健康美食之炒花甲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花甲 ：750

輔料

鹽 ：適量
生粉 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
紫蘇 ：適量
葱 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.紫蘇，香葱切段切細備用

2.姜拍扁切片油鍋煎香

3.花甲洗淨灼水去一半多餘的花甲殼下鍋炒

4.醬油碗備好，生粉，醬油，水，糖拌勻

5.炒香的花甲加入紫蘇香葱 炒到葱7成熟

6.倒入調料碗。調味收汁出鍋。

烹飪技巧

花甲要提前做一些處理，花甲洗淨灼水去一半多餘的花甲殼調料碗提前備好，主要是生粉，醬油，水，糖拌勻