- 食材明細主料蘿蔔乾(150g)鮮雞(半隻)輔料姜(適量)葱(1棵)配料鹽(2g)雞汁(5g)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔清煲雞的做法步驟1、雞砍件,薑切片,葱切段,蘿蔔乾切條。2、把砍好的雞件和薑片放入沸水中焯一下水。3、用清水清洗雞件。4、雞件放入煲中加入清水和蘿蔔乾一同煲制15分鐘...
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- “秋季女人養顏湯水”食材明細主料板栗(15粒)烏雞(半隻)瘦肉(300g)姜(3片)白蘿蔔(半個)元肉(適量)薏米(適量)紅棗(2個)枸杞(適量)麥冬(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔板栗煲烏雞湯的做法步驟1、材料詳細(如圖)2、肉類飛水洗乾淨待用。(烏雞去皮)3、把材料全部放入鍋裏,出枸...
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- “清淡湯,營養好喝,快捷方便。”食材明細主料雞骨架(適量)白蘿蔔(半個)輔料香菇(適量)薑片(少許)鹽(適量)葱花(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞骨架煲白蘿蔔湯的做法步驟1、備好食材。2、雞骨架焯水。3、白蘿蔔削皮切厚片,雞骨架焯水洗淨,切3片姜。4、葱切成葱花。5、把雞骨架,香...
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- 食材明細主料整雞(一小隻,去內臟洗淨)薑片(4片)料酒(少許)胡蘿蔔(1根)蘑菇(100g)枸杞(適量,冷水泡發)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉蘿蔔整雞湯的做法步驟1、整雞洗淨,胡蘿蔔和蘑菇洗淨切成需要的大小。(這裏我使用了小蘑菇和迷你胡蘿蔔,沒有切)2、鍋內加冷水,放入雞,姜皮和...
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- “冬吃蘿蔔夏吃薑,又到了天天吃白蘿蔔也不膩的季節了。這道家常蘿蔔鍋仔,不用放什麼佐料,就自帶鮮甜,好吃又營養。”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料肥肉(適量)幹辣椒殼(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蘿蔔鍋仔的做法步驟1、白蘿蔔。2、去皮洗淨切...
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- “客家蘿蔔丸子是一種很美味的丸子,油炸的可以直接食用,也可以用來做湯或燉菜、燒菜,具有爽口、香、脆等特點。今天上一道清蒸的,其實它叫開鍋蘿蔔丸。和開鍋肉丸是過年過節必備的美食。在梅州都是用肥瘦相間的肉來製作,添加了木薯粉,外觀像水晶一樣,晶瑩剔透的。很是誘人! ...
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- 食材明細主料雞腿(四個)胡蘿蔔(一根)土豆(一個)輔料鹽(適量)雞精(適量)冰糖(適量)生薑(少許)大葱(少許)大蒜(少許)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞腿土豆胡蘿蔔煲的做法步驟1、雞腿過沸水洗淨,在雞腿上劃幾刀,胡蘿蔔土豆洗淨切大塊備用。2、準備一炒鍋放適量的食用油,(油稍微多點)加入少許冰...
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- 食材明細主料紅蘿蔔(半個)豬肉(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清燉蘿蔔的做法步驟1、備料2、把帶皮的豬肉切成小塊3、鍋內放清水,把蘿蔔塊和豬肉塊一起放入。4、大火燒開,撇去浮沫。5、燉至八分熟時,加入鹽。6、裝碗,食之。...
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- “雞腿:温中、補精益髓、益氣山藥:補氣紅棗:補血冬天好喝營養湯”食材明細主料臘雞腿(一隻)胡蘿蔔(一根)紅棗(兩個)輔料山藥(一根)香菇(3--5個)生薑(兩片)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山藥胡蘿蔔臘雞腿煲的做法步驟1、雞腿切塊2、山藥3、胡蘿蔔4、洗乾淨切滾刀5、香菇泡15分鐘6、冷...
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- 食材明細主料公雞(半隻)輔料蘿蔔(2個)蜜棗(4個)枸杞(10個)配料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)香菜(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔雞湯的做法步驟1、所有材料準備好。2、蘿蔔洗淨,切滾刀塊。雞肉洗淨,剁成小塊。3、湯鍋加熱,加入少量的食用油,放葱姜爆香。4、放雞塊下鍋翻炒...
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- “老公一直很喜歡吃雞公煲,央着我在家自己做,畢竟飯店的東西實在是太高油高鹽高熱量了。自己試了一次,這次做的比第一次要好吃很多,在別人的菜譜裏也稍稍改動了一點點,我覺得更適合自己的口味。希望能給大家帶來新的啟發,希望你們會喜歡!”食材明細主料雞肉(200g)土豆(150g)洋葱(100g...
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- 食材明細主料山藥(適量)本雞(適量)胡蘿蔔(適量)輔料薑片(適量)葱花(適量)配料料酒(適量)原味(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)山藥胡蘿蔔本雞煲的做法步驟1、雞洗淨焯水後,斬成塊備用;胡蘿蔔和去皮山藥切小塊備用。2、煲鍋內加適量清水,加入雞、山藥塊、薑片、料酒,加蓋燒煮。3、待煲鍋燒開...
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- “蔬菜和土雞的完美融合。”食材明細主料土雞(500g)輔料胡蘿蔔(200g)青筍(50g)青椒(50g)香菇(8個)調料蒜(4個)薑片(5片)鹽(適量)油(5勺)料酒(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔清燒土雞的做法步驟1、土雞切成塊備用。2、油熱以後,放入薑片煸出姜味。3、放入土雞快煸炒出香味。4、蒜...
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- “天氣比較熱,家裏醃製的籮卜乾和稀飯很配”食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料辣椒(適量)鹽(少許)辣椒粉(少許)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常蘿蔔乾的做法步驟1、籮卜幹用水泡軟,時間可能比較長(我泡了一個多小時)2、辣椒切圈3、籮卜幹切丁4、鍋內不用放油,把籮卜幹倒入煸...
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- “湯很清甜好喝,滿滿的膠原蛋白哦,一鍋出有湯有肉。”食材明細主料筍塊(適量)雞爪(適量)胡蘿蔔(適量)輔料香菇(少許)薑片(少許)鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍塊煲雞爪胡蘿蔔湯的做法步驟1、雞爪需焯水。2、香菇提前泡軟。3、筍塊需焯水。4、備好所有食材:如圖,筍切厚塊,胡蘿...
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- 食材明細主料牛腩(適量)白蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)八角(一個)桂皮(適量)香葉(適量)大蒜頭(適量)辣椒幹(適量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛腩蘿蔔煲的做法步驟1、牛腩切塊加料酒生抽醃製一下2、醃製牛腩時候準備好香料,薑切片,辣椒幹切段,大蒜八角香葉洗淨放一起待用3、油燒熱下香料...
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- 食材明細主料五花肉(一塊)旱蘿蔔(一個)豌豆(適量)輔料八角(一個)葱末(適量)食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)薑末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒蘿蔔的做法步驟1、旱蘿蔔一個,洗淨,去兩端,切成方丁。2、五花肉洗淨,切成小片,葱薑末少許,八角一個。3、新鮮豌豆,洗淨。4、熱鍋涼油,加入...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料韭菜(適量)食用油(適量)食鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨2、擦成絲3、豬肉切條4、韭菜洗淨,分兩部分5、韭菜白跟胡蘿蔔絲一起6、鍋燒熱油,下豬肉煸炒7、煸炒出的油,倒掉8、留一點...
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- “回了趟老家,老媽用大鍋土灶做菜,如魚得水,估計我們家的小煤氣灶憋壞她了。我跟在後面拍啊,簡直跟不上,配合的不夠好,我這邊又忙着醃扁豆。大家將就看看吧,其實成品很誘人,那時我的相機沒電了。”食材明細主料白蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘...
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- 食材明細主料雞腳(10只)紅蘿蔔(1條)粟米(1條)紅棗(數粒)輔料鹽(適量)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粟米紅蘿蔔煲雞腳的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、雞腳切腳趾,出出水去油和血水,撈起,熱水沖走表面油和泡,另起鍋,加足夠水量,下全部材料。3、上鍋前下鹽調味。4、粟米紅蘿蔔雞腳湯...
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- “看了一個關於蘿蔔的很又意思的小故事哈哈蘿蔔雖好也不能頓頓吃營養要均衡哦從前,有個財主十分吝嗇。他請了一位教書先生教他兒子讀書,每餐給先生的菜就是一碗蘿蔔,直到這天過節,才準備了一壺酒。入席之前,先生叮囑學生説:“席上若要你對對子,你看我的筷子指什麼,你就對什麼。...
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- 食材明細主料梅花肉(適量)蘿蔔(適量)輔料八角(1朵)生薑(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常蘿蔔燒肉的做法步驟1、梅花肉洗淨切塊。2、薑切片、八角洗淨。3、鍋中放油放入薑片和八角。4、放入梅花肉煸炒。5、加入料酒。6、加入老抽和鹽翻炒。7、加...
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- “夏季開胃菜😊~”食材明細主料白皮蘿蔔(1個)輔料辣椒圈(2個)蜂蜜(1勺)調料白糖(1湯勺)白醋(4湯勺(米醋))味極鮮(2湯勺)老抽(1小勺)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常醃蘿蔔的做法步驟1、將蘿蔔洗淨,帶皮切成小花條。2、加1勺白糖攪拌均勻,靜置2-3小時沙出水分後,將水分倒掉。3、加1湯勺...
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- “冬吃蘿蔔夏吃薑,蘿蔔原味吃最健康。”食材明細主料紅蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)輔料雞蛋醬(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蘿蔔的做法步驟1、紅蘿蔔半個胡蘿蔔一個。2、切條,切片。3、放入鍋中蒸開水蒸10分鐘。4、蒸好的蘿蔔,胡蘿蔔蒸着吃很甜。5、做個雞蛋醬6、這樣就...
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- “清淡可口,不上火的家常下飯湯,美味可口!鮮美可口。”食材明細主料蘿蔔(1個)排骨(適量)輔料鹽(5克)胡椒粉(5克)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔排骨湯的做法步驟1、排骨入鍋,燒開過濾一下。2、蘿蔔去皮,切成小塊。3、將排骨清洗乾淨備用。4、與蘿蔔放在一起。5、放入煮鍋中大火...
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