是我第一次做冰皮月餅,用的是在網站裏找的方子。我在這裏學到不少手藝,謝謝大家。”食材明細主料糯米粉(60g)粘米粉(40g)澄面(35g)牛奶(200ml)輔料油(20g)糖(30g)豆沙餡(200g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、三種粉混合2、糖牛奶油充分攪勻3、將混合好的粉倒...
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冰皮月餅的做法 月餅代表我的心~~~冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 月餅代表我的心~~~冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • “天氣炎熱,閒來無事,做個月餅嚐嚐鮮呵呵”食材明細主料熟糯米粉(150克)粘米粉(50克)粟粉(20克)輔料玉米澱粉(20克)鮮牛奶(16-170ML)黃油(20克)細砂糖(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冰皮月餅的做法步驟1、1、各種粉類混合均勻後放入微波爐高火加熱2-3分鐘取出用嘴嘗無生粉味即...
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夢幻城堡薑餅屋怎麼做-夢幻城堡薑餅屋的做法
  • 夢幻城堡薑餅屋怎麼做-夢幻城堡薑餅屋的做法

  • “給小屁孩準備的聖誕禮物,話説小女孩都愛幻想、喜歡灰姑娘、白雪公主、白馬王子啊啊!~~~更想擁有屬於自己的夢幻城堡。唉唉唉每個女孩都喜歡”食材明細主料低筋粉(500克)黃油(100克)紅糖粉(50克)糖粉(100克)水(60g)蜂蜜(70g)雞蛋(50g)可可粉(10克)小蘇打(2克)輔料雞蛋液((表面刷液)10g)水(20g)巧克...
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自制夢幻紫薯芋泥餡冰皮月餅如何做簡單又好吃
  • 自制夢幻紫薯芋泥餡冰皮月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料餡心材料:適量檳榔芋:150椰粉:10色拉油:80ml葡萄乾:適量白糖:60輔料白色餅皮材料:適量糯米粉:50粘米粉:25澄麪粉:25揶粉:20水:160ml糖:35紫色餅皮材料:適量紫薯泥:40具體步驟1.將檳榔芋跟紫薯分別上鍋蒸熟,攆成泥狀待...
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夢幻冰涼果凍的做法 清涼系列~炎熱天氣解暑甜品@@夢幻冰涼果凍 夢幻冰涼果凍怎麼做
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