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關於蟹肉的餐飲百科

模製蟹肉飯如何做簡單又好吃
  • 模製蟹肉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料泰國香米:120黃瓜:1根雞湯:250毫升蟹肉:50輔料食用鹽:少量薑黃根粉末:少量黃油:少量胡椒粉:少量葱:少量具體步驟1.在鍋里加熱黃油,然後放入大米。不停攪拌2分鐘後,加薑黃根粉。2.再攪拌2分鐘,這時米粒巳經變成淺黃色,...
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自制蟹肉怪味面如何做簡單又好吃
  • 自制蟹肉怪味面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麪條做為不挑地域,不挑人羣的美味,已經在我國成為了一道經典的美味,而不同的臊子帶來不同的口味。今天小編要給大家介紹的就是這道蟹肉怪味面。雖然名字説口味怪,但是確實一道十足的美味哦,加入胡蘿蔔做配菜,加...
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鮮美的蟹肉豆腐如何做簡單又好吃
  • 鮮美的蟹肉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豆腐具有非常豐富的蛋白質,螃蟹同樣是一種營養非常豐富的食材,兩者的搭配,更是營養升級。同時,豆腐的口感極佳,入口即化,而蟹肉的味道十分的鮮美,這樣的黃金組合怎麼會做不出美味的菜餚的,既然如此,這道鮮美的蟹肉...
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芙蓉蟹肉燴青蔬如何做簡單又好吃
  • 芙蓉蟹肉燴青蔬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蟹肉:1杯蛋白:1個糖:1/3大匙香油:2小匙水:1又1/2大匙輔料具體步驟1.將芥蘭菜洗淨瀝乾水份後,再切成5公分段備用,蟹肉洗凈過濾掉水份備用。2.蛋白倒入鋼盆中,用打蛋器拌打,把空氣打入,使蛋白能夠膨鬆,打發成純白色後...
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蟹肉燴豆腐怎麼做-蟹肉燴豆腐的做法
  • 蟹肉燴豆腐怎麼做-蟹肉燴豆腐的做法

  • “豆腐的一千種做法我都喜歡的不得了,這個是又一個創新菜,鮮美的蟹肉加上醇香的豆腐,有什麼比這更美味的呢?湯汁濃厚真的愛不釋口了!”食材明細主料豆腐(一塊)蟹肉(100克)肉末(適量)辣椒(一個)輔料蠔油(一勺)葱薑蒜(適量)澱粉(適量)老抽(適量)魚露(幾滴)料酒(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燴(工...
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美味蟹肉燴冬瓜如何做簡單又好吃
  • 美味蟹肉燴冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:500公克蟹肉:150公克薑絲:30公克紅蘿蔔:80公克A.鹽:1/2小匙雞粉:1/2小匙米酒:1大匙水:500㏄B.太白粉水:適量輔料具體步驟1.冬瓜去皮、去籽,切成適當大小的塊狀;紅蘿蔔去皮,切成適當大小的塊狀,備用。2.將作法1的...
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蟹肉沙拉如何做簡單又好吃
  • 蟹肉沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:36分鐘螃蟹肉沙拉是一種非常鮮美的一種沙拉制品,而且它其中所含的營養物質非常的豐富,有有不飽和脂肪酸,以及蛋白質和其他的,微量元素,非常適合人體的健康,而且可以增強體質,提高人體代謝的速率等等。主料螃蟹:適量輔料...
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家常奶油焗蟹肉如何做簡單又好吃
  • 家常奶油焗蟹肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蟹腿肉:1盒洋葱:1/2顆奶油:適量美乃滋:適量面煳:適量起士絲:少許輔料具體步驟1.蟹腿肉洗淨瀝乾備用。2.將鍋內奶油加熱,上入洋葱炒軟。3.在加入蟹腿肉炒至變色,接着加入面煳炒勻。4.起鍋之前加入美乃滋調味。...
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蟹肉炒年糕怎麼做-蟹肉炒年糕的做法
  • 蟹肉炒年糕怎麼做-蟹肉炒年糕的做法

  • 食材明細主料母大閘蟹(1個)年糕(300g)肉末(30g)輔料豬油(15g)白胡椒粉(2g)雞精(3g)葱花(15g)料酒(3茶匙)鹽(3g)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟹肉炒年糕的做法步驟1、大閘蟹蒸熟。2、取出蟹肉蟹黃。3、熱鍋放油燒熱下姜蒜,肉末爆香。4、放入蟹肉蟹黃炒香,下年糕烹入料酒炒勻,再加入150毫升...
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好吃的南瓜塊炒人造蟹肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的南瓜塊炒人造蟹肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.南瓜去皮洗淨切塊,人造蟹肉切塊備用,葱薑絲備好。2.熱油後加葱姜炒出香味,少許味積鮮,鹽,加入南瓜,期間點水清炒。3.快熟時加入蟹肉,兩分鐘後淋香油出鍋。...
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麻辣蟹肉土豆粉怎麼做-麻辣蟹肉土豆粉的做法
  • 麻辣蟹肉土豆粉怎麼做-麻辣蟹肉土豆粉的做法

  • 食材明細主料蟹肉(適量)輔料土豆粉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)火鍋料(適量)豆瓣醬(適量)蒜(適量)姜(適量)葱(適量)紅油(適量)千張(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣蟹肉土豆粉的做法步驟1、準備1勺豆瓣醬、1塊火鍋底料,一塊紅油。2、泡了一晚上朋友給的的土豆粉,第一次做這個土豆粉。...
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蟹肉春捲怎麼做-蟹肉春捲的做法
  • 蟹肉春捲怎麼做-蟹肉春捲的做法

  • 食材明細主料温哥華螃蟹(一隻)豬肉末(適量)輔料春捲皮(十二張)配料鹽(適量)一點兒酒(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟹肉春捲的做法步驟1、豬肉末用水輕輕沖洗一下。2、春捲皮。3、蒸熟的温哥華螃蟹。4、將蒸熟的螃蟹斬件。5、將螃蟹肉挑出來。6、放鹽和少許酒將蟹肉和豬肉...
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蟹肉西蘭花如何做簡單又好吃
  • 蟹肉西蘭花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料西蘭花:500g蛋白:2只姜茸:15g雞湯:50g生抽:30g生粉:15g油:1湯匙胡椒粉及麻油各:少許鹽:15g輔料具體步驟1.?西蘭花洗淨,切成小花狀,用鹽水浸片刻,沖洗乾淨,瀝去水分,置深碟內,加入適量之油,鹽,封上微波保鮮紙,用高火煮約4分...
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好吃的蟹肉棒炒黃瓜肉沫如何做簡單又好吃
  • 好吃的蟹肉棒炒黃瓜肉沫如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蟹肉棒炒黃瓜肉沫,非常普通的家常菜了,蟹肉棒大家都喜歡吃,然後再搭配黃瓜肉末,炒起來又簡單,不需要花費太多時間和精力,如果寶媽們今天很累,又想不到煮什麼吃的話,就來一道蟹肉棒炒黃瓜肉沫吧,有素有葷,...
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蟹肉魔鬼蛋如何做簡單又好吃
  • 蟹肉魔鬼蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:4個熟蟹肉:50輔料芥末醬:1/2小匙沙拉醬:2大匙新鮮檸檬汁:1小匙巴西里碎末:1/2小匙鹽:適量粗粒黑胡椒粒:適量醋:1大匙青菜葉:8小片具體步驟1.取一湯鍋,加入水要遮蓋過雞蛋的量,加入調料鹽、醋及雞蛋煮沸後再煮10...
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美味的蟹肉豆腐煲如何做簡單又好吃
  • 美味的蟹肉豆腐煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料嫩豆腐:1塊(盒裝嫩豆腐就可以或南豆腐)蟹肉棒:適量輔料生雞蛋:1個高湯:適量葱:適量姜:適量鹽:適量糖:適量香油:適量具體步驟1.取一個生雞蛋,分離蛋黃和蛋白.2.把蛋黃的部分放入微波爐加熱30秒,取出用筷子把蛋黃攪成...
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美味蟹肉魚腸洋葱雞蛋餅如何做簡單又好吃
  • 美味蟹肉魚腸洋葱雞蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蟹肉雞蛋洋葱想想都會是一道擺在面前的美食,我急門口就有一家蟹肉魚腸洋葱雞蛋餅,黃超好吃的,但是有點貴,我就自己學着做,做的非常成功不是很難,家裏人也都喜歡吃,外邊金黃,肚子裏邊都是美味,不但能讓你填飽肚子而...
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起酥蟹肉棒如何做簡單又好吃-烤箱料理
  • 起酥蟹肉棒如何做簡單又好吃-烤箱料理

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料冷凍起酥皮:6張蟹肉棒:6條蘆筍:6支白芝麻:1大匙蛋黃液:1個輔料A料_紅糟:2大匙A料_糖:2大匙蠔油:1大匙具體步驟1.蘆筍洗淨、切長段。2.起酥皮攤開,放入蟹肉棒及蘆筍,並均勻刷上A料。3.一一包捲起來。並將酥皮封口朝...
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灌湯蟹肉包怎麼做-灌湯蟹肉包的做法
  • 灌湯蟹肉包怎麼做-灌湯蟹肉包的做法

  • 食材明細主料蟹肉(3只蟹)豬肉餡(適量)肉皮凍(適量)輔料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(少許)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)灌湯蟹肉包的做法步驟1、肉餡加葱、薑末、料酒、老抽、鹽、雞精、白糖、色拉油向同一方向攪拌。2、湖蟹蒸熟,拆下蟹肉,加入調好的肉餡...
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蟹肉卷如何做簡單又好吃
  • 蟹肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡:適量白蘿蔔:適量蟹棒:適量輔料胡椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.白蘿蔔洗淨,擦絲,剁碎。2.蟹棒室温化凍,放入開水鍋中,煮至蟹棒漲發,撈出,涼涼。3.豬肉餡,加入胡椒粉、鹽、料酒、香油,順一個方向攪打上勁。4.加入...
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美味蟹肉豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味蟹肉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:300蟹肉:100麪粉:適量輔料食用油:500澱粉:適量香葱:2棵白糖:1小匙胡椒粉:少許料酒:2小匙耗油:3小匙具體步驟1.豆腐切長條狀;蟹肉解凍後入沸水中汆燙,撈出瀝乾;把麪粉、澱粉、食用油,清水一起調成麪糊,將蟹肉放入面...
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蟹肉豆腐煲如何做簡單又好吃
  • 蟹肉豆腐煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料螃蟹(:3只)嫩豆腐:1盒雞蛋:2只毛豆仁(熟):2湯匙輔料葱花:一大把薑末:1湯匙高湯:2杯橄欖油:3湯匙麻油:1.5湯匙鹽:1茶匙糖:1茶匙具體步驟1.買回家的螃蟹洗淨後用蒸鍋蒸熟,大約12分鐘裝盤晾涼。2.螃蟹肉剝出來備用。雞蛋把蛋...
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我愛吃的白菜煮鰻魚乾蟹肉棒如何做簡單又好吃
  • 我愛吃的白菜煮鰻魚乾蟹肉棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘白菜煮鰻魚乾蟹肉棒是蟹棒,魚丸,還有白菜,鰻魚乾做成的美食,這款美食的營養比較豐富,所以大家都是比較喜歡吃的美食,對身體健康也是比較好的一款美食,多吃有益於身體健康喲,對大家的口感也比較舒服,所以好多人都愛...
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家常酪梨蟹肉棒卷如何做簡單又好吃
  • 家常酪梨蟹肉棒卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蟹肉棒:3條酪梨:60公克美乃滋:適量魚卵:適量海苔片:3/4片壽司飯:適量保鮮膜:1張輔料具體步驟1.蟹肉棒汆燙約20秒後撈起,放涼後撕成條狀備用。2.酪梨洗淨後,切成長條狀備用。3.於海苔片上舖上壽司飯(海苔片前端預留1...
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蟹肉羹如何做簡單又好吃
  • 蟹肉羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蟹肉:250肉末:100火腿菇末:30紅蘿蔔末:30玉米粒:2條蛋清:150輔料玉米澱粉:150薑末:少許鹽:10雞精:6芹菜末:40芫荽:25水:700具體步驟1.將水煮開後加入火腿菇末。2.煮上2分鐘後加入玉米粒。3.湯品煮上3分鐘後加入稀釋後...
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