「念念不忘」虎皮辣椒如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

辣椒 ：200

輔料

豬肉餡 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.將辣椒去把去籽然後洗淨控幹

2.將肉餡放入精鹽，胡椒粉等調料攪拌均勻。

3.將肉餡放入辣椒內備用。

4.油七分熱後，放入辣椒兩面煎。

5.將煎好的辣椒盛出放入盤內備用。

6.將鍋內用蒜末爆鍋，然後放入少許的生抽和水了。

7.將辣椒放入鍋內，慢煎一會。即可出鍋食用。在出鍋錢放入少許的生粉。

烹飪技巧

我怕辣椒裏面的肉餡煎不熟，又怕辣椒煎糊了，所以我就做了兩次，不過這樣也很入味的