「念念不忘」炒花甲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花甲 ：600

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
蒜蓉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.花甲洗淨。

2.熱油鍋，煸香蒜蓉。

3.把花甲倒入，翻炒一會，下鹽，蓋上蓋子。

4.煮至花甲開了一半，下葱段。

5.蓋上蓋子煮至花甲全開。

6.裝盤。

烹飪技巧

在花甲沒開的時候下鹽是為了鹽能均勻一點。