牛雜蘿蔔煲怎麼做-牛雜蘿蔔煲的做法 熱菜 關注:1.94W次 食材明細主料牛雜 (500g)白蘿蔔 (一根)輔料薑片 (適量)香葉 (幾片)桂皮 (一塊)八角 (1個)幹辣椒 (2個)調料油 (適量)鹽 (1g)豆腐乳 (2塊)柱候醬 (1勺)豆瓣醬 (1勺)糖 (1匙)料酒 (適量)醬油 (1勺)鹹香 (口味)煲 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)牛雜蘿蔔煲的做法步驟1、熟牛雜。2、白蘿蔔一根,切成塊(忘拍)。3、配料有薑片、香葉、桂皮、八角、幹辣椒。4、牛雜放入薑片和料酒,先焯水,去除腥味。5、撈出。6、用豆腐乳、柱候醬、豆瓣醬、糖、料酒、醬油調一個醬汁。7、醬汁拌備用。8、起鍋熱油,炒香薑片。9、放入香料炒香。10、倒入牛雜炒幹水分,加入少許鹽入味。11、道入醬汁,翻炒均勻。12、加入清水。13、倒入蘿蔔塊。14、燒開。15、轉入砂鍋。16、小火燉40分鐘。17、時間到。18、成品。口感香醇,軟綿入味。 標籤: 牛雜 牛雜蘿蔔煲的做法步驟 牛雜蘿蔔煲的最正宗做法 牛雜蘿蔔煲怎麼做好吃 牛雜蘿蔔煲怎麼做 牛雜蘿蔔煲的家常做法 蘿蔔 牛雜蘿蔔煲的做法 牛雜蘿蔔煲 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/d8kygz.html