發麪酥餅怎麼做-發麪酥餅的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

發麪酥餅的做法步驟

• 1、300克麪粉放入容器中加3克酵母，加180克温水。

• 2、合成麪糰醒二十分鐘。

• 3、150克麪粉放入容器中加入80克食用油。

• 4、和成油麪團。

• 5、醒發好的麪糰分成四個大小均勻的劑子。

• 6、用水面團包上油麪團。

• 7、擀成薄餅。

• 8、摺疊成長條。

• 9、擀薄。

• 10、捲起來，從中間切開。

• 11、中間弄個洞，如圖。

• 12、放上白糖封口。

• 13、按扁。

• 14、鍋中刷油下入餅坯煎制兩面金黃。

• 15、成品圖。