自制白巧克力布朗尼如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

主料

鬆餅粉 ：120
白巧克力 ：120
黃油 ：120
雞蛋 ：兩個
細砂糖 ：70

輔料

黑巧克力豆 ：70
蔓越莓 ：70
巧克力冰淇淋 ：適量

具體步驟

1. 黃油和白巧克力一起隔水融化。

2. 細砂糖加雞蛋攪拌均勻即可。加入黃油白巧克力糊用蛋抽攪拌均勻，加入過篩後鬆餅粉輕輕攪拌均勻。

3. 在麪糊里加入蔓越莓用刮刀拌勻後加入巧克力豆用刮刀再拌勻。

4. 放入蛋糕模（可以用活模也可以用固定的）。上下火都是180度也就是全火烤20分鐘。

5. 挖一球巧克力冰激凌放在熱白巧克力布朗尼上面。（後來才知道也可以這樣吃，這樣比較好吃)

烹飪技巧

融化時用叉子或筷子或勺子攪拌會融化快些。融化後先放在熱水裏以免再次固定。一定要融化均勻。加入黃油白巧克力糊會難、攪拌。蔓越莓和黑巧克力豆可以按個人喜好加或不加，加多少也按個人喜好，配方只供參考。記住要趁熱吃。