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吃幹豆腐會胖嗎

吃幹豆腐會胖嗎

豆腐是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物,因為它的主要成分就是豆類食品,而豆類食品是我們生活中經常都用到的一種食物,它的口味非常的好,而且營養價值是非常的高,那小編就帶大家瞭解一下吃幹豆腐會胖嗎這個問題。

吃幹豆腐會胖嗎

一、吃幹豆腐會胖嗎 

幹豆腐的製作方法

前期和製作大豆腐一樣。首先要洗豆腐包。所不同的是,做幹豆腐的,是那種長長的粗紗白布,大約半米寬,幾十米長。而做大豆腐的豆腐包,則是很大很大的方形,也是粗紗布,邊長大約要兩米左右。把豆腐包洗淨後,晾乾,備用。黃豆經過浸泡,上磨拉成豆漿,放在很大的鍋裏熬煮,直到熬開,停火。這時,要過包,使豆腐渣和豆漿分離。在棚上吊一個十字架,將一塊方形的豆腐包吊在十字架的四個角上,就形成了一個很大的網兜。 將熬開的豆漿一瓢一瓢地倒進豆腐包中,另一個人就一搖一搖地晃動着豆腐包,使純豆漿從豆腐包中漏下來,流到放在下面的大缸裏。到一定的程度,要用夾板夾住豆腐包中剩下的豆腐渣,將殘留的豆漿擠淨。直到所有的豆漿都過完包了,豆腐渣就和豆漿完全分離了。將豆漿放在大缸裏稍微涼一下以後,就開始點滷水了。

豆腐倌將滷水盛在一個小碗裏,倒裏邊一點,就用勺子在豆漿中攪一攪,眼睛始終注意着豆漿的變化。再放一點滷水,再攪一攪,直到認為滿意為止。這是做豆腐的最關鍵的手藝,不是一般人都可以會的。每一個豆腐倌都有自己的訣竅,密不傳人,因為更多的人會了這套手藝,自己的飯碗就會不牢。在豆腐花與清水分離以後,就可以做幹豆腐了。幹豆腐的木框寬要與幹豆腐包的寬度一樣,長大約一米左右,高大約半米或者一米,先把卷好的幹豆腐包放在木框裏一層,用豆腐瓢將豆腐花攪攪碎,很均勻的樣子,用瓢將豆腐花舀起一些,輕輕地、均勻地潑在豆腐包上,一定要勻,要薄,不能太薄。之後,把豆腐包再續上一層,正好蓋住剛才潑的豆腐花上面,又為潑下一層豆腐花做好準備。再重複剛才的程序,潑好第二層豆腐花,再用豆腐包蓋住。依此類推,重複進行,直到將幹豆腐的木框弄滿這時候,就要開始壓了。上面先蓋好厚厚的木板,壓上一些大石頭,然後,上面再用一根很粗的大木樑橫壓在木板上,一頭固定,另一頭用繩子攪在另一邊下面的橫樑上,用一根小木棒攪在繩子中間,不斷地攪,使上面的木樑不斷地向下壓。木框的下邊嘩嘩地躺着清水,豆腐花就在豆腐包裏承受着重壓,逐漸地變成了幹豆腐了。壓上幾個小時,打開豆腐包,一層當中就是一張幹豆腐,一張一張地取來,疊好,幹豆腐就做成了

吃幹豆腐會胖嗎 第2張

吃幹豆腐會胖嗎

不會,一般脂肪酶開始起作用要等到人體運動15分鐘以上,在此之前是消耗糖分轉化為能量為主;所以要使體內脂肪消耗,要運動20分鐘以上,這樣,一次有效的運動最少要30分鐘。可是,在體內氨基酸豐富的情況下,就不是這樣了,運動一開始,脂肪就開始燃燒消耗。但是要使氨基酸在體內達到豐富的狀態,需要一定的時間,一般來説,蛋白質在胃內消化成為氨基酸,肉類和水產類要經過30分鐘以上,而完全消化則要經過4個小時。然而,豆腐的消化就比肉類等容易得多,它可以在很短時間內消化而使體內達到氨基酸豐富的狀態,不僅在運動一開始就能有效地燃燒消耗脂肪,就是在普通的生活中也可以燃燒消耗脂肪。

吃幹豆腐會胖嗎 第3張

以上內容就是對吃幹豆腐會胖嗎這個問題的回答,其實脆豆腐不論怎麼做都是非常好吃的,因為它的口味本身就是很鮮美的,它只能將我們成品的豆腐,經過過水以後,然後再在太陽下進行晾曬,這樣就做成了脆豆腐的原材。

標籤: 豆腐
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