一個人的炒花甲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

花甲 ：750

輔料

鹽 ：適量
蠔油 ：適量
紫蘇 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
糖 ：適量
香菜 ：適量
洋葱 ：適量
豆瓣醬 ：適量
辣椒 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.準備好材料 把材料都切好備用

2.花甲從水裏面撈出來之後備用

3.除了紫蘇的都加入爆香 紫蘇可以後下 香味比較濃

4.加入花甲 翻炒一會兒之後加入一點水

5.待花甲開一點口的時候加入調味料 煮久一點 入味比較好吃

6.加入紫蘇翻炒一會兒之後就能出鍋了

烹飪技巧

花甲可以提前用水白灼一下加入鹽讓花甲吐沙這樣會更加好吃沒有這麼多沙