自己做的水煮魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯉魚 ：750

輔料

鹽 ：適量
麻辣燙調料 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
菜心 ：200
葱 ：適量

具體步驟

1.魚去鱗、除腮洗淨

2.將魚片成片，魚頭劈成兩半，魚骨砍成段

3.用調味包裏的醃魚料將魚片醃製半小時，加少許料酒

4.將蔬菜洗淨，俺就地取材用的是菜心，炒鍋中放少許油煸炒斷生，盛出放入一盆中

5.炒鍋中放入少量油，加入調料包中的醬包

6.炒出紅油後添水

7.水開放入醃製好的魚，煮開後五分鐘

8.另一炒鍋中放入少量油，同時將調料包中的辣椒片灑在魚上，油燒熱後直接澆在辣椒片上，一盆香氣撲鼻的水煮魚就做好了

烹飪技巧

調料包買現成的即可