手工黑巧克力布朗尼怎麼做-手工黑巧克力布朗尼的做法

“下午茶的經典搭配-布朗尼。
口感具有蛋糕般的鬆軟，馥郁的巧克力味縈繞在舌尖。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

手工黑巧克力布朗尼的做法步驟

• 1、黑巧克力60g加入50g黃油隔水融化。可以加入一點朗姆酒更香，不想加的也可以不加。放置變温

• 2、雞蛋加入細砂糖20g打發到濃稠。放入牙籤可以立起來的程度

• 3、篩入40g低筋麪粉攪拌均勻。開始預熱烤箱180度

• 4、和黃油融化的巧克力醬放置稍微温一些拌入麪糊攪拌均勻後根據喜好加入堅果

• 5、倒入蛋糕模具，放入烤箱中層烤12-15分鐘

• 6、烤至頂部有些裂開就可以了

小竅門

巧克力推薦使用法芙娜巧克力，很香~
常温放置即可。