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關於蟹肉的餐飲百科

蟹肉水餃如何做簡單又好吃
  • 蟹肉水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉(肥瘦):500g螃蟹:150g輔料乾貝:200g白菜:200g香菇(鮮):10g味精:5g白砂糖:3g醬油:5g料酒:10g胡椒粉:3g澱粉(豌豆):5g油菜:白醬油:2g香油:5g具體步驟1.將乾貝洗淨,放入小碗內,加入清水,上籠蒸約1小時,取出捏碎,備用;將河蟹去...
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蟹肉棒蒸蛋怎麼做-蟹肉棒蒸蛋的做法
  • 蟹肉棒蒸蛋怎麼做-蟹肉棒蒸蛋的做法

  • “做這道蒸蛋時,我調好中大火力,定好時,就去忙別的事了。老媽上廚房時,不知我在蒸什麼,見我沒用最大火,就私自把火力調到最大,結果蛋羹蒸得有些過了,顏值差了。好在口感還不錯,影響不太大。”食材明細主料九華山竹林土雞蛋(4個)蟹肉棒(6根)水煮蛋(1個)輔料香葱(適量)東古醬油(1匙)芝麻香油(1...
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牛油果蟹肉色拉怎麼做-牛油果蟹肉色拉的做法
  • 牛油果蟹肉色拉怎麼做-牛油果蟹肉色拉的做法

  • “第一次嘗試着用牛油果做料理,沒想到效果不錯~牛油果、菠蘿和蟹肉很搭,酸酸甜甜的。蟹肉也可以用蝦仁代替,牛油果可以換成香蕉。”食材明細主料牛油果(2個)菠蘿(1/4個)蟹肉(2塊)番茄奶酪(1/4塊)輔料色拉醬(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛油果蟹肉色拉的做法步驟1、準備好所...
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蟹肉卷如何做簡單又好吃
  • 蟹肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡:適量白蘿蔔:適量蟹棒:適量輔料胡椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.白蘿蔔洗淨,擦絲,剁碎。2.蟹棒室温化凍,放入開水鍋中,煮至蟹棒漲發,撈出,涼涼。3.豬肉餡,加入胡椒粉、鹽、料酒、香油,順一個方向攪打上勁。4.加入...
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牛油果蟹肉沙拉怎麼做-牛油果蟹肉沙拉的做法
  • 牛油果蟹肉沙拉怎麼做-牛油果蟹肉沙拉的做法

  • “牛油果堪稱水果中女王,因其豐富的纖維含量和營養成分,不僅有助於美膚,還幫助消化系統以及降低膽固醇含量,在國外非常盛行用牛油果做的各種料理,今天JuJu給大家介紹用其中一道人人都能做出來的簡單的牛油果蟹肉沙拉哦~~不僅美味健康而且看起來也很誘人哦~~”食材明細主料牛油...
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自制蟹肉罐頭如何做簡單又好吃
  • 自制蟹肉罐頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘罐頭食品是今年來越愛越受歡迎的一類食物,超市常見的罐頭經過高温滅菌,可以殺滅大部分的有害微生物,可以實現食物的較長時間保存。除此之外,罐頭食品還起着調節市場的作用,今天小編要給大家介紹的就是這道家常...
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蟹肉餛飩怎麼做-蟹肉餛飩的做法
  • 蟹肉餛飩怎麼做-蟹肉餛飩的做法

  • “秋風起,蟹腳癢,朋友送來的螃蟹,留了幾隻挑出蟹肉,充了回土豪,狠狠心買了20塊錢“二師兄”,包了些蟹肉餛飩,好好奢侈了一把。。。味道就是一個字“鮮””食材明細主料螃蟹(5只)豬肉(400克左右)胡蘿蔔(1根)餛飩皮(550克)輔料鹽(適量)油(適量)糖(適量)葱姜水(適量)蠔油(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)其他...
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蟹肉炒飯 蟹肉炒飯怎麼做-蟹肉炒飯的做法 [粵菜]
  • 蟹肉炒飯 蟹肉炒飯怎麼做-蟹肉炒飯的做法 [粵菜]

  • “兒子放假了,中午就必須做飯了,多了吃不了,少了又不想做,這時候來個炒飯最適合不過了,小孩也喜歡。家裏一包冷凍的蟹肉,就用上了,香呢!”食材明細主料隔夜米飯(3碗)輔料蟹腿肉(1碗)雞蛋(2個)西葫蘆瓜(2條)葱(2根)玉米油(1.5大匙)配料鹽(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)生抽(1茶匙)料酒(1茶匙)原味(口味)炒(工藝)廿分...
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好吃的香菜蟹肉飯如何做簡單又好吃
  • 好吃的香菜蟹肉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菜(含葉):1/3杯蟹肉:1/2杯蒜味花生:2大匙白米:1杯輔料鹽:1大匙酒:1/2大匙糖:1/3大匙胡椒粉:1小匙香油:2小匙具體步驟1.將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘,撈起瀝乾水分,香菜葉一一摘下,香菜莖切末備用。2.將米洗淨瀝乾水...
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蟹肉壽司卷怎麼做-蟹肉壽司卷的做法
  • 蟹肉壽司卷怎麼做-蟹肉壽司卷的做法

  • “今天再奉上一道用蟹肉做的壽司卷,味道出乎意料地好!蟹肉和醋可是很好的搭配。請看那照片,蟹油滲透在飯卷裏的感覺看上去還很誘人。但願大家一如既往地喜歡。”食材明細主料黃瓜(適量)大閘蟹(適量)輔料乾貝素(適量)配料糖(適量)白醋(適量)鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹...
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百合蟹肉豆腐羹如何做簡單又好吃
  • 百合蟹肉豆腐羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮百合:8片蛋豆腐:3盒蟹腿肉:12支青豆:1大匙枸杞:1小匙輔料水:2杯高湯:2杯葱末:適量薑末:適量油:適量太白粉水:適量香油:適量鹽:1/3小匙糖:1/4小匙米酒:1小匙胡椒粉:適量具體步驟1.將蛋豆腐切長條狀;百合洗淨;枸杞泡水;蟹腿...
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蟹肉棒玉子燒的做法 大人孩子都愛的——蟹肉棒玉子燒 蟹肉棒玉子燒怎麼做
  • 蟹肉棒玉子燒的做法 大人孩子都愛的——蟹肉棒玉子燒 蟹肉棒玉子燒怎麼做

  • “每次參加學校合宿,我總是特別期待合宿中心的早飯。傳統的日式早餐,有飯有蛋有海苔有果汁有魚有湯,那個豐富啊。我最喜歡的就是裏面的雞蛋卷,日本人叫“玉子燒”。朋友説,日本婆婆考驗新媳婦會不會做飯,就讓她過門第二天早上做玉子燒,這也算是日本人最最基本的料理了。這個,基本...
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蟹肉蒸水蛋怎麼做-蟹肉蒸水蛋的做法
  • 蟹肉蒸水蛋怎麼做-蟹肉蒸水蛋的做法

  • “蒸水蛋是老少咸宜的,看似普通的水蛋是我家非常受歡迎的,平時我做水蛋會熬點骨頭湯來代替水來做水蛋,今天用家樂濃湯寶真的非常的方便用開水化開來用真的是不要太方便了”食材明細主料雞蛋(3個)豬骨濃湯寶(1個)螃蟹肉(適量)開水(150克)生抽(1小勺)花生油(1小勺)輔料葱花(少許(點綴))清淡(...
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韓式蟹肉煲的做法 吮指菜品之韓式蟹肉煲 韓式蟹肉煲怎麼做
  • 韓式蟹肉煲的做法 吮指菜品之韓式蟹肉煲 韓式蟹肉煲怎麼做

  • “韓式辣雞爪和蟹肉煲的絕佳組合,成品蟹肉鮮甜,雞爪軟糯脱骨,土豆和年糕經過燉煮,吸足了醬汁,滿足你的味蕾。配一碗白米飯。。。對得起吮指二字。五星推薦!⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸所有期待的美味,通過自己的雙手實現,是最有價值和成就感的事情。”食材明細主...
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蟹肉腐皮石榴包怎麼做-蟹肉腐皮石榴包的做法
  • 蟹肉腐皮石榴包怎麼做-蟹肉腐皮石榴包的做法

  • “以前做三鮮豆皮多下來的腐皮,還有剝出來的蟹肉放冰箱裏冷凍的2包,還有一塊鱈魚,做了這個,因為我覺得有點像石榴,所以給它取名《石榴包》,呵呵,因為裏面有蟹肉,吃的時候用調味醋蘸着吃,非常鮮美!腐皮經過炸制,脆脆的。蟹肉和魚肉的鮮得眉毛都要掉了哦!”食材明細主料蟹肉(100克)鱈魚(1...
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吃到最後打個嗝都是蟹肉味的-一百五不到就能無限吃蒸螃蟹
  • 吃到最後打個嗝都是蟹肉味的-一百五不到就能無限吃蒸螃蟹

  • 天啊,瀋陽怎麼會有如此大膽的老闆,一百多就敢開蒸汽海鮮店,真的不怕我瀋陽人民吃垮他嗎?!128元每個人,每人還需要交20元押金,然後有服務員帶着我們上樓了!從一上樓我們就聞到那股超級鮮的味兒了!可勾人了!海產都非常的新鮮,全是活的,貝類超級齊全,但是我的目標不是它們。螃蟹才是我們...
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蟹肉扒海草如何做簡單又好吃
  • 蟹肉扒海草如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海草:4兩(約160克)冬蟹:1斤(約600克)老雞:1/2只雞蛋白:1只量熟蘑菇片:適量輔料具體步驟1.先將老雞洗淨,加十五碗水煲三小時成上湯;海草用水浸洗乾淨,除去根和沙石,再以上湯煨軟海草,調味後上碟2.將蟹洗淨,蒸十五分鐘至熟...
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老蝦公燒汁蟹肉煲的做法 老蝦公燒汁蟹肉煲的做法 老蝦公燒汁蟹肉煲怎麼做
  • 老蝦公燒汁蟹肉煲的做法 老蝦公燒汁蟹肉煲的做法 老蝦公燒汁蟹肉煲怎麼做

  • “老蝦公燒汁蟹肉煲是一款大眾比較鍾愛的美食.不僅營養豐富.口味正宗.而且老少皆宜.”食材明細主料新鮮螃蟹(四隻)雞爪(適量)大蝦(適量)輔料有機蔬菜(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)老蝦公燒汁蟹肉煲的做法步驟1、取18#深砂鍋一個2、放入40克芹菜、30克洋葱、20克金針菇...
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清蒸蟹肉棒的做法 清蒸“蟹肉棒” 清蒸蟹肉棒怎麼做
  • 清蒸蟹肉棒的做法 清蒸“蟹肉棒” 清蒸蟹肉棒怎麼做

  • “對於喜歡吃蟹,但是又怕麻煩的的吃客來説,這樣的吃法絕對很過癮吶,豬肉的香,螃蟹的鮮,京葱的香融合在一起,回味無窮!”食材明細主料螃蟹(500克)輔料豬肉糜(100克)京葱(1根)生薑(1塊)配料料酒(1大勺)鹽(1小勺)雞精(1小勺)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蟹肉棒的做法步驟1、準備...
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家常蟹肉蛋卷如何做簡單又好吃
  • 家常蟹肉蛋卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蟹肉棒:50g蛋:2顆水:20㏄鹽:少許醬油:少許輔料具體步驟1.將蟹肉棒放入滾水中略汆燙後撈起,剝成絲狀備用。2.蛋打散,加水、鹽、醬油攪拌均勻。3.大火熱油鍋,倒入作法2的蛋液快速攪拌至半熟,迅速鋪撒蟹肉絲,轉小...
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家常蟹肉豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常蟹肉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常蟹肉豆腐---不知道大家有沒有吃過蟹肉豆腐呢,我喜歡吃豆腐,豆腐是一種百搭的食材,尤其與海鮮搭配一起味道會更棒,特別是和蟹肉一起烹飪,蟹肉的軟嫩多汁,豆腐的清爽可口,讓人吃了一口還想吃第二口,真是叫人慾...
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不會吃蟹肉的朋友們可以點進來看看~-怎麼吃蟹肉正確
  • 不會吃蟹肉的朋友們可以點進來看看~-怎麼吃蟹肉正確

  • 螃蟹屬於海鮮,海鮮十分的美味。沿海城市吃海鮮的人比較多,有很多人不知道螃蟹怎麼吃,那麼今天這篇文章就會教您螃蟹的正確吃法,如果您是一個喜歡吃螃蟹的人,那麼這篇文章您千萬不要錯過,如果您身邊有不會吃螃蟹的人,記得分享給他,怎麼吃蟹肉正確的方法?一、怎麼吃蟹肉正確螃蟹煮熟...
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賽螃蟹(炒雞蛋)的做法 賽螃蟹(炒雞蛋),口感軟嫩滑爽勝似蟹肉,乖乖在家做美食,武漢加油 賽螃蟹(炒雞蛋)怎麼做
蟹肉秋葵濃湯如何做簡單又好吃
  • 蟹肉秋葵濃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蔬菜油:2湯匙秋葵:225中等大小的洋葱:1個紅甜椒:1個青甜椒:1個火腿丁:85燉西紅柿:410低鈉零脂肪雞湯:410熟蟹肉:450輔料黑胡椒粉:1/4茶匙辣椒醬:1/4茶匙大蒜:2瓣鹽:1/4茶匙具體步驟1.鍋中下油,中大火加熱。放入秋葵、洋...
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色澤金黃蟹肉鮮美圖解-清蒸大閘蟹原形原味
  • 色澤金黃蟹肉鮮美圖解-清蒸大閘蟹原形原味

  • 菊黃蟹肥,秋季正是吃螃蟹的季節。吃螃蟹一定要洗乾淨喲,因為螃蟹的寄生蟲和細菌都比較多,大閘蟹以清蒸最為美味,螃蟹原形原味,色澤金黃,蟹肉鮮美,秋天的母蟹蟹膏特別的多,蘸着蘸料吃,味道好極了,吃螃蟹一定要配姜醋汁喲!主料大閘蟹:六隻輔料生薑:一塊砂糖:一勺醋:三勺清水:二勺詳細步驟:第...
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