「念念不忘」紅椒炒菜花如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
菜花 :1朵
豆瓣醬 :半勺
鹽 :適量
大蒜 :1瓣
花椒 :適量
主料
紅椒 :1個菜花 :1朵
輔料
油 :適量豆瓣醬 :半勺
鹽 :適量
大蒜 :1瓣
花椒 :適量
1.菜花一朵。
2.處理好後洗淨用鹽水泡15分鐘。
3.紅椒切長條,大蒜切碎。
4.坐鍋燒熱下油爆香花椒。大蒜碎。和紅椒。
5.放菜花下去中火翻炒3分鐘。
6.一勺豆瓣醬。炒至8分熟。
7.適量的鹽調味。嘗一下脆爽的口感即可。
8.成品。
菜花不宜過水再炒。沒有直接炒的口感脆爽。喜好可以按自己的味道進行調放。
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