「念念不忘」炒年糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

年糕 ：1條
貢丸 ：2顆
青菜 ：適量
甜不辣 ：2顆

輔料

油 ：適量
紅柿子椒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.年糕切片、貢丸、甜不辣、紅柿子椒切成絲。

2.起油鍋，放一點點油。

3.油熱後，放入年糕。

4.年糕稍微炒二下後，馬上放入青菜。

5.翻炒幾下後，放入貢丸絲、甜不辣絲和紅柿子椒絲，炒勻。

6.倒入些開水繼續炒。等年糕軟後，放鹽，炒均。

7.裝盤，再加只荷包蛋，營養豐富。

烹飪技巧

一定要加些水炒，年糕才會軟，不會焦掉。年糕雖然好吃，但胃不好的人要少吃。