南瓜吐司的做法 金黃的南瓜吐司 南瓜吐司怎麼做

“前幾天做麪包的時候，想起了第一天蒸好的南瓜泥還剩下一些，以前見有親們做過南瓜吐司，非常漂亮，於是嘗試了一下，成品金黃金黃的，非常漂亮！烤完就拍好照片了，準備等女兒回來後吃，再拍內部圖片，結果女兒請了她的小夥伴們來家裏玩，瓜分了，最後我拿到一小塊拍裏面的組織，真是超級鬆軟，難怪小傢伙們不停地説好吃！方子是我參考了幾位高手，自己再根據現有南瓜泥改的。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜吐司的做法步驟

• 1、所有材料(除黃油外）放入麪包桶。

• 2、啟動一個和麪程序。

• 3、一個程序結束後，加入黃油，再啟動一個和麪程序。

• 4、揉成光滑的麪糰。

• 5、發酵至兩倍大。

• 6、這時來做餡，南瓜泥加黃油和糖放微波爐轉3分鐘，至直到黃油和糖融化（我這是懶人版的哈，有時間的話可以用麪包機做成南瓜醬）。

• 7、拿出拌勻。

• 8、麪糰排氣後分成三份，蓋上保鮮膜醒30分鐘。

• 9、擀成橢圓形，把下面的邊壓薄。

• 10、抹上一層南瓜泥。

• 11、由上而下捲起，放入吐司模裏。

• 12、放温暖處發酵。

• 13、刷上一層蛋液，表面撒上一層椰蓉。

• 14、烤箱預熱180度，40分鐘左右，我在20分鐘左右蓋了錫紙。

小竅門

南瓜泥做餡時如果水份太多，就多在微波爐裏轉一會，不然太濕了。