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關於杏仁米粉巧克力餅乾的做法的餐飲百科

杏仁米粉巧克力餅乾怎麼做-杏仁米粉巧克力餅乾的做法

  • 杏仁米粉巧克力餅乾怎麼做-杏仁米粉巧克力餅乾的做法

  • “這款餅乾的特殊之處在於加入了餅乾較少用到的糯米粉，雖然奶油風味非常濃郁，但因米粉的加入少了入口的油膩，多了一種陶酥般層層疊疊酥脆粉粉的口感（方子改自開司米小姐）。還有個較特別的就是用了發酵黃油。下面就結合一些網上的知識和我自己實踐的認識來粗略地瞭解一下發酵黃...
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杏仁巧克力棒怎麼做-杏仁巧克力棒的做法

  • 杏仁巧克力棒怎麼做-杏仁巧克力棒的做法

  • “餅乾是休閒時刻的最佳夥伴，巧克力棒中增加了杏仁的香味更是回味無窮～”食材明細主料低筋粉（100克）黃油（45克）糖粉（50克）可可粉（12克）美國大杏仁（25克）小蘇打（0.6ml）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）杏仁巧克力棒的做法步驟1、準備配料2、黃油加糖混合均勻（這款餅乾不需打發黃油，所以不...
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杏仁巧克力豆餅乾怎麼做-杏仁巧克力豆餅乾的做法

  • 杏仁巧克力豆餅乾怎麼做-杏仁巧克力豆餅乾的做法

  • “這款餅乾各材料的用量和曲奇差不多，但是卻和曲奇有着極大的不同。至於哪裏不同，當然是口感。曲奇口感偏鬆酥脆，而這款餅乾就是鬆脆鬆脆的，特別清爽的感覺。加了巧克力豆，每咬一口都是極大的滿足。。做給小人吃的，人家嚐了之後，誇張地邊晃着頭邊説：“媽媽，好好吃啊，好多巧克yi豆豆...
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巧克力杏仁餅怎麼做-巧克力杏仁餅的做法

  • 巧克力杏仁餅怎麼做-巧克力杏仁餅的做法

  • “這款餅乾熱量不是很高，添加的生可可粉，微帶點苦味，不喜歡的可以換成加奶加糖的那種，杏仁很香，吃起來很帶勁。”食材明細主料低粉（80g）杏仁粉（15g）可可粉（10g）糖粉（40g）黃油（40g）雞蛋（1個（小一點的））輔料杏仁片（20g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巧克力杏仁餅的做法步驟1、準備好所需材料...
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巧克力杏仁手工餅乾怎麼做-巧克力杏仁手工餅乾的做法

  • 巧克力杏仁手工餅乾怎麼做-巧克力杏仁手工餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油（40g）低筋粉（90g）可可粉（6g）雞蛋液（30g）輔料細砂糖（45g）杏仁片（少許）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力杏仁手工餅乾的做法步驟1、黃油軟化加細砂糖打發2、打發至顏色稍微發白即可。3、分次加進雞蛋液，每加一次都要攪拌均勻再加下次。4、攪拌好的黃油成輕盈狀5...
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杏仁巧克力糖怎麼做-杏仁巧克力糖的做法

  • 杏仁巧克力糖怎麼做-杏仁巧克力糖的做法

  • “繼續折騰牛軋糖，感覺這個棉花糖版的牛軋糖真心的喜歡，又快捷又方便，失敗率基本為零。這次做的是巧克力口味的，又加入香香的杏仁，滿口的巧克力香氣和杏仁香，真的是太好吃了，絕對是舌尖的享受。這個冷冷的天氣，感覺餓了或者冷了，吃上幾塊巧克力的牛軋糖絕對是補充身體能量的絕佳來...
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杏仁巧克力丸子怎麼做-杏仁巧克力丸子的做法

  • 杏仁巧克力丸子怎麼做-杏仁巧克力丸子的做法

  • “杏仁的香味融合到黃油裏，加上至愛巧克力，酥脆可口！贊！方子簡單，很適合新手哦～”食材明細主料淡奶油（35g）黃油（40g）細砂糖（50g）杏仁粉（40g）低筋麪粉（80g）輔料巧克力（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）杏仁巧克力丸子的做法步驟1、軟化的黃油➕淡奶油➕細砂糖，混合均勻，不用打發2、篩入...
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杏仁條巧克力怎麼做-杏仁條巧克力的做法

  • 杏仁條巧克力怎麼做-杏仁條巧克力的做法

  • 食材明細主料杏仁條（300g）輔料牛奶巧克力磚（300g）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）杏仁條巧克力的做法步驟1、將巧克力磚切成碎塊，放入鍋中。2、將巧克力磚隔水融化。3、將杏仁條拌入融化的巧克力中。4、用小勺舀出適量的巧克力，放在不粘布上冷切即可。小竅門牛奶巧克力的分...
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杏仁巧克力慕斯的做法 咖啡杏仁巧克力慕斯 杏仁巧克力慕斯怎麼做

  • 杏仁巧克力慕斯的做法 咖啡杏仁巧克力慕斯 杏仁巧克力慕斯怎麼做

  • “不要驚訝、不要驚訝~~這麼複雜、拗口又費解的名字主要是為了説明此蛋糕的口味：巧克力的慕斯餡、配咖啡杏仁味的蛋糕片，口感麼、相互融合又層次分明~~~”食材明細主料低粉（50克）杏仁粉（10克）蛋（2個）糖（60克）黃油（10克）咖啡粉（5克）温水（適量）輔料牛奶（125ML）糖（15克）蛋黃（1個）黑巧克力（80克）淡奶...
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巧克力杏仁棒怎麼做-巧克力杏仁棒的做法

  • 巧克力杏仁棒怎麼做-巧克力杏仁棒的做法

  • “鍾愛巧克力口味嘻嘻”食材明細主料低筋麪粉（100g）黃油（25g）糖粉（25g）奶粉（10g）全蛋液（35g）輔料泡打粉（1/4小勺）小蘇打（1/8小勺）配料巧克力醬（適量）杏仁碎（適量）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力杏仁棒的做法步驟1、所有粉類過篩。2、加入軟化的黃油，全蛋液。3、攪拌均勻，揉成表面...
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巧克力杏仁酥怎麼做-巧克力杏仁酥的做法

  • 巧克力杏仁酥怎麼做-巧克力杏仁酥的做法

  • 食材明細主料低粉（100克）杏仁粉（30克）玉米油（37克）糖粉（40克）全蛋液（24克）輔料杏仁片（25克）巧克力（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力杏仁酥的做法步驟1、按所需用量準備好原料。2、糖粉加入到玉米油中攪勻。3、將24克蛋液分次加入攪拌均勻。4、加入杏仁粉攪勻。5、篩入低...
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杏仁巧克力餅乾怎麼做-杏仁巧克力餅乾的做法

  • 杏仁巧克力餅乾怎麼做-杏仁巧克力餅乾的做法

  • “個人很鍾愛的一款手工餅乾，很簡單！”食材明細主料無鹽黃油（90克）糖粉（92克）全蛋液（50克）低筋麪粉（200克）美國大杏仁（50克）小蘇打（1.25ml）好時可可粉（24克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）杏仁巧克力餅乾的做法步驟1、準備食材2、將可可粉和麪粉還有小蘇打混合，杏仁切碎備用。3、將糖粉...
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巧克力杏仁曲奇怎麼做-巧克力杏仁曲奇的做法

  • 巧克力杏仁曲奇怎麼做-巧克力杏仁曲奇的做法

  • “這是小朋友欽點的點心，説要做有巧克力的餅乾，午睡過後起來要吃的。如此簡單又充滿期待的小小要求，怎能不滿足他呢？餅乾裏面加了杏仁粉，味道更香，還有多多的巧克力豆，每咬一小口都能吃到香濃的巧克力，我的小人在其冷卻的過程中就偷吃了好幾塊啦～”食材明細主料低粉（55g）杏仁粉（20g）黃...
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杏仁巧克力條怎麼做-杏仁巧克力條的做法

  • 杏仁巧克力條怎麼做-杏仁巧克力條的做法

  • “同樣的材料，可以做成不同的造型，也有不同的風味~~只是，我做的造型太醜了~~(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料綠茶油（40克）雞蛋（25克）低筋麪粉（100克）大杏仁片（25克）可可粉（12克）小蘇打（1克）輔料紅糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）杏仁巧克力條的做法步驟1、準備所有材料。2、綠...
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杏仁巧克力薄片怎麼做-杏仁巧克力薄片的做法

  • 杏仁巧克力薄片怎麼做-杏仁巧克力薄片的做法

  • “忘記這個想法是怎麼來的了，前兩天一直折騰吐司，沒顧上。麪包間隙，趕緊把那大半塊巧克力拿出來用了。最得意的是關於那個杏仁瓦片模具的運用，我怎麼這麼有招啊？自我得瑟一下。”食材明細主料黑巧克力（70克）杏仁（20克）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）杏仁巧克力薄片的做法步驟...
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巧克力果仁餅乾的做法 巧克力果仁餅乾（酥硬性點心） 巧克力果仁餅乾怎麼做

  • 巧克力果仁餅乾的做法 巧克力果仁餅乾（酥硬性點心） 巧克力果仁餅乾怎麼做

  • “餅乾是很適合烘焙初學者，因為原料和步驟都很簡單。巧克力果仁餅乾裏面的果仁可以用核桃，杏仁，腰果等堅果，堅果富含維生素及各種不飽和脂肪酸，”食材明細主料安佳黃油（250g）雞蛋（2個）烘焙奶粉（50g）核桃仁（100g）黑巧克力（適量）輔料糖粉（250g）蛋糕專用粉（450g）杏仁片（100g）白巧克力（適量）奶香（口味...
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巧克力杏仁餅乾棒怎麼做-巧克力杏仁餅乾棒的做法

  • 巧克力杏仁餅乾棒怎麼做-巧克力杏仁餅乾棒的做法

  • “餅乾棒－pocky是在日本開始生產的，國內叫百奇，而在韓國把它叫做pepero,國內的光棍節在韓國就是Peperoday，不用多説大家應該猜到它的由來就是因為百奇像數字１的形狀而產生的了～在這一天年輕男女們互相送百奇來慶祝節日，慢慢地在日本也開始盛行Pockyday了。雖然單身節已經過去了，...
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杏仁牛奶巧克力怎麼做-杏仁牛奶巧克力的做法

  • 杏仁牛奶巧克力怎麼做-杏仁牛奶巧克力的做法

  • “杏仁被人們稱為巧克力的好搭檔，而牛奶和巧克力搭配同樣會給人特別的味覺體驗。當三樣搭配，更是一種忘不掉的味道^_^”食材明細主料杏仁巧克力（適量）輔料牛奶（適量）配料糖（少許）奶香（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杏仁牛奶巧克力的做法步驟1、準備材料2、杏仁巧克力隔水融化，攪...
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巧克力杏仁豆怎麼做-巧克力杏仁豆的做法

  • 巧克力杏仁豆怎麼做-巧克力杏仁豆的做法

  • “前些日子哥哥從部隊寄回來一大袋巴旦木給我，我用此方法快速消滅了它們，家人都愛吃，手巧的你不妨也試試”食材明細主料大杏仁（48克）黑巧克力（120g）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力杏仁豆的做法步驟1、把杏仁放進去烤箱烤五分，將其烤酥脆，晾涼2、黑巧克力放進奶鍋中3、...
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杏仁巧克力餅乾的做法 杏仁巧克力方塊餅乾 杏仁巧克力餅乾怎麼做

  • 杏仁巧克力餅乾的做法 杏仁巧克力方塊餅乾 杏仁巧克力餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉（130克）可可粉（20克）黃油（80克）糖粉（60克）雞蛋（25克）美國大杏仁（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）杏仁巧克力餅乾的做法步驟1、黃油軟化以後，加入糖粉。2、打發加入糖粉的黃油。3、分次加入打散的雞蛋，用打蛋器打均勻。4、加入過篩的低筋麪粉和可可粉。5、...
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杏仁巧克力圓餅怎麼做-杏仁巧克力圓餅的做法

  • 杏仁巧克力圓餅怎麼做-杏仁巧克力圓餅的做法

  • “此道小圓餅口感鬆脆可口，醇香濃郁自己在家做不但安全放心，而且也比較實惠”食材明細主料低粉（100克）黑巧克力（100克）輔料黃油（60克）杏仁（25克）全蛋液（35克）配料細砂糖（50克）牛奶（15克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁巧克力圓餅的做法步驟1、將黃油切成小塊2、50克黑巧克力...
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巧克力杏仁曲奇的做法 可可粉取代不了的，巧克力杏仁曲奇 巧克力杏仁曲奇怎麼做
巧克力杏仁薄脆餅的做法 27的烘焙日記——蜂蜜巧克力杏仁薄脆餅 巧克力杏仁薄脆餅怎麼做
巧克力杏仁餅乾怎麼做-巧克力杏仁餅乾的做法

  • 巧克力杏仁餅乾怎麼做-巧克力杏仁餅乾的做法

  • “上次做的杏仁脆片還剩下好多杏仁不知道用來做什麼。昨天做的黑森林又剩下好多可可粉。秉持着不浪費食材的原則，自創了這一款巧克力杏仁餅乾！真的超美味~”食材明細主料黃油（120g）糖粉（60g）雞蛋液（20g）低粉（120g）大杏仁片（45g）可可粉（20g（或巧克力液））輔料鹽（1/8小勺）香草精（1/8小勺）甜味（口...
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杏仁巧克力冰皮月餅的做法 這種月餅超好吃——杏仁巧克力冰皮月餅 杏仁巧克力冰皮月餅怎麼做

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