「念念不忘」酸辣土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：3個

輔料

油 ：適量
紅尖椒 ：半個
鹽 ：適量
花椒 ：適量
白醋 ：適量
青尖椒 ：半個
葱蒜 ：適量

具體步驟

1.土豆切絲洗去表面澱粉

2.青紅椒切絲，葱蒜切末

3.熱油下乾花椒炸出香味

4.撈出花椒不要，加葱蒜尖椒炒香

5.加土豆絲炒

6.加鹽炒

7.快熟時加少許白醋

8.炒熟即可

烹飪技巧

土豆用水洗兩遍洗去表皮澱粉，不容易粘鍋，菜也清利