- “吃鹹菜可以調節胃口、增強食慾、補充膳食纖維,但其中的健康隱患也不少。新鮮蔬菜在醃製時,所含的維生素C幾乎會“全軍覆滅”,因而醃鹹菜的營養價值遠比鮮菜要低。更嚴重的是,鹹菜中含有較多亞硝酸鹽,進入人體後會生成致癌物亞硝胺,讓人吃時總有後顧之憂。怎麼才能兩全其美呢?...
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- “春季北方的時令蔬菜“紅皮小羅卜”上市比較早,小蘿蔔的營養價值也很高,可以生吃也可以燒菜做湯。以前介紹過“醬燒小羅卜”和“香燒小蘿蔔”,今天用小蘿蔔再做道家常菜,叫做“乾燒小蘿蔔”,具體做法如下;”食材明細主料紅皮小羅卜(500克)輔料肥瘦豬肉餡(100克)青蒜(35克)配料永川豆...
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- 在外的遊子,經常加班加到飽一頓餓一頓,這個時候如果能有一道健康家常菜吃吃,那就是上天的恩賜了,那麼要如何可以做出一道道既簡單又美味的家常菜呢,下班擠公交回來只想來一個葛優躺,更不要説做菜了,那麼下面這些簡單的菜式肯定能幫到你健康家常菜一、酸辣大白菜原料:白菜梆3片幹...
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- “看了一個關於蘿蔔的很又意思的小故事哈哈蘿蔔雖好也不能頓頓吃營養要均衡哦從前,有個財主十分吝嗇。他請了一位教書先生教他兒子讀書,每餐給先生的菜就是一碗蘿蔔,直到這天過節,才準備了一壺酒。入席之前,先生叮囑學生説:“席上若要你對對子,你看我的筷子指什麼,你就對什麼。...
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- “家常風味的一道菜,簡單易學,歡迎大家試一試!”食材明細主料豬肉(500克)輔料幹蘿蔔乾(300克)配料大料,桂皮,草果,花椒(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燒蘿蔔乾的做法步驟1、將豬肉切塊,待用,最好是五花肉,肥瘦相宜,如果喜歡吃瘦的,可以象我這樣買後腿肉。2、鍋中放油,燒至7...
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- “胡蘿蔔性平、入肺、脾經、具有健胃消食、潤腸通便、行氣化滯、明目等功效,主治食慾不振、腹脹腹瀉、咳喘痰多、視物不明,具有多方面的保健功效,被譽為小人蔘。自制健康小零食胡蘿蔔幹,營養健康,無添加。”食材明細主料胡蘿蔔(幾根)清水(700毫升)輔料冰糖(80克)甜味(口味)烤(工藝)一小...
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- 食材明細主料蘋果(半個)胡蘿蔔(半根)燕麥(半杯)核桃(6粒)輔料水(600ml)純牛奶(750ml)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)健康蘋果胡蘿蔔飲的做法步驟1、蘋果,胡蘿蔔切小塊,燕麥,核桃洗淨。2、除牛奶外,所有材料放破壁機,加入600毫升清水,米糊功能。3、最後3分鐘加入純牛奶,打至完成,又香又濃...
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- 用麪粉烙餅,然後搭配上紅蘿蔔和雞胸肉而做成的一道美味好吃的菜餅,成品味道非常好吃,葷素搭配非常合理,營養健康又低脂。下面我就把做法分享給大家。主料麪粉:300克酵母:1.5克紅蘿蔔:100克雞胸肉:70克輔料鹽:詳細步驟:第一步麪粉加酵母粉混合第二步加水揉成麪糰後發酵1小時第三步面...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(2根)輔料芝麻(少許)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)健康胡蘿蔔棒的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨,切成條狀2、胡蘿蔔加水煮熟3、將胡蘿蔔放置到L'EQUIP萊希芙乾果機內,温度調到70℃,烘乾3小時4、撒上芝麻,一份營養美味的胡蘿蔔幹就完成了...
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- “夏季開胃菜😊~”食材明細主料白皮蘿蔔(1個)輔料辣椒圈(2個)蜂蜜(1勺)調料白糖(1湯勺)白醋(4湯勺(米醋))味極鮮(2湯勺)老抽(1小勺)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常醃蘿蔔的做法步驟1、將蘿蔔洗淨,帶皮切成小花條。2、加1勺白糖攪拌均勻,靜置2-3小時沙出水分後,將水分倒掉。3、加1湯勺...
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- “從美食達人的經驗中學來,自己做了一點改動,用了小麥角代替了麪粉,更健康,味道也是棒棒的”食材明細主料火腿腸(100克)洋葱(小半個)白蘿蔔(250左右)小麥角(2大湯勺)雞蛋(1個)輔料黑胡椒粒(少許)黑芝麻(少許)鹽(少許)雞粉(少許)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)健康蘿蔔絲餅的做法步驟1、白蘿...
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- 食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料蒜米(適量)油(適量)原味(口味)未知(難度)農家蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾,蒜米。2、切碎。3、蒜米爆香。4、下蘿蔔乾。5、不停翻炒。6、成品。...
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- “超級簡單的家常蘿蔔乾炒臘肉”食材明細主料湖南衡山臘肉(200克)蘿蔔乾(50克)輔料幹辣椒(適量)蒜瓣(適量)生抽(適量)食鹽(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常蘿蔔乾炒臘肉的做法步驟1、蘿蔔乾泡水,泡水有技巧,要用涼水泡,這樣泡出來的蘿蔔乾能保存它原有的清甜味道。2、臘肉切...
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- 食材明細主料蘿蔔乾(150克)瘦肉(100克)青辣椒(1條)紅辣椒(1條)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蘿蔔乾的做法步驟1、材料:蘿蔔乾,瘦肉,青紅辣椒,生粉,生抽,油鹽。2、蘿蔔乾提前浸泡至軟身,洗淨切粒,瘦肉切粒用生粉生抽拌勻。青紅椒切粒。3、熱油鍋...
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- 食材明細主料五花肉(一塊)旱蘿蔔(一個)豌豆(適量)輔料八角(一個)葱末(適量)食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)薑末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒蘿蔔的做法步驟1、旱蘿蔔一個,洗淨,去兩端,切成方丁。2、五花肉洗淨,切成小片,葱薑末少許,八角一個。3、新鮮豌豆,洗淨。4、熱鍋涼油,加入...
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- “胡蘿蔔,富含Va,可以有效防止眼睛乾燥。也有潤膚、抗衰老的作用。”食材明細主料麪粉(500克)胡蘿蔔(2根)輔料白菜葉(2片)葱(1棵)姜(半塊)豬肉餡(少許)鹽(4克)十三香(1克)粉條(1小綹)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔卷的做法步驟1、麪粉,用温水和成稍軟的麪糰。2、胡蘿蔔準備了3根,只用...
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- “原料:A:高筋粉300克、改良劑4.5克(可忽略)B:胡蘿蔔原汁90克、鮮奶90克、速溶酵母6克、鹽3克、糖12克C:黃油24克D:蛋液適量健康胡蘿蔔吐司富含維生素A,對於保護視力會有幫助。咀嚼時有淡淡的胡蘿蔔香味,即健康有美味。”食材明細主料高筋粉(300克)改良劑(4.5克)輔料胡蘿蔔原汁(90克)鮮...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:1000輔料糖:200具體步驟1.蘿蔔和白糖一起放在鍋裏開大火炒,不一會就會出水,繼續炒,慢慢收汁2.汁收的一半了,繼續炒3.汁明顯收完了,小火繼續不停攪拌,直到不沾手為止4.成品晾涼,做這個菜一定要有耐心,要不然...
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- “10分鐘輕鬆搞定營養健康又美味的簡單煮麪!”食材明細主料雞蛋(三個)白菜(適量)蝦乾(適量)麪條(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常健康面的做法步驟1、首先將健康美味營養的蝦乾取出,加油在鍋上煸炒幾分鐘,煸炒出香味!裝起備用!2、將雞蛋炒熟後裝...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:500蘿蔔乾:150輔料油:適量紅尖椒:1個五香粉:適量姜:適量蒜:3瓣花雕酒:適量冰糖:適量鹽:適量青尖椒:1個生抽:適量老抽:適量具體步驟1.排骨清洗乾淨斬小段,蘿蔔乾泡軟後切長條,青紅椒去籽斜刀切塊,姜切絲,蒜切大塊...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料韭菜(適量)食用油(適量)食鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨2、擦成絲3、豬肉切條4、韭菜洗淨,分兩部分5、韭菜白跟胡蘿蔔絲一起6、鍋燒熱油,下豬肉煸炒7、煸炒出的油,倒掉8、留一點...
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- “偶然在超市看到一罐泡爪買回來吃,愛不釋手,還想吃,可又怕不衞生,添加劑太多,趁着元旦假期,買來鴨爪,做一次健康美味的酸辣甜泡爪”食材明細主料鴨爪(適量)輔料姜(適量)蒜頭(適量)雞精(適量)白糖(適量)白醋(適量)生抽(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)香油(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)酸辣...
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- “天氣比較熱,家裏醃製的籮卜乾和稀飯很配”食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料辣椒(適量)鹽(少許)辣椒粉(少許)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常蘿蔔乾的做法步驟1、籮卜幹用水泡軟,時間可能比較長(我泡了一個多小時)2、辣椒切圈3、籮卜幹切丁4、鍋內不用放油,把籮卜幹倒入煸...
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- “胡蘿蔔,是營養價值很高的食物,很多人都喜歡吃胡蘿蔔,有的生吃,有的熟吃,但怎麼吃胡蘿蔔才能較好吸收營養呢,大家記住四個字就好了:攙、碎、熟、油攙:胡蘿蔔與肉、蛋、豬肝等搭配着吃,可以遮蓋胡蘿蔔的味兒。碎:胡蘿蔔的植物細胞,細胞壁厚,難消化,切絲、剁碎,可以破壞細胞壁,使...
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- “回了趟老家,老媽用大鍋土灶做菜,如魚得水,估計我們家的小煤氣灶憋壞她了。我跟在後面拍啊,簡直跟不上,配合的不夠好,我這邊又忙着醃扁豆。大家將就看看吧,其實成品很誘人,那時我的相機沒電了。”食材明細主料白蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘...
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