- “每次參加學校合宿,我總是特別期待合宿中心的早飯。傳統的日式早餐,有飯有蛋有海苔有果汁有魚有湯,那個豐富啊。我最喜歡的就是裏面的雞蛋卷,日本人叫“玉子燒”。朋友説,日本婆婆考驗新媳婦會不會做飯,就讓她過門第二天早上做玉子燒,這也算是日本人最最基本的料理了。這個,基本...
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- “豆腐,雖然看似不起眼,但卻是營養而又樸實平價美食。別看小小一塊豆腐,它可是既能駕馭做食材的主角,也能當做配角襯托出其他食材的風味兒。豆腐的種類很多,嫩豆腐、板豆腐、北豆腐、老豆腐、凍豆腐等等,不同的豆腐看做出的料理也是千窮百出。豆腐的營養更是不言而喻了。在口味...
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- 食材明細主料蟹肉棒(140克)牛心菜(350克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹肉棒炒牛心菜的做法步驟1、食材:蟹肉棒、牛心菜。2、將牛心菜撕成小塊清洗一下,撈出待用。3、將拆開包裝放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入清洗好的牛心菜翻炒一下。5、接...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)蟹肉棒(4個)輔料鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹肉棒雞蛋卷的做法步驟1、準備兩個雞蛋和4個蟹肉棒。2、兩個雞蛋打散。3、加適量鹽和白糖。4、攪打均勻。5、鍋中熱油放蟹肉棒。6、煎熟放容器中備用。7、鍋中刷油倒入雞蛋液攤平。8、...
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- 食材明細主料蟹肉棒(140克)芹菜(145克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹肉棒炒芹菜的做法步驟1、食材:蟹肉棒、芹菜(已去根洗淨切段)2、將拆開包裝放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的芹菜翻炒一下。4、接着,合入切好的蟹肉棒翻炒翻炒。5、然後,...
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- 食材明細主料蟹肉棒(150克)菠菜(180克)粉絲(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹肉棒菠菜煮粉絲的做法步驟1、食材:蟹肉棒、菠菜(已洗淨切開)、粉絲2、將蟹肉棒剝去包裝紙。3、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的菠菜和剝去包裝紙的蟹肉棒翻炒翻炒。4、接着,合入粉絲...
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- “做這道蒸蛋時,我調好中大火力,定好時,就去忙別的事了。老媽上廚房時,不知我在蒸什麼,見我沒用最大火,就私自把火力調到最大,結果蛋羹蒸得有些過了,顏值差了。好在口感還不錯,影響不太大。”食材明細主料九華山竹林土雞蛋(4個)蟹肉棒(6根)水煮蛋(1個)輔料香葱(適量)東古醬油(1匙)芝麻香油(1...
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- 食材明細主料苦瓜(1根)蟹肉棒(6個)輔料蒜(1瓣)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹肉棒炒苦瓜的做法步驟1、懈肉棒切小塊苦瓜斜切薄片蒜切粒。2、熱鍋下油放懈肉棒煎至微黃。3、蟹肉棒撥到一邊倒入苦瓜片炒一會。4、加少許水蓋上鍋蓋悶一會。5、水收幹放蒜粒...
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- 食材明細主料玉米(3個)輔料牛奶(適量)調料煉奶(3g)白糖(30g)黃油(1小塊)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛奶玉米棒子的做法步驟1、新鮮甜玉米洗淨加牛奶,一包煉乳。2、一小塊黃油,大火煮15分鐘左右。3、關火浸泡在牛奶湯汁裏面,奶香甜嫩的玉米棒子就可以。小竅門加了黃油表面有些油...
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- 食材明細主料玉米(適量)蟹棒(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)糖(1勺)雞蛋(一個只)水澱粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米蟹棒蛋花湯的做法步驟1、玉米粒和蟹棒焯水撈出控水,鍋重新做水下入玉米粒和蟹棒燒開2、加入鹽和雞粉,胡椒粉,糖調味。加入澱粉水3、最後打入蛋花關火即可4、...
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- 食材明細主料肉鬆(適量)雞蛋(3個)輔料鹽(少許)牛奶(兩勺)糖(少許)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆玉子燒的做法步驟1、將雞蛋、牛奶、鹽糖拌勻,將蛋液放一半在煎鍋上,半熟時加入肉鬆。2、捲起蛋卷,把剩下的蛋液倒入煎鍋,半熟時放入肉鬆,再次捲起。3、切件上盤...
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- 食材明細主料蟹肉棒(110克)韭菜芽(145克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜芽炒蟹肉棒的做法步驟1、食材:蟹肉棒、韭菜芽(已清洗切段)2、將蟹肉棒去包裝紙放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蟹肉棒翻炒一下。4、接着,加適量的清水。5、翻動一下煮...
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- 食材明細主料蟹肉棒(120克)菠菜(160克)調料鹽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹肉棒拌菠菜的做法步驟1、食材:蟹肉棒、菠菜(已去根洗淨)。2、將蟹肉棒放在案板上切開,待用。3、將菠菜下入沸水中焯一下撈出。4、用清洗過涼。5、接着,將過涼好的菠菜擠幹水分,放在案...
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- 食材明細主料蟹肉棒(1包4條)草雞蛋(4個)輔料食用油(1勺)調料鹽(1/2匙)海鹽複合調味料(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹肉棒炒蛋的做法步驟1、雞蛋打成蛋液,加鹽。蟹肉棒撕開,丟入蛋液中。2、平底鍋倒入食用油後,大火加温。之後倒入蟹肉棒蛋液。3、蛋液剛開始凝固,調至中火,用筷...
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- “玉米棒子是我最喜歡的雜糧之一,蒸熟後散發着誘人的玉米香氣,可以當飯吃,美味!”食材明細主料玉米棒子(7個)輔料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸玉米棒子的做法步驟1、挑選顆粒飽滿的,均勻的,不老也不嫩的玉米棒子。2、把玉米棒子上的鬍鬚摘掉,清洗一下表面就行,因為裏...
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- 食材明細主料蟹肉棒(3根)金瓜絲(1塊)輔料鹽(適量)味精(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蟹肉棒拌金瓜絲的做法步驟1、食材:蟹肉棒、金瓜絲2、將蟹肉棒去包裝紙撕成絲待用。3、將金瓜絲去籽清洗一下。4、放入清水鍋中焯開,焯至10分鐘撈出。5、放在涼水中冷...
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- 食材明細主料蟹肉棒(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹肉棒炒雞蛋的做法步驟1、準備材料.2、蟹肉棒切成小段備用.3、雞蛋打入碗中,放小半勺鹽攪拌成蛋液.4、熱鍋入油,到入蛋液.5、蛋液至膨脹後用鏟子劃散.6、再倒入蟹肉棒.7、加半勺鹽,翻...
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- 食材明細主料米飯(適量)輔料蛋皮(適量)胡蘿蔔(適量)蟹肉棒(適量)肉鬆(適量)黃瓜(適量)紫菜(適量)配料蘋果醋(適量)清淡(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蟹肉棒沙拉醬壽司的做法步驟1、以一斤米為例,稱好倒入電飯煲。2、把米洗淨之後,加一倍的水,比例是1:1,也可根據你用的米的吸水程度適當增減,...
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- “超級簡單的小菜,少油健康。””食材明細主料金針菇(300克)蟹棒(6個)輔料蒸魚豉油(3茶匙)香油(1茶匙)香醋(1茶匙)味精(少許)白糖(1/3茶匙)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹肉棒拌金針菇的做法步驟1、食材:蟹肉棒、金針菇2、金針菇切去老根,洗淨撕開3、撕開的金針菇放入沸水中煮2分鐘撈...
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- 食材明細主料春捲皮(6張)蟹肉棒(6根)輔料椒鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽蟹肉棒的做法步驟1、材料:春捲皮、蟹肉棒(已撕去包裝)2、隨後,取一張春捲皮放在案板上。3、接着,放上蟹肉棒。4、然後,像包春捲一樣包好。5、5.全部包好的蟹肉棒。6、最後,將包好的蟹肉棒下入油...
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- 食材明細主料青椒(105克)蟹肉棒(5根)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹肉棒炒青椒的做法步驟1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗切開)、蟹肉棒2、將蟹肉棒撕去包裝紙放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入青椒翻炒一下。4、接着,合入切好的蟹肉棒,加適量的清水。...
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- 食材明細主料雞蛋(6只)蟹肉棒(115克)輔料水澱粉(適量)調料鹽(適量)玉米油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹肉棒雞蛋糕的做法步驟1、食材:雞蛋、蟹肉棒、水澱粉。2、將蟹肉棒切開,待用。3、將雞蛋打入碗中,加適量的鹽。4、打成蛋液。5、用油格過濾。6、隨後,合入切好的蟹肉棒,加...
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- “對於喜歡吃蟹,但是又怕麻煩的的吃客來説,這樣的吃法絕對很過癮吶,豬肉的香,螃蟹的鮮,京葱的香融合在一起,回味無窮!”食材明細主料螃蟹(500克)輔料豬肉糜(100克)京葱(1根)生薑(1塊)配料料酒(1大勺)鹽(1小勺)雞精(1小勺)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蟹肉棒的做法步驟1、準備...
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- 食材明細主料豆腐(305克)蟹肉棒(6根)輔料蝦皮(適量)香葱(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹肉棒蒸豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、蟹肉棒、蝦皮、香葱。2、在碗中加適量的醬油和蠔油調勻。3、將蟹肉棒放在案板上切開待用。4、將豆腐放在案板上切成小塊。...
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- “蟹肉棒不只能涮火鍋,簡單蒸一蒸,成就高顏值的宴客菜。”食材明細主料蟹肉棒(200克)輔料大蒜(3瓣)蒸魚豉油(2茶匙)白糖(1/3茶匙)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲蒸蟹肉棒的做法步驟1、蟹肉棒200克、粉絲1把、大蒜3瓣、蒸魚豉油2茶匙、白糖1/3茶匙2、龍口綠豆粉絲用温水泡軟(...
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