杏仁巧克力餅乾的做法 杏仁巧克力方塊餅乾 杏仁巧克力餅乾怎麼做
- 糕點
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
杏仁巧克力餅乾的做法步驟
1、黃油軟化以後,加入糖粉。
2、打發加入糖粉的黃油。
3、分次加入打散的雞蛋,用打蛋器打均勻。
4、加入過篩的低筋麪粉和可可粉。
5、用橡皮刮刀拌勻成光滑的麪糰。
6、加入杏仁,揉成麪糰。(此圖是隻加入杏仁,沒有揉的照片)。
7、整成長方形的長條,用油紙包好,放冰箱冷凍至硬。
8、把凍硬的麪糰取出來。切成厚度約0.5CM的薄片。
9、把切好的餅乾排入烤盤,每塊餅乾之間留出一定間隙。
10、烤盤放入預熱好190度的烤箱,烤12分鐘左右。取出,冷卻後密封保存。
小竅門
這個量烤了兩烤盤。口感不錯的餅乾,可以試試。
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