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關於盛夏金瓜——迷你南瓜吐司的餐飲百科

迷你南瓜吐司的做法 盛夏金瓜——迷你南瓜吐司 迷你南瓜吐司怎麼做
  • 迷你南瓜吐司的做法 盛夏金瓜——迷你南瓜吐司 迷你南瓜吐司怎麼做

  • “炎熱的盛夏吃南瓜可以清熱解毒,保護胃粘膜、幫助消化。一口一個的迷你南瓜吐司更是受歡迎,”食材明細主料南瓜泥(適量)高筋麪粉(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)酵母(適量)黃油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷你南瓜吐司的做法步驟1、將除黃油外其他材料揉成光...
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迷你南瓜派怎麼做-迷你南瓜派的做法
  • 迷你南瓜派怎麼做-迷你南瓜派的做法

  • “悠閒的下午,做點南瓜派嚐嚐,健康的小點心,看着很可愛呦!”食材明細主料麪粉(350克)黃油(227克)砂糖(14克)鹽(5克)冰水(60ml)輔料南瓜泥(200克)淡奶油(30ml)黃糖(60克)肉桂粉(5克)雞蛋(1個)香草精(5克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)迷你南瓜派的做法步驟1、先做派皮。2、麪粉加糖加鹽,用料理機...
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迷你吐司怎麼做-迷你吐司的做法
  • 迷你吐司怎麼做-迷你吐司的做法

  • “前幾天看了一篇怎樣計算容器所需麪糰重量的文章,打算用磅蛋糕模具實踐一下。公式是模具長×寬×高×0.22,我的磅蛋糕模具是12×7×4,再×0.22得到73.92克。然後我想做山形,並且高一些,因而打算做90克的麪糰。我一般做麪包粉水比例是70%,根據烘焙百分比計算下來,高筋麪粉約45克...
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南瓜吐司的做法 樸實無華的南瓜吐司 南瓜吐司怎麼做
  • 南瓜吐司的做法 樸實無華的南瓜吐司 南瓜吐司怎麼做

  • “簡單的食材,創造出美味健康的食物,這是我的美食夢”食材明細主料高筋麪粉(250g)黃油(20g)輔料白糖(30g)南瓜牛奶(150g)奶粉(10g)雞蛋(1個)鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜吐司的做法步驟1、後油法揉到麪糰成完全擴展階段2、將麪糰放入大碗,用保鮮袋紮緊,室温發酵1個小時,然...
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迷你小南瓜怎麼做-迷你小南瓜的做法
  • 迷你小南瓜怎麼做-迷你小南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(400克)紫薯/豆沙(250克)提子乾(30棵)白沙糖(適量)糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)迷你小南瓜的做法步驟1、材料:紫薯,南瓜,提子乾,糯米粉,白沙糖。2、南瓜,紫薯洗淨,去瓤去皮,切塊。3、入煲隔水蒸10—15分鐘。4、紫薯用勺子碾成泥,加入適量砂糖,攪拌均勻。5...
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南瓜金磚吐司怎麼做-南瓜金磚吐司的做法
  • 南瓜金磚吐司怎麼做-南瓜金磚吐司的做法

  • “金秋十月,是豐收的季節,南瓜很具有代表性哦,喜歡吃南瓜,用南瓜做的吐司,健康又好吃。。”食材明細主料南瓜泥(110克)高筋麪粉(250克)輔料奶粉(10克)白糖(40克)鹽(2克)橄欖油(20克)酵母粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜金磚吐司的做法步驟1、南瓜蒸熟,各種材料稱重備用。2、把南...
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迷你紫心小金瓜的做法 【廣東】迷你紫心小金瓜 迷你紫心小金瓜怎麼做
  • 迷你紫心小金瓜的做法 【廣東】迷你紫心小金瓜 迷你紫心小金瓜怎麼做

  • “其實就是蒸鍋版紫薯南瓜餅。煎的比較香,但也比較油,還是蒸的比較清爽適口。單純的糯米粉皮在蒸汽的包裹下大概會有塌陷的危險,玉米澱粉的參與,應該可以讓小金瓜保持立挺,不至於垮塌失形。沒有太多的糖,只在餅皮有一點點淡淡的甜味。單純的紫薯餡心,要的就是那原始的滋味。小金...
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自制迷你南瓜吐司卷如何做簡單又好吃
  • 自制迷你南瓜吐司卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘甜甜的南瓜經過高温蒸煮,碾成泥,精到可口的高精麪粉里加入多種材料,一同放入麪包桶裏攪拌均勻。麪包機和自然發酵的方式相結合進行多次發酵,加入黃油,顏色鮮豔有食慾,撒上蜜紅豆進行再次發酵,最後進行高温紅磡就...
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盛夏吐司怎麼做-盛夏吐司的做法
  • 盛夏吐司怎麼做-盛夏吐司的做法

  • “盛夏裏的綠色總能給我們帶來陣陣清涼之意🍃~”食材明細主料雞蛋(1個(蛋液約50g))冷藏牛奶(135g(預留10g備用))玉米油(40g)金像高筋麪粉(225g)菠菜粉(30g)奶粉(8g)鹽(3g)細砂糖(45g)模具耐高糖酵母(4g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)盛夏吐司的做法步驟1、把所有材料按照先液體後粉類的順序...
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南瓜米飯吐司的做法 #米飯#南瓜米飯吐司 南瓜米飯吐司怎麼做
  • 南瓜米飯吐司的做法 #米飯#南瓜米飯吐司 南瓜米飯吐司怎麼做

  • 食材明細主料米飯(50g)南瓜泥(50g)高粉(250g)牛奶(100g)雞蛋(35g)奶粉(8g)輔料酵母(3g)鹽(2g)糖(50g)黃油(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜米飯吐司的做法步驟1、先將米飯和南瓜泥放入麪包桶裏2、然後將所有食材放入麪包桶裏,除黃油外,和麪20分鐘3、放入黃油繼續和麪30分鐘4、和好面,...
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迷你南瓜怎麼做-迷你南瓜的做法
  • 迷你南瓜怎麼做-迷你南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(澄粉少量)糯米粉(適量)輔料鐵棍山藥(白糖)奶酪(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)迷你南瓜的做法步驟1、分別將南瓜和鐵棍山藥按壓成泥。2、南瓜,鐵棍山藥洗淨,切塊,上鍋蒸熟。去皮。3、南瓜泥,糯米粉,澄粉拌勻,揉成麪糰。4、山藥泥,奶酪,白糖一起,再搓成一個個小團...
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南瓜吐司怎麼做-南瓜吐司的做法
  • 南瓜吐司怎麼做-南瓜吐司的做法

  • “第一次做土司,猶豫了很久,終於下決心出手了,雖然不盡人意,但也算成功了。相信會越來越好。”食材明細主料高筋麪粉(280g)南瓜(100g)輔料酵母粉(3g)奶粉(10g)牛奶(80g)雞蛋(1個)調料玉米油(20g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)南瓜吐司的做法步驟1、100g南瓜上籠大火蒸10分鐘,待用。2、將...
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迷你南瓜披薩的做法 迷你南瓜披薩(平底鍋版) 迷你南瓜披薩怎麼做
  • 迷你南瓜披薩的做法 迷你南瓜披薩(平底鍋版) 迷你南瓜披薩怎麼做

  • “這是一款小巧可愛的脆底披薩,沒有烤箱一樣能搞定,因為是用平底鍋做的,所以做成脆底,比較好熟,易成功。用的是一般的發麪團,因為我都是晚上做饅頭的,有時候,我就會剩一小塊麪糰下來,放在冰箱裏冷藏,第二天早上就可以給兒子做平底鍋小披薩了,是不是很方便,偶爾花點小心思為早餐作點改...
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迷你西瓜吐司怎麼做-迷你西瓜吐司的做法
  • 迷你西瓜吐司怎麼做-迷你西瓜吐司的做法

  • “用豆漿做了一個圓形吐司,加了抹茶粉、蔓越莓粉、紅曲粉,最後用百香果果醬裏的籽裝飾了一下,感覺挺像西瓜的!”食材明細主料高筋麪粉(250克)砂糖(25克)雞蛋(30克)豆漿(145克)乾酵母(3克)鹽(3克)黃油(25克)輔料紅曲粉(5克)抹茶粉(5克)蔓越莓乾粉(10克)百香果果醬(少許)黃油(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時...
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南瓜全麥迷你土司的做法 南瓜全麥迷你土司(冷藏發酵) 南瓜全麥迷你土司怎麼做
  • 南瓜全麥迷你土司的做法 南瓜全麥迷你土司(冷藏發酵) 南瓜全麥迷你土司怎麼做

  • “國慶長假回了趟老家,帶來了好幾個南瓜,得消耗掉”食材明細主料高筋麪粉(200g)全麥麪粉(50g)乾酵母(3g)南瓜泥(125g)水(45g)輔料白砂糖(30g)鹽(2g)黃油(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜全麥迷你土司的做法步驟1、除黃油,鹽其他所有材料揉至擴展,然後加黃油和鹽揉至完全2、將揉好...
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迷你小金瓜包怎麼做-迷你小金瓜包的做法
  • 迷你小金瓜包怎麼做-迷你小金瓜包的做法

  • “春節快到了到一些做一些好看的美食。放到餐桌上又好看、又好吃是一件多美的事啊!!!”食材明細主料自發粉(適量)小金瓜(適量)輔料紅豆餡(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)迷你小金瓜包的做法步驟1、所有原料2、金瓜洗淨切塊上籠蒸熟3、金瓜晾涼摻入適量的自發粉,揉成光滑的...
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迷你西瓜的做法 激情夏日篇~迷你西瓜 迷你西瓜怎麼做
  • 迷你西瓜的做法 激情夏日篇~迷你西瓜 迷你西瓜怎麼做

  • “西瓜為夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑;西瓜皮還有清熱、利尿、降血壓之效。西瓜是為夏天而生的佳果,一個沒有西瓜的夏天該如何度過啊!”食材明細主料低筋麪粉(100g)全蛋液(80g)細砂糖(30g)黃油(100g)泡打粉(2g)黑芝麻(適量)紅曲粉(適量)輔料法芙娜白巧克力幣(適量)小山園抹茶粉(適量)食用色素...
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黃金南瓜吐司的做法 黃金南瓜吐司-糖尿患者的放心食品 黃金南瓜吐司怎麼做
  • 黃金南瓜吐司的做法 黃金南瓜吐司-糖尿患者的放心食品 黃金南瓜吐司怎麼做

  • “咱家裏有老人是糖尿病患者,所以平時的飲食都是非常的注意,對澱粉質的食物更加小心,一不留神血糖指數又高了,這款吐司添加了南瓜,故糖尿病患者都可放心食用(食材配方中是有點糖,可吃起來一點甜味都沒有),南瓜吐司不單是針對糖尿病患者的,是所有人都適合的,粗糧有益健康!”食材明細主...
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金黃的南瓜吐司怎麼做-金黃的南瓜吐司的做法
  • 金黃的南瓜吐司怎麼做-金黃的南瓜吐司的做法

  • “南瓜裏含有天然酵素,加了南瓜的麪包,色澤金黃好看極了,而且非常的柔軟”食材明細主料南瓜肉(200克)淡奶油(55克)糖(40克)酵母(3克)輔料高筋麪粉(320克)雞蛋(一個)鹽(3克)黃油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金黃的南瓜吐司的做法步驟1、提前把所有材料準備好2、南瓜肉蒸熟後壓碎...
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可愛的迷你南瓜吐司卷如何做簡單又好吃
  • 可愛的迷你南瓜吐司卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時迷你南瓜吐司卷是一道非常可口的甜食,主要是以高筋麪粉,南瓜等為材料搭配不同的調味品製作而成的。鬆鬆軟軟的吐司,香甜可口的南瓜,把它作為早餐,再來一杯濃濃的豆漿,幸福無比。而且這道超可愛的迷你南瓜吐司卷...
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迷你南瓜餅的做法 逗寶寶開心的----迷你南瓜餅 迷你南瓜餅怎麼做
  • 迷你南瓜餅的做法 逗寶寶開心的----迷你南瓜餅 迷你南瓜餅怎麼做

  • “這是做給我家小寶貝的,結果寶貝還沒吃,就沒有了”食材明細主料老南瓜(適量)糯米粉(適量)輔料糖(適量)芝麻(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)迷你南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮切塊,入沸水鍋中蒸至軟爛2、南瓜入料理機中加適量的白糖攪拌一下3、取出加入糯米粉,揉成光...
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南瓜迷你吐司如何做簡單又好吃-祕製
  • 南瓜迷你吐司如何做簡單又好吃-祕製

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:250南瓜泥:100糖:25鹽:4酵母:3水:60蛋黃:25奶粉:10黃油:20輔料表面蛋液:20具體步驟1.將A中(高筋粉250克,南瓜泥100克,糖25克,鹽4克,酵母3克,水60克,蛋黃25克,奶粉10克)所有材料放入攪拌缸,用低速攪打至成團,關閉電源...
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迷你南瓜餅怎麼做-迷你南瓜餅的做法
  • 迷你南瓜餅怎麼做-迷你南瓜餅的做法

  • “南瓜營養豐富,通便美容。但一般小孩子都不喜歡吃,今天用它來做南瓜餅,好看又好吃”食材明細主料南瓜(200g)糯米粉(300g)輔料玉米粉(160g)糖(100g)紅豆沙(100g)葡萄乾(50g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)迷你南瓜餅的做法步驟1、南瓜切片放入蒸鍋蒸10分鐘2、南瓜放盆裏用勺子壓爛成...
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南瓜吐司的做法 金黃的南瓜吐司 南瓜吐司怎麼做
  • 南瓜吐司的做法 金黃的南瓜吐司 南瓜吐司怎麼做

  • “前幾天做麪包的時候,想起了第一天蒸好的南瓜泥還剩下一些,以前見有親們做過南瓜吐司,非常漂亮,於是嘗試了一下,成品金黃金黃的,非常漂亮!烤完就拍好照片了,準備等女兒回來後吃,再拍內部圖片,結果女兒請了她的小夥伴們來家裏玩,瓜分了,最後我拿到一小塊拍裏面的組織,真是超級鬆軟,難怪...
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甜香的迷你南瓜吐司卷如何做簡單又好吃
  • 甜香的迷你南瓜吐司卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時30分鐘迷你南瓜吐司卷是一款非常特殊的食物。南瓜甜糯糯的口感與吐司特有的醇香味完美融合,既不會讓人感到太甜也不會覺得太過寡淡,咬上那麼一口,舌尖彷彿在跳舞般,讓你有種説不出的美感。而且南瓜的營養非常...
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