![發麪油酥糖餅怎麼做-發麪油酥糖餅的做法]( "發麪油酥糖餅怎麼做-發麪油酥糖餅的做法")
- ““糖餅”顧名思義，一定是加了白糖或是紅糖做出來的麪餅，而我這個油酥甜餅加的不是糖而是蜜棗醬，蜜棗醬是用上好的阿膠蜜棗熬製成的，儘管沒有加糖，可做出來的餅依然甜美香醇。絕對是自然的甜，醇正的香。”食材明細主料麪粉（300g）低筋粉（100g）玉米油（50g）輔料水（150g）酵母粉（3g）蜜棗果醬（...
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![紅糖發麪餅怎麼做-紅糖發麪餅的做法]( "紅糖發麪餅怎麼做-紅糖發麪餅的做法")
- 食材明細主料紅糖（15g）水（80g）酵母（3g）麪粉（20g）輔料老紅糖（100g）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅糖發麪餅的做法步驟1、15克紅糖放碗內。2、加40g開水化開。3、再加40g冷水。4、放入3g酵母攪拌均勻。5、加入300g麪粉攪成絮狀。6、揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜靜置30分鐘。7、發酵...
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![發麪糖餅的做法 甜到內心的發麪糖餅 發麪糖餅怎麼做]( "發麪糖餅的做法 甜到內心的發麪糖餅 發麪糖餅怎麼做")
- “不似外面賣的那樣柔軟，卻有媽媽的味道，每一口，都是幸福。”食材明細主料白麪（適量）輔料泡打粉（白麪的1%）白糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）發麪糖餅的做法步驟1、做發麪的東西就是時間長，所以早上吃都是前一天晚上發麪，我用的冷發酵方法，麪粉與泡打粉或酵母的比例，我用...
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![油酥發麪餅怎麼做-油酥發麪餅的做法]( "油酥發麪餅怎麼做-油酥發麪餅的做法")
- “我們北方大多數人都愛吃麪食，我們也不例外。”食材明細主料麪粉（300g）酵母（3g）泡打粉（1g）水（190g）白糖（5g）輔料稀油酥（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油酥發麪餅的做法步驟1、麪糰食材一起放入容器2、用手和成麪糰3、揉黃瓜蓋保鮮膜醒發制兩倍大4、醒發好的麪糰都是小氣孔5...
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![發麪椒鹽油酥餅怎麼做-發麪椒鹽油酥餅的做法]( "發麪椒鹽油酥餅怎麼做-發麪椒鹽油酥餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（300克）酵母（1/4小匙）植物油（約15ml）清水（適量）油酥麪粉（2滿勺）植物油（約4勺）花椒粉（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪椒鹽油酥餅的做法步驟1、麪粉里加酵母、植物油。2、加水揉成光滑柔軟的麪糰，冰箱冷藏發酵過夜。3、這是發好的麪糰。4、取出，排氣，鬆弛...
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![紅糖酥油餅怎麼做-紅糖酥油餅的做法]( "紅糖酥油餅怎麼做-紅糖酥油餅的做法")
- “以前外婆會做這種餅，但印象中用的是米粉。之前看到哪位美食家用麪粉做的，看上去蠻好看，感覺應該也蠻好吃的。最近嘴饞了，可惜外婆不在身邊，那就自己折騰下吧，嚯嚯~~~~一番折騰，廚房打亂，雖説賣相不太好，也懶得P圖，但自我感覺感覺味道還是可以的，(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料面...
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![油酥糖餅怎麼做-油酥糖餅的做法]( "油酥糖餅怎麼做-油酥糖餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（400克）輔料水（200克）紅糖（300克）食用油（適量）甜香（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油酥糖餅的做法步驟1、麪粉加水和成稍軟的麪糰，靜置20分鐘。2、開始製作油酥。碗中加入五勺麪粉，鍋中放入食用油加熱，油熱後倒入裝麪粉的碗裏調成糊。3、紅糖中加入兩把麪粉，混合均勻，這...
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![紅糖發麪餅的做法 紅糖發麪餅，好吃不漏糖 紅糖發麪餅怎麼做]( "紅糖發麪餅的做法 紅糖發麪餅，好吃不漏糖 紅糖發麪餅怎麼做")
- “説起發麪餅應該算是我們百姓家餐桌上的常客，北方人素來喜歡各種麪食，像包子、饅頭以及各種餅，都是我們三餐必備主食。經過發酵的食品含有豐富的蛋白質，實驗證明酵母富含多種維生素、礦物質和酶類。每千克乾酵母所含的蛋白質相當於5千克大米，2千克大豆或2.5千克的豬肉的蛋白...
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![香酥發麪糖餅的做法 【東北】香酥發麪糖餅 香酥發麪糖餅怎麼做]( "香酥發麪糖餅的做法 【東北】香酥發麪糖餅 香酥發麪糖餅怎麼做")
- “家鄉的主食中除了米飯，經常吃的還有各種麪食，各種包子、饅頭、餅.....光是餅也種類繁多，什麼發麪的、死麪的、餡餅、油餅、春餅、糖餅等等，比如這款香酥發麪糖餅，就是我家經常吃的，由於用的發麪又包了油酥，成品既柔軟又香酥，咬一口還甜滋滋的，趁熱吃好吃極了。”食材明細主料中...
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![油酥發麪葱花小餅怎麼做-油酥發麪葱花小餅的做法]( "油酥發麪葱花小餅怎麼做-油酥發麪葱花小餅的做法")
- “喜歡吃麪食的朋友可以試試，做這個餅發麪是關鍵，層層蓬鬆宣軟，表皮酥脆金黃，好吃到停不下來”食材明細主料麪粉（3碗）酵母（適量）輔料葱花（適量）豆油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）油酥發麪葱花小餅的做法步驟1、先將酵母用温水化開，倒入麪粉中，用筷子活成大的面絮2、然...
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![發麪葱油餅的做法 葱油餅（發麪） 發麪葱油餅怎麼做]( "發麪葱油餅的做法 葱油餅（發麪） 發麪葱油餅怎麼做")
- “葱油餅是北方地區特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為麪粉和葱花，口味香鹹。中國福建，山東、東北、河南等地都有該小吃分佈，是街頭、夜市的常見食品。我今天做的是用發麪，更鬆軟一些，更適合小朋友和老人吃，最近小妞很愛吃外面賣的葱油餅，個人覺得太油膩了，在家裏做一些...
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![發麪紅糖餅 發麪紅糖餅怎麼做-發麪紅糖餅的做法 家常餅]( "發麪紅糖餅 發麪紅糖餅怎麼做-發麪紅糖餅的做法 家常餅")
- “早餐做肉夾饃，剩了些面，就做了一份紅糖餅，又軟又甜”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料紅糖（適量）麪粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麪紅糖餅的做法步驟1、發好的麪糰，切塊。2、紅糖加麪粉，攪拌均勻。3、麪糰擀成牛舌狀。4、對摺。5、捲成卷。6、擀成片。7、中間放糖...
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![發麪豆沙油酥餅怎麼做-發麪豆沙油酥餅的做法]( "發麪豆沙油酥餅怎麼做-發麪豆沙油酥餅的做法")
- “提到早餐餅，大家一定會想到葱油餅、雞蛋餅，或者土豆餅之類的，我今天要教大家做的是油酥餅，餡料用的是兒子最愛吃的豆沙餡，這款油酥餅口感鬆軟酥香，咬一口直掉渣，好吃極了。油酥餅大家都吃過，但是鬆軟的口感估計吃過的人少，好吃的祕訣就是我做的這款油酥餅是發麪版的，麪糰經過發酵...
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![糖油酥餅的做法 香掉渣糖油酥餅 糖油酥餅怎麼做]( "糖油酥餅的做法 香掉渣糖油酥餅 糖油酥餅怎麼做")
- “香而不膩，甜香適口，最銷魂的酥餅，必須掉渣！”食材明細水皮面麪粉（500克）酵母（5克）糖（30克）植物油（20克）油酥麪粉（250克）植物油（140克）餡料白糖（2勺）麪粉（一勺）黑芝麻（適量）甜香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖油酥餅的做法步驟1、成品圖。2、水皮面:麪粉500克。3、糖30克，酵母5克。4、麪粉加...
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![發麪油酥餅怎麼做-發麪油酥餅的做法]( "發麪油酥餅怎麼做-發麪油酥餅的做法")
- “油酥餅做過好多次，製作方法基本都是用油皮面團包裹油酥麪糰，然後用烤箱烤或者用電餅鐺烙，但是一旦放置之後，口感總是感覺有點發硬。這款【發麪油酥餅】是用發麪麪糰包裹油酥後烙制而成的，無論涼熱口感都非常好，軟酥可口。”食材明細主料麪粉（600克）輔料酵母粉（2克）調料白糖（100克）...
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![白糖發麪餅怎麼做-白糖發麪餅的做法]( "白糖發麪餅怎麼做-白糖發麪餅的做法")
- “【白糖發麪餅】是一道傳統的麪食，一般製作發麪的麪食，製作好生坯之後，都要經過二次餳發，特別是蒸饅頭、花捲，二次餳發非常關鍵。其實製作發麪餅，把生坯經過二次餳發後再烙，效果也非常好。”食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母粉（3克）調料白糖（適量）甜味（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白...
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![自制半發麪油酥餅怎麼做-自制半發麪油酥餅的做法]( "自制半發麪油酥餅怎麼做-自制半發麪油酥餅的做法")
- “夏天熱吃不下飯，就烙油酥餅吃，好吃有滋味。自制半發麪油酥餅特點是層次清晰，脆而不碎，油而不膩，香酥適口。蛋白質含量豐富，屬於高熱量高油脂食物，可以迅速補充能量，對於減肥的人羣還是要少吃為好。”食材明細主料中筋麪粉（500克）低筋麪粉（100克）輔料酵母（5克）調料油（大約100ml）椒鹽（1勺）...
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![發麪油餅怎麼做-發麪油餅的做法]( "發麪油餅怎麼做-發麪油餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母粉（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）發麪油餅的做法步驟1、麪粉放入酵母粉，用温水和麪,麪糰要儘量柔軟，放温暖處發酵至2倍大。2、麪糰發好後,排氣揉至光滑。3、分成若干小劑子，擀開刷油撒鹽，捲起來。4、再次展開與平底鍋大小。5...
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![糖餡油酥餅怎麼做-糖餡油酥餅的做法]( "糖餡油酥餅怎麼做-糖餡油酥餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（300g）酵母（3g）温水（160g）油酥麪粉（50g）熱油（35g）糖餡白糖（50g）麪粉（20g）甜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖餡油酥餅的做法步驟1、300克麪粉放入容器中加3克酵母，160克温水和成麪糰醒半個小時。2、50克麪粉放入容器中加35克熱油，調勻成油酥。3、50克白糖加20克面。4、...
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![發麪酥香紅糖餅怎麼做-發麪酥香紅糖餅的做法]( "發麪酥香紅糖餅怎麼做-發麪酥香紅糖餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（約200克）酵母（2克）植物油（1勺）清水（適量）輔料紅糖（適量）麪粉（少許）油酥麪粉（3勺）植物油（適量）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪酥香紅糖餅的做法步驟1、麪粉里加酵母、植物油，粗略拌一拌，再加水揉成麪糰。2、揉好的麪糰光滑、柔軟。置冰箱冷藏發酵過夜。3、這是發好...
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![發麪酥餅怎麼做-發麪酥餅的做法]( "發麪酥餅怎麼做-發麪酥餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（450g）輔料酵母（3g）温水（180g）食用油（80g）白糖（適量）甜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麪酥餅的做法步驟1、300克麪粉放入容器中加3克酵母，加180克温水。2、合成麪糰醒二十分鐘。3、150克麪粉放入容器中加入80克食用油。4、和成油麪團。5、醒發好的麪糰分成四個大...
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![發麪糖餅怎麼做-發麪糖餅的做法]( "發麪糖餅怎麼做-發麪糖餅的做法")
- “一杯麪粉半杯牛奶，最適合春天的早餐餅，比包子簡單，比油條健康，老人孩子補充蛋白質和鈣質，而且低脂肪，好吃營養更健康。”食材明細主料饅頭自發粉（1杯）白砂糖（大半杯）輔料油（適量）白砂糖（適量）甜味（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）發麪糖餅的做法步驟1、準備食材：我用的饅頭自發粉，不用加酵...
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![油酥燒餅發麪時放油嗎]( "油酥燒餅發麪時放油嗎")
- 不放。油酥燒餅發麪時不用放油，就像平時發酵麪糰一樣，用水、麪粉和酵母按適當比例調和均勻，保温發酵就可以了。要做出鬆軟酥脆的油酥餅，油酥是必不可少的，油酥是要放油的。在等待發酵的時間，可以先將油酥做好備用，在麪粉里加入適當的鹽和五香粉，將燒熱的油澆到麪粉上，攪拌均勻即可...
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![發麪紅糖芝麻小酥餅怎麼做-發麪紅糖芝麻小酥餅的做法]( "發麪紅糖芝麻小酥餅怎麼做-發麪紅糖芝麻小酥餅的做法")
- “過年回老家，老媽家沒有烤箱，對於吃貨，不倒騰點吃的太難受，於是就用不粘鍋做了些小餅，結果兒子還有侄子都喜歡吃，這幾天兩個孩子又吵着要吃，回到家了，那就用烤箱做起來吧～”食材明細主料麪粉（330g）水（200g）酵母（3g）糖（5g）油酥麪粉（50g）花生油（50g）餡紅糖（60g）麪粉（25g）表面裝飾白芝麻（適量）甜味（口味...
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![發麪油酥燒餅怎麼做-發麪油酥燒餅的做法]( "發麪油酥燒餅怎麼做-發麪油酥燒餅的做法")
- “我老公愛吃發麪做的油酥燒餅，外賣的都是用油煎的，我覺得太油膩了，就自己動手做了給他吃，自己做的就是直接烙的，沒有放油，但因裏面有油酥，燒餅吃起來是外皮焦酥，裏面香軟，健康又好吃。”食材明細主料麪粉（500g）米酒（100g）水（200g）輔料芝麻（適量）配料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）五香（口味）煎（工藝...
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味味甜
