蟹肉棒沙拉醬壽司的做法 【蟹肉棒沙拉醬壽司】 蟹肉棒沙拉醬壽司怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

蟹肉棒沙拉醬壽司的做法步驟

• 1、以一斤米為例，稱好倒入電飯煲。

• 2、把米洗淨之後，加一倍的水，比例是1:1，也可根據你用的米的吸水程度適當增減，蒸成米粒完整的米飯。

• 3、蒸好的米飯。

• 4、把米飯弄鬆散，稍微晾涼。

• 5、加海天蘋果醋。

• 6、一斤的米，加六到七湯匙的蘋果醋即可，根據個人喜好增減。

• 7、把米飯抖散均勻，讓蘋果醋和米飯充分的融合。

• 8、冰凍蟹肉棒適量。

• 9、冷水下鍋，煮開煮熟待用。

• 10、黃瓜半根，去籽切條。

• 11、紅蘿蔔切條。

• 12、煎鍋中加少許色拉油煎熟胡蘿蔔，這樣胡蘿蔔的那股味道就不重了，因為有的人吃不來，不煎也是可以的。

• 13、雞蛋一個。

• 14、打散後，煎成一張蛋餅。

• 15、肉鬆適量。

• 16、一張紫菜，放適量米飯，手指蘸冷開水，把米飯稍微摁壓結實，塗一層沙拉醬。

• 17、放上所有準備好的配料。

• 18、卷壽司，第一下要包緊實。

• 19、摁壓成正方形。

• 20、刀蘸冷開水，切小塊即可。