香甜紅薯擠擠麪包如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.22W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
蔓越莓幹 :20
高筋麪粉 :150
食鹽 :1
酵母 :3
白砂糖 :10
牛奶 :20毫升
巧克力筆 :1支
紅薯擠擠麪包是一種點心,適於午後的下午餐。它的口感可以甜或者鹹為主,有着紅薯的香氣,也有着蔓越莓乾的香甜口感。喜歡甜的可以按照這個食材和步驟來做。步驟可能會麻煩一點。食材要準備的也有點多。受於氣温原因,可能麪粉不會那麼好發酵。所以要看好氣温問題。
主料
紅薯 :150蔓越莓幹 :20
高筋麪粉 :150
輔料
黃油 :8食鹽 :1
酵母 :3
白砂糖 :10
牛奶 :20毫升
巧克力筆 :1支
具體步驟
麪糰揉至完全階段,室温進行一發。
發麪團的時候,來製作紅薯餡兒。紅薯去皮切塊兒,放入微波爐中高火叮5分鐘
叮好的紅薯取出,碾成紅薯泥,放入蔓越莓碎
攪拌均勻,分成6個小餡球。
發好的麪糰拿出來排氣。分為六份,鬆弛15分鐘。
拿一個麪糰,擀開,放入紅薯餡兒,做好所有的麪糰,擺放在8寸活底蛋糕模具中。
烤箱中放一碗水,進行二發,二發好的麪糰。預熱烤箱,上下火170度25~30分鐘。
烤好的麪包自然放涼。融化巧克力筆,在表面寫字、畫畫,可以拉絲的小麪包。
牛奶根據麪粉的吸水性來添加。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/1v3r6y.html