可愛的擠擠小熊麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

看到可愛的擠擠小熊麪包，有沒有戳中你的萌點呢？這款可愛的擠擠小熊麪包，可是廣受大眾歡迎的哦。顏值高又可愛，一口咬下去鬆軟又香甜，回味無窮。不要以為這種麪包只能從烘焙坊和蛋糕店買哦，自己在家做也是一樣的，喜歡的朋友快來試試吧！

主料

麪包粉 ：300

輔料

細砂糖 ：30
鹽 ：3
酵母 ：4
雞蛋 ：適量
冷水 ：適量
黃油 ：30

具體步驟

將麪包粉，糖，鹽，酵母，水和雞蛋先倒一起攪拌均勻揉成團

加入自然軟化後的黃油繼續揉勻

揉到面能拉出細膩薄膜的擴展階段，揉成團蓋上保鮮膜室温下進行第一次發酵

發酵至麪糰蓬鬆比原來體積大一倍樣子，手指粘粉從中間戳個窟窿，窟窿不會回縮即可

將發酵好的麪糰分割，分16個16克的小麪糰，剩下的麪糰放着做耳朵用

將16克的小麪糰搓圓，表面搓光滑

搓好的麪糰直接放進不粘烤盤裏，有距離的擺好，放烤箱不開火，烤盤下面放盆熱水，關門進行第二次發酵

接着將剩下的麪糰分成32個小麪糰搓成球，蓋上保鮮膜放着待用

等烤盤裏的麪糰第二次發酵好後，把小球球直接粘每個麪糰上方左右兩個做耳朵

再輕輕刷層全蛋液，烤箱預熱上下火180度，烤盤放中層烘烤

烤至表面金黃色即可出爐

麪包自然冷涼後，巧克力裱花筆放熱水裏溶化，先用黑巧克力筆在麪包上點兩個眼睛，接着用白巧克力筆在眼睛下方中間點個鼻子，再剪個三角形油紙捲成筒，將黑巧克力擠點在紙筒裏，前端剪個細小的口，在等白巧克力鼻子部分凝固了，在上面畫細線條勾畫出鼻子即可

全部畫好就完成了