牛腩蘿蔔煲的做法 牛腩蘿蔔煲（電飯煲版） 牛腩蘿蔔煲怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛腩蘿蔔煲的做法步驟

• 1、牛腩切塊加料酒生抽醃製一下

• 2、醃製牛腩時候準備好香料，薑切片，辣椒幹切段，大蒜八角香葉洗淨放一起待用

• 3、油燒熱下香料煸香！

• 4、下牛腩翻炒，加老抽上色，加鹽翻炒均勻！

• 5、加水沒過牛腩燒沸，加點白醋！牛腩更容易軟爛

• 6、沸騰之後倒入電飯煲裏！

• 7、按灶燒飯功能！（沒有這功能的，按煮飯時間最長功能，高壓電飯煲時間上要減少，我的是普通電飯煲！）

• 8、牛腩入煲之後準備白蘿蔔，切滾刀塊！（切和牛腩差不多大小即可）

• 9、牛腩好了加入白蘿蔔，再按一次灶燒飯功能！（這裏兩次煮飯功能，大概50分鐘）

• 10、煮好之後返炒鍋裏，加青紅椒，大火收汁即可（我沒用買紅辣椒，所以沒用，可放可不放，放了裝盤好看(｡･ω･｡)ﾉ♡）

• 11、成品！