紅糖酥油餅怎麼做-紅糖酥油餅的做法

“以前外婆會做這種餅，但印象中用的是米粉。
之前看到哪位美食家用麪粉做的，看上去蠻好看，感覺應該也蠻好吃的。
最近嘴饞了，可惜外婆不在身邊，那就自己折騰下吧，嚯嚯~~~~
一番折騰，廚房打亂，雖説賣相不太好，也懶得P圖，但自我感覺感覺味道還是可以的，(*^__^*)嘻嘻……”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅糖酥油餅的做法步驟

• 1、之前豬油下熱水，忘了拍照了。然後就是水和麪，揉啊揉。

• 2、把小麪糰揉揉，包上紅糖

• 3、插個廣告，是神馬糖呢？哦，原來是甘汁園紅糖！包好後撒上點兒芝麻，拍扁，就成了餅

• 4、平底鍋裏倒上油，開始烙餅咯

• 5、一盤子很快就好了想不想知道那是神馬樹的葉子？

• 6、華麗麗的兩盤子都好咯看出來是啥葉子了麼？

• 7、再來一張

• 8、哈哈，終於被發現了，是菠蘿葉子咦，菠蘿呢。

• 9、菠蘿已經切片泡着鹽水澡咯晚飯後的水果，美味啊。

小竅門

1、這種餅可以用麪粉，可以用米粉；麪糰不能太爛，爛了會粘手
2、這次芝麻掉的到處都是，可能因為撒太多了
3、做好後趁熱吃，外焦裏嫩，咬一口，紅糖水就流下來，小心燙到哦
4、不建議隔夜吃
5、可以嘗試加酵母，進行發酵
6、麪粉可以放豬油，也可以不放，看個人喜好，感覺放豬油的餅會酥一些