- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時炒花甲,其實需要很短的時間,清洗乾淨的花甲,放入葱薑蒜爆香後,放入花甲只需要炒到花甲長開小口就可以出鍋了,風吹花落的一瞬間就可以享用到美食了,期許的花甲香氣噴薄而出,拿起一個個,去掉外殼,吃到花甲肉開心到爆...
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- 食材明細主料花甲(2斤)輔料葱(30g)蒜瓣(4瓣)抗椒(2根)小米辣(1根)水(350毫升)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(一小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒花甲的做法步驟1、300毫升水燒開。2、放花甲。3、煮開,對半開。4、蒜瓣葱小米辣抗椒切好。5、熱油放小米辣蒜瓣抗椒葱花甲一起炒。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花甲:600輔料油:適量葱:適量蒜蓉:適量鹽:適量具體步驟1.花甲洗淨。2.熱油鍋,煸香蒜蓉。3.把花甲倒入,翻炒一會,下鹽,蓋上蓋子。4.煮至花甲開了一半,下葱段。5.蓋上蓋子煮至花甲全開。6.裝盤。烹飪技巧在花甲沒...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花甲:500輔料鹽:適量香菜:適量醬油:適量料酒:適量辣椒:適量油:適量姜:適量具體步驟1.泡水等待吐出泥沙2.準備香菜切碎3.配料葱薑蒜備用4.油熱把配料爆鍋5.放花甲翻炒五分鐘左右6.放香菜醬油料酒鹽7.翻炒一分...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花甲:750輔料鹽:適量蠔油:適量紫蘇:適量油:適量醬油:適量糖:適量香菜:適量洋葱:適量豆瓣醬:適量辣椒:適量葱:適量具體步驟1.準備好材料把材料都切好備用2.花甲從水裏面撈出來之後備用3.除了紫蘇的都加入爆香紫蘇...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花甲:750輔料鹽:適量生粉:適量油:適量姜:適量紫蘇:適量葱:適量醬油:適量具體步驟1.紫蘇,香葱切段切細備用2.姜拍扁切片油鍋煎香3.花甲洗淨灼水去一半多餘的花甲殼下鍋炒4.醬油碗備好,生粉,醬油,水,糖拌勻5.炒香的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花甲:750輔料鹽:適量姜:適量小紅尖辣椒:適量大蒜:適量小葱:適量油:適量老乾媽:適量具體步驟1.挑選活的花甲,外殼洗淨2.煮沸水3.活的花甲一下沸水就會開口哦4.看吧。。開口吐砂了5.把花甲倒盆裏,洗淨砂,順便把死...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花甲:500輔料油:適量鹽:適量白砂糖:適量薑蓉:適量豆豉:適量紫蘇:適量醬油:適量黃豆粉:適量蒜蓉:適量具體步驟1.食材:花甲500克,用刀切開花甲並用清水沖洗乾淨淤泥2.配料:紫蘇,蒜蓉,薑蓉,另外準備適量的豆豉。3.燒紅鍋...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花甲:500輔料油:適量鹽:適量蒜:適量豆豉:適量姜:適量具體步驟1.花甲用水泡一下,然後用水氽一下2.沖洗乾淨泥沫3.鍋中放油,放進蒜沫、姜、豆豉炒4.倒入花甲一起翻炒5.放點鹽6.就可以盛出來啦烹飪技巧稍微飛出...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料花甲:600輔料油:適量姜:適量蒜:適量鹽:適量水:適量具體步驟1.花甲洗淨表面泥沙和海藻。切好薑末蒜末備用2.熱水焯花甲,開殼即撈起。用冷水沖洗乾淨花甲肉的泥沙,瀝乾備用3.熱鍋熱油爆香蒜末4.加入薑末爆香5.加入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料畫甲:500輔料油:適量鹽:適量蒜:適量豆鼓:適量具體步驟1.先把花甲洗乾淨2.把蒜和豆鼓砍碎3.把水煮開後把花甲倒下去煮一下4.全都開口後就撈起來,這是為了把貝殼裏的微小沙粒洗出來5.把油倒進去然後把蒜蓉和...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料花甲:500輔料白洋葱:80生薑:8片雞精:少許青椒:150烹飪黃酒:適量食鹽:適量具體步驟1.花甲買回來之後,立即加入清水和幾勺鹽泡起來,這招是學來的大祕招,這樣花甲就能迅速吐沙了。2.四五小時以後換水,沖洗掉吐出來的...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花甲:400輔料鹽:5醬油:30ml油:適量紅辣椒:6個蒜:適量葱:1棵料酒:15ml姜:1塊具體步驟1.買回的花甲要事先用淡鹽水浸泡吐盡泥沙2.鍋裏放水把花甲煮開口3.煮開的花甲用清水沖洗乾淨4.姜、蒜切好備用5.熱鍋冷油,小...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花甲:500輔料葱:適量油:適量姜:適量蠔油:適量醬油:適量砂糖:少許具體步驟1.原材料:生鮮的花甲。青葱和生薑。2.青切段,生薑切絲,花甲洗乾淨瀝乾水分。3.熱油鍋薑絲先炸出香味,再加入花甲爆炒。4.炒至花甲全部剛...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花甲:500輔料鹽:適量豆豉:適量油:適量蒜頭:2瓣姜:適量具體步驟1.先將花甲沖洗乾淨後焯水去掉一半的殼。為了吃的時候沒太多殼。也可以不用焯水。2.交蒜頭、姜切成末。3.下油熱鍋後爆香蒜末、薑末、豆豉。4....
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花甲:300輔料花椒:5八角:5桂皮:5尖椒:5生薑:10蒜子:5具體步驟1.先用開水把花甲燙一下,跌點油去髒。然後用水清泡。。2.放入準備的作料。用油炸。然後倒入花甲。3.放入醬油,辣醬,翻炒。烹飪技巧小火燉。。...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花甲:2500輔料葱:3根紅辣椒:5個具體步驟1.準備食材:將花甲水中泡幾分鐘2.準備輔料:紅辣椒和葱切條3.鍋中倒入適量水,待水開將花甲下入至花甲開口4.鍋中倒入適量油,待油熱將紅辣椒和葱爆香5.然後下入花甲加調...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花甲:1斤輔料小米椒:3個大葱:1小段雞精:半勺鹽:半勺香芹:2顆姜:5片大蒜:5個油:適量具體步驟1.花甲買回來放適量海鹽吐沙子,然後洗乾淨備用2.選用這種小香芹比較香哦3.準備好材料4.所有材料切好,隨便喜歡怎麼切5....
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料花甲:500輔料鹽:適量蠔油:少許生抽:適量葱薑蒜末:適量具體步驟1.葱薑蒜末切好備用2.花甲洗乾淨後,用淡鹽水泡一泡,把沙吐乾淨3.熱油鍋炒香葱薑蒜末4.放入花甲,翻炒兩下蓋上鍋蓋燜一燜5.花甲殼都打開後,調入適量生...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花甲:800輔料油:適量葱花:適量鹽:適量幹辣椒:適量具體步驟1.花甲泡水中2.多泡些時間,更容易去掉裏面的泥,然後多換幾次水,洗乾淨備用3.鍋熱下油4.油温高時倒入花甲5.翻炒中6.翻炒5分鐘後放入薑絲,幹辣絲,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花甲:1000輔料鹽:適量料酒:少許姜:少許韭菜:少許油:適量紫蘇:少許蠔油:少許具體步驟1.洗淨花甲2.洗淨紫蘇和韭菜3.韭菜切段,薑切片4.鍋裏燒一些開水5.水燒開後,倒入花甲6.焯至花甲開口7.撈起,過清水,瀝乾水分8.丟...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花甲:300輔料鹽:適量尖椒:適量辣醬:適量姜:適量具體步驟1.準備材料:花甲,尖椒一個2.鍋裏先煮開水,把花甲倒入鍋裏煮,拍兩塊姜,去腥。3.煮好的花甲,撈起,可以用水沖洗一下,把沙徹底清洗掉。尖椒切圓圈,不要刻意把籽...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘花甲肉質極其鮮美,被稱為天下第一鮮,簡單的烹炒使這道菜最大程度上保持了花甲的鮮味,而加入的配料蒜蓉豆鼓等很好地去掉了花甲的腥味,使得花甲肉更加入味,將花甲本身的鮮香氣全部爆出來,吃起來軟而有嚼勁,味道鮮...
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- “人生苦短,再吃一碗!夜宵界的扛把子,爆炒花甲,再也不用擔心沙吐不乾淨了!”食材明細主料花甲(1.5kg)輔料辣椒段(適量)花椒(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)葱花(適量)調料臻鮮花甲蟹調料(一袋)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒花甲的做法步驟1、準備好食材。2、花甲約1.5kg表面洗...
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- 食材明細主料花甲(1斤)菌菇(適量)輔料葱(少量)香菜(少量)調料油(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花甲的做法步驟1、準備食材。花甲要提前用水緩一會,吐沙子。2、鍋中加油,把葱爆香。3、加入菌菇,炒一會。4、加入花甲繼續炒一會。5、等到花甲都已經張口,加入郫...
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