巧克力杏仁手工餅乾怎麼做-巧克力杏仁手工餅乾的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

巧克力杏仁手工餅乾的做法步驟

• 1、黃油軟化加細砂糖打發

• 2、打發至顏色稍微發白即可。

• 3、分次加進雞蛋液，每加一次都要攪拌均勻再加下次。

• 4、攪拌好的黃油成輕盈狀

• 5、篩進可可粉和低筋粉混合粉，再加入杏仁片

• 6、用刮刀翻拌至沒有明顯乾粉即可

• 7、裝進保鮮袋中整形成長方形，入冰箱冷凍1小時左右

• 8、凍硬的餅乾麪糰取出用刀切0.5釐米左右的薄片

• 9、整齊的排放在鋪油紙的烤盤中。

• 10、進烤箱中層上下火180度10分鐘，餅乾外圍顏色稍微變深即可。

小竅門

巧克力餅乾很容易烤焦了，請注意各自烤箱的火候