豆角葉湯的做法 不妨一試的豆角葉湯（豇豆葉） 豆角葉湯怎麼做

“有點野菜的感覺，但是有點特殊的清香，還甜甜的，加點肉煮確實味道不錯，葉子要是夠嫩的話吃起來還好，老的話就要費點牙來嚼，我這是自己家種的，偏嫩一點，外面賣的會稍老點。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

豆角葉湯的做法步驟

• 1、豆角葉摘去梗，洗乾淨。

• 2、切碎。

• 3、鍋裏放水，加油鹽。我這是加了蒸排骨的湯進去的。

• 4、水燒開後倒進豆角葉。

• 5、翻動豆角葉，煮兩三分鐘。

• 6、可以了。

• 7、豇豆葉長這樣的，中間那個梗老，要去掉。

小竅門

我剛好有蒸排骨的湯就放了，沒有的話放幾片肉，或者都不放也可以。
水的量看自己喜歡和人多少吧。