家常鴛鴦蘿蔔燉牛腩如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

牛腩 ：750
白蘿蔔 ：一根
胡蘿蔔 ：兩根

輔料

姜 ：兩片
蒜 ：兩粒
茴香 ：適量
桂皮 ：一片
八角 ：兩個
陳皮 ：一片
醬油 ：適量
米酒 ：適量
香果 ：一個

具體步驟

1. 牛腩切厚塊，鍋裏燒水，水開後把牛腩倒下去煮片刻，沖洗待用

2. 紅，白蘿蔔去皮切後塊洗乾淨待用

3. 姜，蒜，茴香，桂皮，香果，八角陳皮洗乾淨待用

4. 鍋裏下油燒開把牛腩爆香再加上香料熬湯3，4十分鐘

5. 把熬煮過的牛腩夾起放進蘿蔔的鍋一起中小火悶一小時，加油鹽，醬油調味