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關於紅糖酥油餅的家常做法的餐飲百科

紅糖酥油餅怎麼做-紅糖酥油餅的做法
  • 紅糖酥油餅怎麼做-紅糖酥油餅的做法

  • “以前外婆會做這種餅,但印象中用的是米粉。之前看到哪位美食家用麪粉做的,看上去蠻好看,感覺應該也蠻好吃的。最近嘴饞了,可惜外婆不在身邊,那就自己折騰下吧,嚯嚯~~~~一番折騰,廚房打亂,雖説賣相不太好,也懶得P圖,但自我感覺感覺味道還是可以的,(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料面...
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家常紅糖餅怎麼做-家常紅糖餅的做法
  • 家常紅糖餅怎麼做-家常紅糖餅的做法

  • 食材明細主料全麥麪粉(200克)輔料精鹽(1克)滾水(適量)紅糖(20克)黑芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常紅糖餅的做法步驟1、將精鹽撒入麪粉中,加入滾水攪成棉絮狀,和成軟硬適度的麪糰,稍餳。2、將少許麪粉放入紅糖中,攪拌均勻,待用。3、將餳好的麪糰,放在案板上揉成團,壓扁,擀...
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紅糖奶酥餅乾怎麼做-紅糖奶酥餅乾的做法
  • 紅糖奶酥餅乾怎麼做-紅糖奶酥餅乾的做法

  • “好像有一段時間木有做餅乾了。有人要求做餅乾,命題自選。那就來這個紅糖奶酥吧,此前想做但一直沒做”食材明細主料紅糖(35克)黃油(40克)鹽(1/8小勺)蛋黃(15克)牛奶(1/2小勺)低筋粉(50克)泡打粉(1/4小勺)杏仁粉(9克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖奶酥餅乾的做法步驟1、準備用料2...
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家常油酥餅-油酥餅
  • 家常油酥餅-油酥餅

  • “最家常的一款麪食,裏面加入了清油酥,入口香酥,外焦脆內香軟,很好吃的油酥餅。”食材明細主料麪粉(250克)温水(170克)色拉油(10克)輔料麪粉(20克)色拉油(30克)配料鹽(適量)花椒粉(適量)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常油酥餅的做法步驟1、麪粉加入温水攪拌成面絮。2、再加入10克色...
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核桃紅糖酥餅怎麼做-核桃紅糖酥餅的做法
  • 核桃紅糖酥餅怎麼做-核桃紅糖酥餅的做法

  • “這款小點心非常健康也非常好吃。酥餅的食材中有雞蛋、牛奶、低筋粉等,有着長壽果美譽的核桃人也添加其中,加了一些紅糖。之所以用紅糖,也是家人喜歡紅糖的味道,二是紅糖的營養價值及功效要高於白糖。”食材明細主料低筋粉(適量)紅糖(60g)植物油(20g)牛奶(150ml)輔料泡打粉(適量)甜香(...
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糖油酥餅的做法 香掉渣糖油酥餅 糖油酥餅怎麼做
  • 糖油酥餅的做法 香掉渣糖油酥餅 糖油酥餅怎麼做

  • “香而不膩,甜香適口,最銷魂的酥餅,必須掉渣!”食材明細水皮面麪粉(500克)酵母(5克)糖(30克)植物油(20克)油酥麪粉(250克)植物油(140克)餡料白糖(2勺)麪粉(一勺)黑芝麻(適量)甜香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖油酥餅的做法步驟1、成品圖。2、水皮面:麪粉500克。3、糖30克,酵母5克。4、麪粉加...
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發麪油酥糖餅怎麼做-發麪油酥糖餅的做法
  • 發麪油酥糖餅怎麼做-發麪油酥糖餅的做法

  • ““糖餅”顧名思義,一定是加了白糖或是紅糖做出來的麪餅,而我這個油酥甜餅加的不是糖而是蜜棗醬,蜜棗醬是用上好的阿膠蜜棗熬製成的,儘管沒有加糖,可做出來的餅依然甜美香醇。絕對是自然的甜,醇正的香。”食材明細主料麪粉(300g)低筋粉(100g)玉米油(50g)輔料水(150g)酵母粉(3g)蜜棗果醬(...
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發麪紅糖餅 發麪紅糖餅怎麼做-發麪紅糖餅的做法 家常餅
  • 發麪紅糖餅 發麪紅糖餅怎麼做-發麪紅糖餅的做法 家常餅

  • “早餐做肉夾饃,剩了些面,就做了一份紅糖餅,又軟又甜”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料紅糖(適量)麪粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發麪紅糖餅的做法步驟1、發好的麪糰,切塊。2、紅糖加麪粉,攪拌均勻。3、麪糰擀成牛舌狀。4、對摺。5、捲成卷。6、擀成片。7、中間放糖...
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家常酥餅怎麼做-家常酥餅的做法
  • 家常酥餅怎麼做-家常酥餅的做法

  • “外酥裏軟的家常糖餅簡單好吃老人孩子首選”食材明細主料麪粉(適量)輔料紅糖(適量)油(適量)芝麻(適量)乾麪粉(適量)甜味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常酥餅的做法步驟1、麪粉用適量的温開水活反覆揉醒10分鐘2、醒好的麪糰擀成長方形放入油和乾麪粉攤開乾麪粉起酥的作用3、依次...
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紅糖芝麻酥餅的做法 +紅糖芝麻酥餅 紅糖芝麻酥餅怎麼做
  • 紅糖芝麻酥餅的做法 +紅糖芝麻酥餅 紅糖芝麻酥餅怎麼做

  • “兒時的記憶,小時候經常有這種酥餅火勺,紅糖餡、白糖餡、紅豆餡…記憶裏的味道也是最好吃的味道…此食譜為21只酥餅分量每隻酥餅淨重約42g”食材明細水油皮中筋麪粉(320g)純淨水(180ml)大豆油(20ml)酵母(3g)鹽(2g)油酥大豆油(75ml)低筋麪粉(150g)內餡低筋麪粉(21g)熟白芝麻(35g)大豆油(15ml)黃...
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紅糖油餅怎麼做-紅糖油餅的做法
  • 紅糖油餅怎麼做-紅糖油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)油條膨鬆劑(10g)温水(250g)雞蛋(1個)食用油(20g)鹽(5g)輔料紅糖(100g)麪粉(100g)水(適量)甜香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖油餅的做法步驟1、主料中所有食材一起放入容器中。2、加水。3、和成麪糰。4、整理成長條裹上保鮮膜放冰箱冷藏一夜第二天早上用。5、紅糖...
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家常紅糖發麪餅怎麼做-家常紅糖發麪餅的做法
  • 家常紅糖發麪餅怎麼做-家常紅糖發麪餅的做法

  • “簡單易學,好吃美味,求贊,求關注,求收藏。”食材明細主料麪粉(300g)輔料酵母粉(3g)泡打粉(2g)紅糖(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常紅糖發麪餅的做法步驟1、盆內放300克麪粉。2、3克酵母粉,2克泡打粉,一勺白糖。190克清水。3、揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒發至兩...
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麻醬紅糖酥餅怎麼做-麻醬紅糖酥餅的做法
  • 麻醬紅糖酥餅怎麼做-麻醬紅糖酥餅的做法

  • “這不,我今天給大家帶來的紅糖酥餅,口感一點兒不比外面的差。在直播間教給大家後當場“吃播”,“咔咔”響的外皮帶着麻醬紅糖的香味,越嚼越香,不知不覺沒忍住,吃了好幾塊;而內芯又是極柔軟極濃厚的,每一口咬下去,都不禁讚歎一句“太好吃了”,我這麼矜持的人居然沒把持住!紅糖和黑糖...
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焦糖紅豆厚酥餅的做法 【焦糖紅豆厚酥餅】 焦糖紅豆厚酥餅怎麼做
  • 焦糖紅豆厚酥餅的做法 【焦糖紅豆厚酥餅】 焦糖紅豆厚酥餅怎麼做

  • “奶油焦糖醬與蜜紅豆君的組合,帶來的是中西食材的完美邂逅~~還有一點特別的,就在於這個厚上~~如果烘烤的時間短一些,那麼最後的口感就會是類似軟心曲奇,外酥內軟。如果時間久一些呢,那麼成品又會給你另一種不同的體驗。香酥起沙的口感,絕對也可以為它錦上添花哦!總之就看大家自...
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家常油酥餅怎麼做-家常油酥餅的做法
  • 家常油酥餅怎麼做-家常油酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)鹽(3克)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常油酥餅的做法步驟1、一半開水燙麪一半冷水攪成大的面絮下手活成光滑麪糰醒面30分。2、醒好的面揉麪排氣,擀成一個大餅。3、碗中放適量麪粉鹽五香粉然後鍋中熱油澆到麪粉中調製...
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油酥糖餅怎麼做-油酥糖餅的做法
  • 油酥糖餅怎麼做-油酥糖餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(400克)輔料水(200克)紅糖(300克)食用油(適量)甜香(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油酥糖餅的做法步驟1、麪粉加水和成稍軟的麪糰,靜置20分鐘。2、開始製作油酥。碗中加入五勺麪粉,鍋中放入食用油加熱,油熱後倒入裝麪粉的碗裏調成糊。3、紅糖中加入兩把麪粉,混合均勻,這...
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糖餡油酥餅怎麼做-糖餡油酥餅的做法
  • 糖餡油酥餅怎麼做-糖餡油酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)温水(160g)油酥麪粉(50g)熱油(35g)糖餡白糖(50g)麪粉(20g)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖餡油酥餅的做法步驟1、300克麪粉放入容器中加3克酵母,160克温水和成麪糰醒半個小時。2、50克麪粉放入容器中加35克熱油,調勻成油酥。3、50克白糖加20克面。4、...
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家常糖酥餅怎麼做-家常糖酥餅的做法
  • 家常糖酥餅怎麼做-家常糖酥餅的做法

  • “糖酥餅還是在小時候吃過,現在想吃卻很難買到了,於是跟母親請教了做法,自己動手做了起來。出鍋的糖酥餅香甜酥脆,層次分明,酥到掉渣,吃完一個滿嘴留香,讓我嚐到了兒時的味道。這款糖酥餅的做法並不難,雖然步驟有點繁瑣,但是隻要掌握了技巧,就一定能成功。昨天先生跟我説想吃糖酥餅...
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紅糖酥餅的做法 【平淡的幸福】平底鍋做出的紅糖酥餅 紅糖酥餅怎麼做
  • 紅糖酥餅的做法 【平淡的幸福】平底鍋做出的紅糖酥餅 紅糖酥餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料紅糖(適量)油(適量)水(適量)黃油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖酥餅的做法步驟1、麪粉分兩份(一份多點,一份少點)。2、往小份麪粉裏放入植物油揉勻密封餳二十分鐘左右(油麪)。3、另一份麪粉里加入少許植物油和勻後放入温水揉好後放入黃油揉光...
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酥皮紅糖餅怎麼做-酥皮紅糖餅的做法
  • 酥皮紅糖餅怎麼做-酥皮紅糖餅的做法

  • “這款紅糖餅叫它酥皮,其實並不十分準確,跟我們平時吃的層層起酥的酥皮點心不一樣,這種口感我找不到一個詞能很好地描述它,總之它不是硬皮的,嚼起來很香,中間的紅糖餡料是可以流下來的,這種糖餅就是童年的味道,做法簡單,無需發酵,特別好吃。”食材明細主料中筋麪粉(125g)泡打粉(1g)鹽(1g...
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家常油酥餅的做法-怎樣做油酥餅
  • 家常油酥餅的做法-怎樣做油酥餅

  • 油酥餅起源於唐朝,最開始的油酥餅其實是千層烙餅,經過多年的技術改良,凝聚了幾代廚師的精華,逐漸發展成了現在的油酥餅,油酥餅種類較多、層次分明、味道鮮美,有着“西秦第一點”的美譽。那麼怎樣做油酥餅?今天小編教大家家常油酥餅的做法,不用出門就能吃到美味的油酥餅。怎樣做...
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紅糖酥餅怎麼做-紅糖酥餅的做法
  • 紅糖酥餅怎麼做-紅糖酥餅的做法

  • “烙幾張紅糖餅當主食,省時省事還省得炒菜了,雖然不太符合膳食結構,但偶爾這麼吃一回也無妨。紅糖餅的做法有很多種,死麪的,發麪的,半發麪的,各有不同的口感。今天我要做的是半燙麪的多層紅糖酥餅。多層,從圖片上就能看出來了,層次分明而且薄如紙;紅糖,中間包裹的紅糖餡,甜蜜蜜的特別...
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紅糖香酥餅怎麼做-紅糖香酥餅的做法
  • 紅糖香酥餅怎麼做-紅糖香酥餅的做法

  • “自從接觸烘培,開始學習做蛋糕後,就一發不可收拾,感受那種一步一步的成功,深感自豪,同時也自信滿滿。這幾天一直在做麻醬燒餅、香酥糖餅、紅糖香酥餅等等,越來越感到自己的悟性很好,在2012年之前也許很多朋友不相信我是幾乎不下廚房的,在去年下半年看到同事的姐姐、同事的母親經...
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四仁糖酥餅的做法 四仁糖酥餅,紅糖餅 四仁糖酥餅怎麼做
  • 四仁糖酥餅的做法 四仁糖酥餅,紅糖餅 四仁糖酥餅怎麼做

  • “糖酥餅,四仁糖酥餅。”食材明細主料雪花粉(一碗半)輔料黑芝麻(適量)花生(適量)核桃(適量)南瓜子(適量)紅糖(適量)熟糯米粉(適量)調料油(適量)水(適量)酵母(適量)甜香(口味)酥(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)四仁糖酥餅的做法步驟1、1,發麪酵母,水。熟黑芝麻,熟花生去皮,熟核桃去皮,南瓜子仁。2、醒發後包油...
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燙麪紅糖酥餅怎麼做-燙麪紅糖酥餅的做法
  • 燙麪紅糖酥餅怎麼做-燙麪紅糖酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(1大匙(軟油酥))沸水(適量)涼水(適量)植物油(1大匙(軟油酥))輔料紅糖(適量)麪粉(適量(拌紅糖))甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麪紅糖酥餅的做法步驟1、麪粉加沸水,攪拌成絮狀,幾乎沒有乾麪粉了2、放涼後再一點點加涼水,和成柔軟的、有些粘手的麪糰,餳面半小時左右3...
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