家常菜牛腩蘿蔔煲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛腩 ：450

輔料

蘿蔔 ：700
葱花 ：適量
柱候醬 ：適量

具體步驟

1.帶有白筋腩肉

2.洗淨切件

3.熱鍋下油爆香薑片

4.倒入切件的牛腩炒幹水分

5.待牛腩有點收縮時加入柱候醬爆炒，加入鹽豉油等等調味，加入適量的水煮開。

6.轉到瓦煲中小火燜1小時

7.蘿蔔去皮切滾刀式

8.倒入蘿蔔繼續燜半小時即可

烹飪技巧

煲蘿蔔時打開蓋，會把蘿蔔本身的中味道帶走一些，這樣口感會好點。瓦煲煲出來的食物比較原汁原味一點。