豬肉圓白菜餡餡餅怎麼做-豬肉圓白菜餡餡餅的做法

“前幾天買來做炒餅的圓白菜還剩下半個，用它來做餡做成餡餅味道也很好吃，孩子很喜歡吃。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肉圓白菜餡餡餅的做法步驟

• 1、將水和餃子粉倒入麪包桶內。

• 2、放入東菱DL-JD08麪包機中，使用和麪菜單進行和麪。時間為10分鐘。

• 3、揉麪時間進行拌餡：首先將豬肉餡及所有調料放入一個盆中。

• 4、然後用筷子攪拌均勻。

• 5、用刀將圓白菜切碎。

• 6、放入混合好的豬肉餡中。

• 7、再攪拌均勻，餡餅餡就做好了。

• 8、麪糰和好後放麪包機中醒10分鐘。

• 9、10分鐘後取出麪糰，將麪糰揉勻後分割成大小均勻的劑子。

• 10、然後先擀出幾張皮。

• 11、取一個皮包入適量的餡。

• 12、然後包成包子形狀。

• 13、將包子放在案板上輕輕壓平。

• 14、翻面再輕輕壓幾下。

• 15、電餅鐺加熱後刷一層油。

• 16、放入做好的餡餅。

• 17、表面再刷一層油，然後蓋上蓋子烙熟。

• 18、幾分鐘後餡餅就好了。

• 19、成品圖。

• 20、展示圖。

• 21、展示圖。

小竅門

1、調料可根據自己的口味調節用量。
2、因為麪粉不同，吸水量不同，請根據自己的麪粉調整放入的水量。
3、餡餅的麪糰儘量的軟一點，不要太硬。軟面做出來的餡餅皮才軟，薄。