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關於紅糖米糕的家常做法的餐飲百科

紅糖米糕的做法 27的中式甜點——紅糖米糕 紅糖米糕怎麼做
  • 紅糖米糕的做法 27的中式甜點——紅糖米糕 紅糖米糕怎麼做

  • 食材明細主料粘米粉(250g)輔料紅糖(100g(根據個人喜好增減))水(530g)酵母(4-6g)植物油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖米糕的做法步驟1、將250g水、紅糖放一起煮沸,放置涼後用。2、將250g粘米粉和250g水攪拌均勻至無顆粒狀。3、將酵母粉加入30g水中攪拌均勻備用。4、將冷...
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紅糖米糕怎麼做-紅糖米糕的做法
  • 紅糖米糕怎麼做-紅糖米糕的做法

  • “平時就很喜歡紅糖的味道感覺有一種特殊的香味把它跟粘米粉一起做了這個紅糖米糕,簡單簡直是零廚藝。”食材明細主料粘米粉(135g)紅糖(30g)水(180g)輔料即食麥片(15g)酵母(2g)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖米糕的做法步驟1、紅糖用熱水攪拌融化。2、糖水放到温熱狀態後加入...
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紅糖米酒煮年糕怎麼做-紅糖米酒煮年糕的做法
  • 紅糖米酒煮年糕怎麼做-紅糖米酒煮年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(20多片)米酒(2大勺)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖米酒煮年糕的做法步驟1、姐夫年前送來德華的年糕。2、鍋裏水燒開倒入年糕煮。3、年糕比餈粑難煮,不煮透口感硬不糯。4、加入紅糖。5、煮至年糕熟紅糖融化。6、加入2大勺米酒。7、關火攪...
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紅糖紫米糕怎麼做-紅糖紫米糕的做法
  • 紅糖紫米糕怎麼做-紅糖紫米糕的做法

  • “紫米:有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血等作用。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為温補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。2.古語中有“糯米粥為温養胃氣妙品”之稱。糯米有...
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黃米麪紅糖油糕怎麼做-黃米麪紅糖油糕的做法
  • 黃米麪紅糖油糕怎麼做-黃米麪紅糖油糕的做法

  • “黃米的個頭比小米要大,所以又叫大黃米,黃米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養元素,具有益陰、利肺、利大腸之功效。黃米也可以用來蒸糕,粘性十足,和糯米差不多,用大黃米磨出來的麪粉可以做切糕,也可以做油炸糕等都非常好吃,今天介紹的這款就是用黃...
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紅糖米發糕怎麼做-紅糖米發糕的做法
  • 紅糖米發糕怎麼做-紅糖米發糕的做法

  • “這個蒸米糕完全按人家配方來的,幾乎沒有什麼技術含量,誰都可以做的。”食材明細主料米糕預拌粉(300g)清水(315g)紅糖(60g)輔料包(8g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖米發糕的做法步驟1、一包米發糕預拌粉可以做16個小發糕。我用的是枸杞紅糖。2、把預拌粉倒入盤中,輔料包暫...
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紅糖棗發糕的做法 非常潤口的紅糖棗發糕 紅糖發糕 棗糕 紅糖棗發糕怎麼做
  • 紅糖棗發糕的做法 非常潤口的紅糖棗發糕 紅糖發糕 棗糕 紅糖棗發糕怎麼做

  • “非常潤口的紅糖棗發糕,美味營養棗發糕,滿滿紅棗混合着紅糖的香味。”食材明細主料低筋麪粉(270克)紅棗粉(50克)紅糖粉(100克)全蛋液(120克)清水(250克)玉米油(30克)輔料耐高糖酵母(1克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖棗發糕的做法步驟1、這個是成品紅棗粉。2、這個是我用到的紅...
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紅糖粘米糕怎麼做-紅糖粘米糕的做法
  • 紅糖粘米糕怎麼做-紅糖粘米糕的做法

  • “市場有一種紅糖糕我女兒很喜歡吃,所以她説讓我學着做,我問了朋友他告訴我了配方,然後我就試着做了,孩子特別喜歡吃,紅糖味兒也很香”食材明細主料粘米粉(200g)糯米粉(50g)紅糖(100g)輔料水(270ml)泡打粉(3g)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅糖粘米糕的做法步驟1、紅糖用熱水衝開後...
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紅糖大米糕怎麼做-紅糖大米糕的做法
  • 紅糖大米糕怎麼做-紅糖大米糕的做法

  • 食材明細主料大米(適量)紅糖(幾勺)幹玫瑰花(少許)輔料温水(適量)酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖大米糕的做法步驟1、紅糖加入適量開水攪拌均勻過濾一下備用。2、待紅糖水温度適中,加入酵母粉攪拌均勻3、加入大米粉,用刮刀攪拌均勻,從底部往上拌均勻4、模具鋪一層錫...
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紅糖開花米發糕怎麼做-紅糖開花米發糕的做法
  • 紅糖開花米發糕怎麼做-紅糖開花米發糕的做法

  • “紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用,是未經精煉的粗糖,保留了較多的維生素和礦物質,對年老體弱、大病初癒的人,有極好的療虛進補作用,與粘米粉搭配製作的發糕,口感軟糯,散發着醇厚的糖香及淡淡的米香。”食材明細主料粘米粉(200克)低筋麪粉(60克)紅糖(70克)水(190...
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紅糖糯米年糕怎麼做-紅糖糯米年糕的做法
  • 紅糖糯米年糕怎麼做-紅糖糯米年糕的做法

  • “因#烤箱不可能#活動而生的紅糖糯米年糕。速凍年糕的快手做法。”食材明細主料年糕(6條)輔料紅糖水(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖糯米年糕的做法步驟1、速凍年糕擺不粘烤盤上(沒有不粘盤就墊油紙)預熱烤箱180度,烤5分鐘;(年糕是我自己用麪包機做的,很好吃,下次做的時...
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紅糖戚風米蛋糕怎麼做-紅糖戚風米蛋糕的做法
  • 紅糖戚風米蛋糕怎麼做-紅糖戚風米蛋糕的做法

  • “都説紅糖對女人好,老公幹脆買了一整箱回來,天天想着怎麼消滅它們呢,紅糖代替白糖做成蛋糕,濃濃的紅糖香味,補血噢。”食材明細主料粳米粉(85克)紅糖(70克)輔料牛奶(40克)油(40克)雞蛋(5個)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅糖戚風米蛋糕的做法步驟1、紅糖切碎,放入蛋清裏2、打成硬性...
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玉米麪紅糖發糕怎麼做-玉米麪紅糖發糕的做法
  • 玉米麪紅糖發糕怎麼做-玉米麪紅糖發糕的做法

  • “吃慣了細糧,偶爾吃點粗糧,給生活一點調劑。”食材明細主料玉米麪(2勺)白麪(2勺)輔料紅糖(適量)調料發酵粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米麪紅糖發糕的做法步驟1、準備兩勺玉米麪。2、用開水將玉米麪攪成絮狀。3、玉米麪放涼後,加入兩勺白麪,加入適量酵母粉,夏天少加點...
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紅糖發糕的詳細製作 家庭紅糖馬拉糕 怎麼做-家庭紅糖馬拉糕 的做法 家庭紅糖馬拉糕
阿膠紅棗紅糖米糕怎麼做-阿膠紅棗紅糖米糕的做法
  • 阿膠紅棗紅糖米糕怎麼做-阿膠紅棗紅糖米糕的做法

  • “我用的是阿膠紅棗紅糖,其實,用普通紅糖也是可以的。軟糯香甜。顏色深淺決定於紅糖的多少。蒸熟後顏色會更深。”食材明細主料粘米粉(適量)紅糖(適量)輔料開水(適量)原味(口味)未知(難度)阿膠紅棗紅糖米糕的做法步驟1、用了2小袋阿膠紅棗紅糖。2、加適量粘米粉。3、加開水,用筷子邊攪...
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海蔘紅糖米糕怎麼做-海蔘紅糖米糕的做法
  • 海蔘紅糖米糕怎麼做-海蔘紅糖米糕的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)輔料粘米粉(適量)糯米粉(適量)泡打粉(適量)紅糖(適量)玉米油(適量)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)海蔘紅糖米糕的做法步驟1、用温水將紅糖泡至融化,泡好的紅糖水用來和麪。2、粘米粉、糯米粉和泡打粉,倒入容器中混合均勻,一邊倒紅糖水,一邊用筷子將米粉和成...
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紅糖糯米糕怎麼做-紅糖糯米糕的做法
  • 紅糖糯米糕怎麼做-紅糖糯米糕的做法

  • “寒冷的冬天適合於吃糯糯軟軟的糕點。”食材明細主料糯米(250克)開水(100克)輔料牛奶(120)調料紅糖(50克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖糯米糕的做法步驟1、用開水把紅糖融化。2、準備好牛奶。3、糯米粉倒入一個盆中,把牛奶倒入糯米粉當中,融化好的紅糖水也倒進來。4、把...
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紅糖汁糯米糕怎麼做-紅糖汁糯米糕的做法
  • 紅糖汁糯米糕怎麼做-紅糖汁糯米糕的做法

  • “軟糯香甜的紅糖糯米糕,吃一口酒停不下來的節奏。紅糖一直是我喜歡吃的,有益氣補血、健脾暖胃、美容養顏、防衰老的作用,女人多喝點紅糖水,還可以緩解痛經。今天用紅糖做了甜點,有喜歡的朋友可以一起來做吧。”食材明細主料紅糖(40g)糯米(100g)紅棗(3顆)清水(20g(紅糖汁))輔料清水(適量)...
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紅糖玉米麪發糕的做法 紅糖玉米麪發糕零失誤 紅糖玉米麪發糕怎麼做
  • 紅糖玉米麪發糕的做法 紅糖玉米麪發糕零失誤 紅糖玉米麪發糕怎麼做

  • “簡單易做零失誤的發糕喲”食材明細主料麪粉(150g)玉米麪(150g)紅糖(3勺)酵母(3g)泡打粉(3g)雞蛋(1個)牛奶(150g)紅棗(20個左右)熱水(一碗)輔料食用油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖玉米麪發糕的做法步驟1、紅棗開水煮5分鐘。2、紅棗擦乾,去核。3、切碎備用。4、玉米麪,用熱水燙,...
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紅棗白糖糯米糕怎麼做-紅棗白糖糯米糕的做法
  • 紅棗白糖糯米糕怎麼做-紅棗白糖糯米糕的做法

  • “過年蒸糕,是我們這裏的習俗.紅棗白糖糯米糕,是我們家年年都要蒸的。”食材明細主料糯米粉(350克)輔料紅棗(100克)配料白糖(60克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)紅棗白糖糯米糕的做法步驟1、準備好蒸糕的糯米粉,紅棗,白糖.2、紅棗洗淨,去核,切碎3、把紅棗放入糯米粉內。4、放入白...
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家常紅糖餅怎麼做-家常紅糖餅的做法
  • 家常紅糖餅怎麼做-家常紅糖餅的做法

  • 食材明細主料全麥麪粉(200克)輔料精鹽(1克)滾水(適量)紅糖(20克)黑芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常紅糖餅的做法步驟1、將精鹽撒入麪粉中,加入滾水攪成棉絮狀,和成軟硬適度的麪糰,稍餳。2、將少許麪粉放入紅糖中,攪拌均勻,待用。3、將餳好的麪糰,放在案板上揉成團,壓扁,擀...
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紅糖玉米麪發糕怎麼做-紅糖玉米麪發糕的做法
  • 紅糖玉米麪發糕怎麼做-紅糖玉米麪發糕的做法

  • “發糕是一種傳統的美食,味道甜香、營養豐富,採用蒸制的方式,特別適合老人和孩子食用。發糕的製作方法十分簡單,不需要揉麪,全部材料攪拌均勻即可。”食材明細主料玉米麪(100克)普通麪粉(200克)輔料紅糖(2勺)酵母(3克)涼白開(200ml)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖玉米麪發糕的做...
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紅糖黑米發糕怎麼做-紅糖黑米發糕的做法
  • 紅糖黑米發糕怎麼做-紅糖黑米發糕的做法

  • “紅糖有甘蔗的特殊香味,具有益氣養血,健脾暖胃,活血化瘀之效!特別始於產婦,兒童及貧血者食用!”食材明細主料麪粉(六兩)黑米麪(二兩)紅糖(四兩)温水(六兩)輔料泡打粉(4克)酵母(5克)雞蛋(一個)胡麻油(適量)果脯(適量)葡萄乾(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖黑米發糕的做法步驟1、取黑米...
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家常紅糖年糕怎麼做-家常紅糖年糕的做法
  • 家常紅糖年糕怎麼做-家常紅糖年糕的做法

  • “用的是紫薯糯米粉,紫色和紅糖的紅色混合一起,出來的年糕顏色沒有詞語來形容😁換成等重量的糯米粉一樣的。做好的年糕比較黏手,冷藏定型後再拿出來切塊就非常容易,小時候沒有冰箱,我們家裏做好的年糕都用棉繩“切”。雞蛋打散,年糕塊裹上雞蛋液,下不粘鍋煎,表皮脆內部軟糯,非常好...
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紅糖玉米發糕怎麼做-紅糖玉米發糕的做法
  • 紅糖玉米發糕怎麼做-紅糖玉米發糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)玉米粉(適量)紅糖(適量)輔料酵母(適量)幹玫瑰(適量)枸杞(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖玉米發糕的做法步驟1、開水化開紅糖温後加酵母2、麪粉,玉米粉3-1混合均勻3、加入酵母水揉成團4、按壓成餅放模中,擺出圖案5、鍋燒水關火後發酵2倍大,蒸20-30分6...
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